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拒嫁三王爺 第七百六十八章 鈣鈣

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    果不其然,張宴洋正試探著走近時,陳蘭卻忍不住往后退了兩步,接著彎腰捂著心口嘔吐了起來,當然啥也沒吐出來。

    最后那一碗牛奶被張宴豐小朋友咕嚕咕嚕的幾口喝掉了。

    嗯,接著趙宴洋又去給陳蘭泡了一杯味道較為清新的茶。

    陳蘭喝下去之后才覺得胃里的反酸的感覺減少了一些。

    等陳蘭完全不再有那想要嘔吐的感覺后。

    張宴洋在坐下與其交流后,才知道陳蘭以前也是有喝過牛奶或者羊奶的。

    那時候倒是不覺得那些奶的味道有什么怪的。就當水一般就給喝下去了,喝下去之后還有輕微的飽腹感,倒是挺不錯的。

    而今天她也是第一次知道自己竟然對這牛奶的味道如此的厭惡。

    陳蘭現在是懷孕初期,這懷孕初期對鈣以及蛋白質的需求量還不算太大。

    其中的蛋白質還好,可以找其他的食物來代替,但是鈣,依照這個世界現有的條件來說很不容易被取代。

    當然要說這鈣元素在這個世界并不少,四處都是,但是想要讓其變成人體能吸收的鈣并且不對人體產生過多傷害的鈣,并且在某種食物中含量還較高的鈣,可就少之又少了。

    在這個時代大多的女人生育身子骨都會相對偏差。當然有的在當時那幾年并不會有什么太大的變化,但年歲越大到后面那身子骨變化的就越快。

    這與女人的生育是脫不了干系的。

    這個時代的各種條件有限所以大多數平常的女人在懷孕期間的營養基本上都沒有跟上。

    最常缺的就有鈣,鐵以及蛋白質,更有的偏遠地區的,連富含碳水化合物的食物也吃得少,那孕婦的身子骨當然也差的很,能平安的把孩子生下來都不錯了。

    長期缺乏的那三類營養素中,鐵與蛋白質都是較為容易在食物中獲得的,至少相對于那鈣來說是這樣的。

    而鈣元素這東西別說這個時代了,哪怕就是上輩子也有很多孕婦在懷孕期間會缺少這東西。

    因為女人在妊娠期間對鈣的需求格外的高。

    鈣除了需要維持孕婦的各項生理功能之外,還要滿足胎兒構造骨骼和牙齒時的需求。

    如果孕婦缺鈣并且是長期的那種那孕婦可能會發生小腿抽筋或手足抽搐,嚴重時還會導致骨質軟化癥。肚子里的胎兒還可能患上先天性佝僂病。

    而鈣這玩意兒的目前食物的最佳來源就是奶制品。

    目前市面上能夠買得著能夠看得見的奶制品,也就是牛羊奶了。

    可陳蘭明顯對著奶味兒,很排斥。

    好在陳蘭相對于張宴洋而言較為高大。而且聽她說起她之前倒是有過很長一段時間都是把牛羊來當做水來喝的。

    所以在懷孕之前,她的身體該是不怎么缺鈣的,并且身體里面也有一定的鈣的儲存。

    短期內是不會有什么大問題的。

    張宴洋也沒有把這事兒給陳蘭說,沒必要,孕婦本就較為敏感,再把這她暫時都沒有辦法解決的問題告訴她,只不過會徒增煩惱罷了。

    并且她還抱著僥幸的心里想著這個時代那么多的婦人懷孕都不喝牛奶了,也不喝其他的奶制品。不一樣也把孩子給生出來了嗎?

    咳咳,只不過孕婦以及嬰兒的壽命以及存活率,咱們就……暫且不要去計較了。

    等陳蘭吃飽喝足,她就跟著張宴洋一起去了張家的廚房。

    聽張宴洋說今晚上要做火鍋,張家的幾人都很興奮,包括李婆。

    之前吃過一次宴洋做的火鍋哎呦,味道可酸爽了呢。

    反正到目前為止她對那味道也是念念不忘的,要說張家除了人以及這舒適的環境讓她留戀之外,還有就是吃的。

    吃過了宴洋做的那些各式各樣的美食之后,李婆覺得自己如果再去到別家做活,肯定吃不慣別家的下人飯食的。

    哪怕就是那些客棧酒樓里面住的,她可能也不怎么吃得慣了,唉,嘴都被養刁了了。

    張宴洋的新配方所做的火鍋的前面幾個步驟都不變。

    先用大骨熬高湯。

    接著就是炒制火鍋底料。

    由于火鍋底料需要不斷的翻炒攪拌,而且這個時間還不短,所以梁丘謹還有李婆都會輪流著幫張宴洋翻。

    張宴豐小朋友倒也躍躍欲試,奈何自己太矮了,連灶臺都夠不著,更別說幫他家阿姐翻炒鍋里面的火鍋底料了呢。

    最后小家伙扁了扁小嘴,然后把他的那一套小廚具給取了過來。

    愣是讓阿姐給他舀了一小勺火鍋底料到他的小鍋里面,接著小家伙再把自己的小灶也給取了出來,在小灶里面放上了一塊最小的炭火。

    那炭火是上好的炭火,市面上供應量都非常有限的。

    張宴洋買這炭火,主要是預防著,如果如果要外出,還要在外面過夜的話,這有了炭火倒是方便了不少。

    在自己家里面他基本上用不上著炭火,屋子里面都有地暖,是冬暖夏涼的那種,而廚房的話一般都用的是木材。

    當然煮火鍋的時候還是會用上一點的。

    所以總的來說是這炭火是很少被用上的,現在用來給小家伙弄著玩也是可以的。

    外加張宴洋也不覺得張宴豐小盆友這完全是一種玩,這更像是小家伙懵懂期對各種新鮮事物的好奇以及自己親自的體驗。

    不求他從里面體驗出什么,只希望他在這整個過程中是豐盛富足的。

    哪怕這碳是他們是需要用到別處的,并且需要的量很大,現在用到小家伙這,她也是覺得值得的。

    小家伙一個人用小鍋小灶在那炒著倒是有模有樣的,時不時的會用小勺子舀上一點他那小鍋里面的底料,聞上一聞,聞出個所以然沒有外人就不知道了。

    反正他家阿姐平日里面炒底料的時候就喜歡這樣干了。

    有人幫她抄底料了,那張宴洋次是轉戰到其他的地方去了。

    切肉切菜,特別是這肉。

    對于張宴洋來說,這吃火鍋除了火鍋底料要熬得好,另外一個就是食材也要好,食材呢,除了本身的品質要好,還有其最終落入鍋中的形態也要好。

    比如說這五花肉吧。

    張宴洋買來時其就是一長條一長條的。

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