“我不會(huì)醫(yī)術(shù)，但是我家曾經(jīng)有一位親戚也不幸得了跟你娘親一樣的病癥。
她看了很多的大夫，也吃了很多藥都沒(méi)有好轉(zhuǎn)。
后來(lái)碰到一個(gè)江湖郎中告訴她治這個(gè)病除了要按時(shí)吃藥以外還要注意飲食。
有一些食物吃多了反而會(huì)加重病情，我家那個(gè)親戚一開(kāi)始也是抱著試一試的想法，按照那個(gè)江湖郎中說(shuō)的做了。
最后雖然沒(méi)有完全治愈，但是也已經(jīng)很多年沒(méi)有翻病了，日常生活都沒(méi)有問(wèn)題，有時(shí)候還能幫家人干點(diǎn)家務(wù)活。”
“此可是當(dāng)真，那姑娘可否告知我在那里可以找到那江湖郎中？”少年聽(tīng)完張宴洋的話，眼中閃爍著亮光。
張宴洋:“我也不知道那江湖郎中現(xiàn)在在何方，不過(guò)那正巧那段時(shí)間我也在我家那親戚家，關(guān)于她的飲食我都記得很清楚。
我可以把她的飲食方子寫(xiě)下了給你，記住藥方與飲食方子都要同時(shí)使用，到時(shí)候你可以回家給你娘親試一試，看看是否有成效。”
說(shuō)完之后張宴洋覺(jué)得自己是腦殼秀逗了，謊話張口就來(lái)，都不帶思索的，人家都拒絕她的幫忙了，她還死皮賴臉的不走。
張宴洋心里隱約明白，自己這是心里對(duì)母親這個(gè)角色，始終都是抱有遺憾的。
要是再給上她一次機(jī)會(huì)，就算拼盡全力，上輩子也絕對(duì)不會(huì)讓媽媽就那樣累死掉。
還有來(lái)到這世上還來(lái)不及對(duì)她喊一聲娘的那溫柔的婦人，她也想被那樣的婦人溫柔的揉一下自己的額頭，一定很舒服的。
張宴洋心里很是忍受不了看著這少年的母親一直承受著這樣大痛苦。
痛風(fēng)這個(gè)病，除了會(huì)讓關(guān)節(jié)處腫脹之外，還有一個(gè)最折磨人的癥狀——痛。
這個(gè)時(shí)代很多患這個(gè)病的人就是活活痛死的，想想看，可以把一個(gè)人給痛死的那種痛是怎樣的一種痛。
“我知道這個(gè)病不能治愈，不過(guò)只要你說(shuō)的飲食方子有用，能夠減緩家母的痛苦，不管你讓衛(wèi)元做什么我都愿意。”
衛(wèi)元頓了頓接著說(shuō)道：“我家中以前是經(jīng)商的，后來(lái)家道中落，一大家子就剩下我們母子兩人，我也略懂一些經(jīng)商之術(shù)，您有用得著的地方盡管開(kāi)口就是”。衛(wèi)元不關(guān)心什么江湖郎中，只要能夠緩解他母親的痛苦，他做什么都愿意。
作為巨商的兒子，他從小就是扒著算盤(pán)珠子長(zhǎng)大的，年紀(jì)雖然不大，但是卻跟很多形形色色的人都打過(guò)交道，他堅(jiān)信所有的事情都是圍繞著利益展開(kāi)的，既然打算接受別人的幫忙，他覺(jué)得自己也得付出相應(yīng)的代價(jià)。
張宴洋此時(shí)倒是沒(méi)有想那么多。
“這些銀子你拿著，這里環(huán)境不好，也太嘈雜了，不利于你娘親養(yǎng)病，你最好重新?lián)Q一個(gè)住處”張宴洋發(fā)現(xiàn)少年想要拒絕，又加了一句：“銀子不是白給你的，會(huì)從你的工錢(qián)里面扣”
“還有不能給你娘親吃豬肉，要多喝水，就喝白開(kāi)水就行了，具體的該怎么吃，我今天回去會(huì)寫(xiě)在紙上，明天我會(huì)去酒樓里面，到時(shí)候給你就成了”
少年站在破落的院子外面，手里面拿著剛剛張宴洋塞到他手中的20兩銀子，看著姐弟倆的身影慢悠悠的走出了小巷子，這才轉(zhuǎn)身回了院子里面。
