“太好了，陳總，您這個定位簡直神了，我現在就去跟實驗室里的人說一下，讓他們將配方再精益求精一下，爭取將我們的高端方便面一炮打響。”
葉鵬是無比的激動，說著就要起身。
陳宇一邊將葉鵬給拉住：“看幾點了，這個事不急，明天再去也不遲，先吃飯。”
“是，是，先吃飯。”
一看時間，已經是晚上7點多了。
雖說葉鵬覺得無所謂，他工作起來一天24小時都呆在廠里。
不過今天陳總回來，葉鵬也只能耐住性子。
“葉鵬，其實我對于高端方便面暫時不感興趣。”
三人吃完便飯，石蘭芳給陳宇泡了一壺茶。
陳宇抿了一口，然后看著葉鵬說道。
這句話可把葉鵬給嚇壞了。
好不容易有了一條新的路子，大老板竟然說不感興趣。
這怎么行。
“陳總，我覺得我們高端方便面很有市場前景。您不是說了嗎，隨著人們生活水平的提高，大家對于高端方便面的需求會越來越多。”
“說是這么說，但暫時幾年之內大家主要的消費，甚至未來十年之內，大家主要還是吃傳統方便面。就算是大家生活水平提高了，高端方便面其實也是小眾產品。”
不是有句話說嗎？
我都窮得吃方便面了，你還問我這有沒有營養？
營養個錘子。
誰不知道吃方便面沒有營養。
就算是高端一些的方便面，他的營養價值也高不到哪去。
“但他的市場前景還是很好的，而且利潤很大，陳總”
葉鵬有些著急的說道。
“葉鵬，看把你急的，我說暫時不感興趣并不代表我們不可以做。做還是可以做的，雖然這個業務并不是特別大，但正如你所說，他的毛利潤很大，用心做也能賺一些錢，我也不會反對。不過，我覺得，真正賺錢的是傳統方便面。”
盡管高端方便面的利潤大于傳統方便面但高端方便面利潤再大他的量也起不來。
像方便面這種東西，他靠的并不是利潤取勝他靠的是走量。
哪怕一桶方便面能賺5毛錢一但量達到了一定的地步，他的盈利亦是無比的恐怖。
反之。
高端方便面哪怕利潤再大量起不來，他其實也賺不到多少錢。
真正方便面賺錢的還得靠傳統方便面。
只是這一說葉鵬卻是說道：“陳總，其實我與石總一直也考慮過這個問題，我們也一直想進入傳統方便面市場，甚至我們已經進入了但目前不但沒怎么打開市場反而還虧損了。”
說起這個事，葉鵬也是無奈。
他們家本來就是做方便食品起家的，對于傳統方便面一直很感興趣。
可是之前他們打不過那一些巨頭，現在同樣是打不贏。
當然。
不只是他們打不贏，其他像華豐白象等等，同樣拿康師傅統一沒有任何辦法。
他們已經算是壟斷了國內方便面市場，甚至想進入都實在是太困難太困難。
“雖然這個市場競爭較大，但我覺得還是有機會的。”
陳宇自然也知道這一塊的壓力然后問道：“葉鵬你負責的傳統方面便主要模式是怎么樣的？”
“目前主要是模仿康師傅與統一但大家認準了康師傅與統一這兩塊牌子，哪怕我們的價格便宜一些，消費者也不買。”
“這個也正常，如果降價有用，那華豐，白象這一些方便面企業也不可能做得這么困難了。”
陳宇倒是沒有意外，繼續說道：“其實我們可以換一個思路，我們的牌子確實拼不過統一和康師傅，但我們可以從方便面的品類上面著手。”
“陳總，我也是這么想的，所以才有了紅燒豆腐泡面，肉沫茄子泡面。”
葉鵬覺得陳總的思路與他的一樣，內心有一些欣喜。不過陳宇卻是搖頭：“你的方向是正確的，不過想法太奇葩。就如你那個配料吧，操作工藝復雜，成本太高，所以只能做高端這一塊，做不了大眾。”
“可我們如果與他們拼傳統方便面，我們又拼不過。”
“我們可以從配料方面著手。”
