西山腳下南口村。
正月十五元宵節(jié)過(guò)后，整個(gè)京師地區(qū)都開(kāi)始慢慢的恢復(fù)生產(chǎn)、工作。明太祖朱元璋是個(gè)工作狂，給官員們?nèi)耆斓募倨凇５牵说亩栊允遣豢勺钃醯摹?br />
數(shù)百年后，明代官場(chǎng)的習(xí)俗已經(jīng)是冬至日開(kāi)始就開(kāi)始變得懶散，朝堂上口水戰(zhàn)都不打，各衙門(mén)搞年終各項(xiàng)總結(jié)。這種休假狀態(tài)會(huì)一直持續(xù)到元宵節(jié)后。
南口村這里到正月底還殘留著喜慶的氣息。這個(gè)年過(guò)的肥啊！
管家吳春時(shí)大早起來(lái)，穿戴整齊：嶄新的藍(lán)布棉襖，頭戴皮帽，穿著八成新的棉靴，沿著張府新宅遛彎。
張府的新住宅現(xiàn)已經(jīng)建造好，占地15畝，限于張昭的財(cái)力并未修建的富麗堂皇，也擔(dān)不起美輪美奐的稱呼，就是平常的明代建筑，青磚黑瓦粉墻。
但是，這棟住宅修建的寬敞、明亮啊！在青龍鄉(xiāng)而言非常的氣派，首屈一指！是遠(yuǎn)近聞名的標(biāo)志性建筑。
不是標(biāo)志性建筑也不可能！不說(shuō)張府旁邊的白酒廠，整日里來(lái)提貨的車流不斷，人人知道張府。
就說(shuō)張昭囊括南口村、東劉村、蔣家莊三地，其影響力直至方圓二十里地。青龍鄉(xiāng)中的人口、各種資源基本都是以這里為中心來(lái)調(diào)配。這樣一來(lái)，誰(shuí)會(huì)不知道張府呢？
老吳并沒(méi)有住在新住宅中，而是和周大娘，并大兒子吳言一家住在老屋的前院中。正房里的衛(wèi)生、陳設(shè)，他每日都打掃一遍。這是做人的本分。
清晨時(shí)，春寒料峭。枯黃的草木上有著白霜。
吳春時(shí)沿著新宅外的大道遛彎，時(shí)不時(shí)的有人向他行禮、打招呼，“吳管家，早啊！”
“吳叔，又來(lái)鍛煉身體啊！”
吳春時(shí)很享受此時(shí)的時(shí)光，笑呵呵的應(yīng)著。背著手，轉(zhuǎn)悠一圈才從河邊的角門(mén)進(jìn)張府中。隔壁酒廠那里的酒香味還時(shí)不時(shí)的飄過(guò)來(lái)。他檢查一遍張家奴仆的住處、衛(wèi)生情況，這才去庫(kù)房。
張府女主人婉兒的日常辦公地點(diǎn)在府里東南角的“管事處”，在此統(tǒng)籌全局。而管事處跨過(guò)一個(gè)院子就是庫(kù)房。吳春時(shí)等外管事都在此辦事。
吳春時(shí)剛進(jìn)來(lái)，龐大郎留下來(lái)的護(hù)衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng)姜承業(yè)急沖沖的來(lái)匯報(bào)，壓低聲音焦慮的道：“吳管家，蔣五不見(jiàn)了。”
當(dāng)日，龐大郎帶著二十個(gè)蔣家莊的青壯奉丁管事的命令來(lái)支援張昭這里的建設(shè)。張昭安排他們釀酒。
等二鍋頭釀造成功后，龐大郎有投靠張昭為兒子博一個(gè)前程的想法，因而主動(dòng)攔攬下去運(yùn)河上開(kāi)拓銷路的任務(wù)。當(dāng)時(shí)，這二十人中有七八人愿意跟著龐大郎外出。傷亡三人。
其余的十二人選擇在南口村中安心的釀酒，配合新來(lái)的釀酒師傅，成為釀酒的主力軍。
姜承業(yè)便是當(dāng)日外出的一人，龐大郎教授他武藝。因其性格穩(wěn)重、細(xì)心被龐大郎委以留守的重任。
蔣五則是留下來(lái)釀酒中的十二人，在蔣家莊中有老爹、老娘。