第二天早上張宴洋在張記酒樓的后院里面找到了衛(wèi)元，把昨天下午整理好的針對(duì)痛風(fēng)病人的非常詳細(xì)的食譜交給了衛(wèi)元，讓他按照上面寫(xiě)的給他娘親做吃食。
她還特別給他再次強(qiáng)調(diào)了幾個(gè)比較重要的點(diǎn)：
其一：不能食用動(dòng)物的內(nèi)臟（肝、腎、腦、脾），鳳尾魚(yú)、濃肉汁、濃雞湯、魚(yú)湯等
其二：主食中適當(dāng)增加粗糧紅薯土豆的比例。
其三：增加成堿性食物的攝入量，如蔬菜、水果，特別是低糖類的蔬菜與水果。
（使尿液PH增高，有益于尿素鹽的溶解，關(guān)節(jié)腫脹處的主要成分就是尿素鹽的結(jié)晶物。在上輩子時(shí)有網(wǎng)上有一些關(guān)于痛風(fēng)病人飲食的說(shuō)法，說(shuō)是連蔬菜都不能吃，那是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。）
其四：控制油的攝入量
（油含有大量的脂肪，脂肪本身是阻礙腎臟對(duì)尿酸的排出，并且脂肪高的膳食能夠促進(jìn)肥胖與代謝紊亂）
其五：多喝水，每天要喝到4斤以上的水，這樣有利于尿酸的排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石，特別是晚上床頭要備有水，預(yù)防夜間時(shí)間太長(zhǎng)，尿液濃縮，加重病情。
痛風(fēng)患者不能只關(guān)心食物的嘌呤含量，總是在糾結(jié)這個(gè)食物嘌呤含量高，那個(gè)食物嘌呤含量也高，卻忘記了自己本身是存在代謝紊亂這種內(nèi)源性的問(wèn)題，是需要預(yù)防各種并發(fā)癥。
最終通過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)來(lái)改善整體的代謝功能，痛風(fēng)問(wèn)題才會(huì)從根源上有所緩解，并且在這個(gè)過(guò)程中降低并發(fā)癥的發(fā)生率。
她現(xiàn)在一般沒(méi)事也不在酒樓里面長(zhǎng)待，囑咐好了衛(wèi)元就準(zhǔn)備回家了。
回去的路上，看到大街上賣紅薯的，張宴洋想起一件事，這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有芡粉，有時(shí)候想做個(gè)肉片湯，卻又擔(dān)心沒(méi)有裹上一層芡粉的肉片煮出來(lái)口感不好，就很少做這一道菜，還有很多吃食都是要用得到芡粉的。
這么想著，她上前去買(mǎi)了二十斤紅薯，四斤的紅薯大概能夠做出一斤紅薯芡粉（淀粉），二十斤能夠做出5斤左右的芡粉。
五斤的芡粉也可以用上很長(zhǎng)的一段時(shí)間了，就算想再做多一點(diǎn)的紅薯芡粉，她也抗不回去了。
做淀粉有一個(gè)工序是需要把紅薯給打碎的，在上輩子時(shí)大家都是用機(jī)器來(lái)打的，現(xiàn)在這里就只能用石磨來(lái)磨了，家里沒(méi)有石磨。
張宴洋拖著二十斤的紅薯回到張記酒樓，讓掌柜的幫忙問(wèn)問(wèn)店里面的伙計(jì)有沒(méi)有家住得近的，并且家里還有石磨的，給找一個(gè)來(lái)。
掌柜的辦事效率很快，很快就在店里找來(lái)了一個(gè)店小二。
張宴洋把那二十斤紅薯交給那個(gè)店小二，又給了他二百文銅錢(qián)作為磨紅薯的工錢(qián)，叫他到時(shí)候磨好之后直接送到張家。
店小二很高興的領(lǐng)了小老板交給他的活，二百文對(duì)于他來(lái)說(shuō)是不少的了，想他一個(gè)月的工錢(qián)還不到一千文銅錢(qián)呢。
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