“也很難。”
石蘭芳也是搖頭：“目前市場上賣得最好的是紅燒牛肉方便面，這個口味已經成為了經典款，我們也模仿了，一來做不到他們那樣的經典口感，二來就算是做到了，我們也打不開市場。”
“所以我們就搞其他的口味，當然，這個口味不能像葉鵬一樣太天馬形空。這個配料一定不能增加生產成本，同時這個口味一定得大眾大家都喜歡吃。”
“陳總，這也太難了吧。”
葉鵬不斷的搖頭。
他又不是沒有想過。
但即要大眾喜歡吃，還得不增加生產成本，這上哪去找？
如果能找到，那他就是下一個紅燒牛肉面。
可方便面在中國賣了幾十年，賣的最火的仍然是紅燒牛肉面。
至于其他像什么小雞頓蘑菇，雖然也有，但賣的卻很一般。
“說難也難，說不難也不難。”
陳宇微微一笑，然后說道：“我們可以放開一下思路，為什么大家喜歡吃紅燒牛肉面，除了他的口味經典之外，也與大家喜歡吃牛肉有關。既然這樣，我們也可以從我們平時喜歡吃的菜里面找。就像剛才，我們點的是什么？”
指了指放在一邊暫時沒有收拾的幾個快餐盒。
“陳總，您說的是紅燒豬腳？”
“呃，不是這個。”
“可那個小白菜也不太好加入到方便面當中吧。”
“我去，葉鵬，你怎么不說另外一個酸菜魚呢？”
陳宇被葉鵬給氣著了。
明明今天打包的最大的菜是酸菜魚，這丫的卻說其他兩個菜。
“陳總，您的意思是我們搞出一個酸菜魚的方便面？”
“差不多。”
陳宇點了點頭。
“這個，這個”
葉鵬腦海里轉了幾下。
這幾年他可一直在研究方便面，已經算得上是半個美食專家了。
陳總剛才說的還不是與自己搞的什么紅燒豆腐方便面差不多。
甚至他覺得這個工藝還更復雜。
“什么這個，那個？”
“陳總，這成本同樣也很高，畢竟要將酸菜魚當成是配料，工藝也很復雜。”
“是嗎？”
陳宇眨了眨眼睛：“但如果去掉這個魚呢？”
“去掉魚？”
葉鵬有一些蒙：“陳總，您不會說只加酸菜吧。”
“為什么不可以呢？”
陳宇點頭確認：“就是只加酸菜，名字我都已經想好了，就叫做老壇酸菜。”
是的。
這個就是前世在2008年之后推出的經典老壇酸菜面。
雖然這只是方便面的一款品類，但老壇酸菜面當時做到頂峰時，曾經一個品類做到所有方便面品類的一半，完全吊打紅燒牛肉面，堪稱奇跡。
兩人都是一愣。
這名字聽著感覺還可以，但
“老壇酸菜？”
“這行不行？”
兩人內心有些滴沽。
但雖然滴沽，他們此時卻不由自主的在研究這個問題。
如果只加酸菜的話，確實不會增加太多的生產成本。
畢竟酸菜這種東西制作并不復雜，食材也不貴。
同時，酸菜也很大眾，全國老百姓都喜歡吃。
如此，這也滿足了即不增加生產成本，又大眾喜歡。
不說其他方面，光是從選擇方面來說，選擇酸菜絕對是一個可行的方向。
與之同時，兩人對于陳宇又是內心無比的佩服。
這就是陳總與他們的差別。
只是幾句話的功夫，他不但解決了葉鵬瞎搞出來的高端方便面。
更為不可思議的是，三言兩話又設計了一個全新的產品。
“還在想酸菜行不行呀？”
看兩人沒有說話，陳宇卻是說道：“光說不練沒用，加酸菜管不管用，試一試不就知道了？當然，我們這個酸菜也得有講究，整個的口感方面不能按我們客家人的口味來。”
客家人只是國家的一部分，客家菜也不見得就全國人民喜歡吃。
所以客家人的酸菜就算是自己覺得再好吃，未必能推向到全國。
“陳總，您的意思是往川菜方向嘗試？”
葉鵬說道。
“沒錯。”
這一點葉鵬的眼光就看得很準。
客家菜難于推廣，但川菜就不一樣了。