吳春時(shí)管理著上百人，哪里知道這個(gè)蔣五是誰(shuí)，招呼著姜承業(yè)坐下來(lái)慢慢說(shuō)，奇怪的問(wèn)道：“這事很嚴(yán)重？蔣五是誰(shuí)？”擺擺手，將門(mén)口要進(jìn)來(lái)的小廝攔著。
姜承業(yè)急躁的道：“吳管家，這蔣五掌握著二鍋頭的釀造方法。”
吳春時(shí)這時(shí)才意識(shí)到問(wèn)題很嚴(yán)重，猛的站起來(lái)，說(shuō)道：“查。快去查。活要見(jiàn)人，死要見(jiàn)尸。我馬上派人去通知老丁，讓蔣家莊那邊也查起來(lái)。”
實(shí)話說(shuō)，二鍋頭行銷北直隸，這份日進(jìn)斗金的獨(dú)門(mén)生意誰(shuí)不眼熱？很多和知行商行合作的“經(jīng)銷商”其實(shí)都在私下里琢磨、釀造，希望試驗(yàn)出酒方。
更有甚者，偷偷的和南口村的村民、張家的奴仆接觸。以期套點(diǎn)東西出來(lái)。
而東劉村那邊，更是如同漏洞的篩子一般。二鍋頭使用高粱作為原材料釀造的事宜，幾個(gè)月的時(shí)間基本都知道。
吳春時(shí)安排小廝去蔣家莊傳訊，惱火的道：“這事只要查出來(lái)，不管是那家商行所為，一律取消他們的銷售資格！混賬東西！吃飯還想砸我們的鍋。”
姜承業(yè)點(diǎn)點(diǎn)頭，帶人去調(diào)查。
距離南口村東二十里的一處田莊中，失蹤一夜的蔣五正被關(guān)押在田莊的某處小院中。這座田莊屬于壽齡候張鶴齡所有。兩名“好手”正在審訊。
主審的是張鶴齡的管家。他手底下得力的，用來(lái)干臟活的管事已經(jīng)被殺。這事就只能是張管家親自來(lái)做。
蔣五被繩索困的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，跪在地上，發(fā)髻散亂，臉上早就見(jiàn)到血跡。哀嚎道：“這位老爺，別打我，我說(shuō)，我什么都說(shuō)。那銀子我也不要了。”
數(shù)日前，一名商行的管事聯(lián)系他，說(shuō)愿意給他兩百兩銀子和他交給朋友，只要他幫忙引薦下釀酒的師父。
他在酒坊中待遇非常好，一月有五兩銀子的收入。最近忙著相親，在酒坊中進(jìn)進(jìn)出出，所以被人盯上。他思慮再三答應(yīng)下來(lái)，兩百兩銀子啊！
然而，他怎么都沒(méi)想到，晚上出來(lái)時(shí)就被人綁住，徑直帶到這里來(lái)。被毒打一頓，作為一個(gè)莊戶，他的心理防線早就崩潰。
張管事四十多歲的年紀(jì)，員外裝束，微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，坐在板凳上，道：“嗯，你說(shuō)。”
蔣五道：“老爺，二鍋頭這酒的釀造工藝，就是字面上叫的意思。只要第二鍋的酒頭。”
張管事不大信，“就這么簡(jiǎn)單？”
“是，是。小人有幾個(gè)膽子敢騙老爺？”
張管事深深的看蔣五一眼，“好。若是你騙我，后果你知道。等著吧！”說(shuō)完，出去找釀酒的師傅試驗(yàn)酒方。
壽齡候?qū)Π拙粕獯瓜讶摺Ｋ庀乱嘤袀�(gè)酒坊，就在這座田莊中。
半日后，張管事帶著新釀造出來(lái)的“二鍋頭”直奔咸宜坊中的壽齡候府。兩個(gè)時(shí)辰后才見(jiàn)到吃酒回來(lái)的壽齡候，張管事趕緊入內(nèi)稟報(bào)。
張鶴齡疑惑的看看桌子上兩碗白酒，各自輕輕的抿一口，臉上的神情頓時(shí)變得精彩，“好，做的好！哈哈！”
徐智說(shuō)什么買(mǎi)配方，他需要買(mǎi)嗎？直接拿來(lái)就是。
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