國內八大菜系，最火爆最具有商業價值，流傳最廣的就是川菜。
與之同時，全國各地也有一系列的川菜館。
幾乎是所有中國人都吃過川菜。
與之另一邊，像火鍋，串串這一些，他們的口感也偏向于川菜口味。
主打川菜口感的酸菜，加入到方便面，這才是他們研究的方向。
“好了，后面的事情就交給你們，我先回家一趟。”
沒有再繼續研究產品的問題，陳宇準備回家一趟：“對了，家里這一邊的業務有什么需要的話盡管與深城那邊各負責人對接。”
“陳總，我們就是怕麻煩他們。畢竟我們的業務這么小，也有些不好意思。”
“有什么麻煩，我們一切的起點都在信豐。”
“陳總，有您這句話，我就放心多了。”
石蘭芳感覺比吃了蜜還甜。
“石經理，走吧，送我回家。”
“陳總，回家嗎，我已經給您訂好了酒店。”
“不住酒店，我準備回家看看。”
“但您家里有一段時間沒住了，可能灰塵會比較多。”
“沒事，我隨便打理一下就可以。”
陳宇也沒那嬌生慣養。
雖然家里一段時間沒住，但對于家還是很懷念的。
“到了，你們先回去吧，這兩天我會在信豐逛一下，你們不要安排我，有什么事我會聯系你們的。”
石蘭芳與葉鵬將陳宇送到家門口。
石蘭芳與葉鵬執意要幫陳宇打掃一下房間，但陳宇卻讓他們先回去。
這點小事情，陳宇自小也干慣了。
“那陳總，我們先回去了。”
拿陳宇沒辦法，石蘭芳與葉鵬只好打道回府。
“終于回家了。”
看著前方家里的大門，陳宇生起一陣親切感。
這里就是生他養他的地方。
正準備打開大門回家，陳宇一拍腦袋，壞了：“沒帶鑰匙。”
好幾年沒有回家，陳宇還真忘了鑰匙在哪？
應該在父母那。
不過父母現在也在深城，不可能將鑰匙給陳宇送來。
“我去，我這是有家不能回了。”
陳宇淚流滿面。
滿懷心思的想回家住一晚，沒想到竟然沒帶鑰匙。
“算了，翻墻吧。”
雖然沒有鑰匙，但這點事情還是難不倒陳宇的。
正準備翻墻，突然，身后一個聲音卻是響起：“小宇，你回來了？”
“大叔，是你呀。”
叫住陳宇的正是住在隔壁的張大叔。
“張大叔，今天剛回，忘帶鑰匙了，就準備翻墻進去。”
“沒帶鑰匙怎么不早說呀，你老爸去深城的時候將一個鑰匙放我這了，我給你拿。”
張大叔很是熱情，不一會兒就將陳宇家的鑰匙拿了過來。
“你爸擔心可能要辦什么事，所以就將一個鑰匙留我這了。”
“謝謝張大叔，要不然，今天我可真得翻墻了。”
“這有什么謝的，就是保管鑰匙而已。對了，小宇，我問你，你爸媽是不是在深城做大生意了？”
“也沒有什么大生意，就是開火鍋店。”
“小宇，你可別哄我，別人都說你爸媽做的生意可大了。”
“張大叔，哪能哄您呢。哎，張大叔，小滿是不是大專快畢業了？”
“畢業好幾個月了。”
“在哪工作？”
“在廣州，也沒找到什么好工作，現在去當了個文員，一個月才1000塊錢。”
“那個張大叔，不知道小滿有沒有想法到我爸媽那里幫下忙。”
“就是你們家的火鍋店嗎？”
“是呀，我爸開的火鍋店工資還可以，比一般的企業普通員工要高，但就是累一些。”
“小宇，你可得給我們家小瞞安排個好職位，能不能讓他當個管理什么的？”
“這個”
陳宇有些頭痛，不過還是解釋說道：“張大叔，我們是自家人也不瞞您。我爸開的這個火鍋店人招的挺多的，有不少還是名牌大學的大學生。但所有員工來到公司，第一都是從最基層開始做起。如果小滿表現好，肯定第一個提拔。”
“行，一會我就給小滿打電話，看看她的意思。”
張大叔有些郁悶。
本想給女兒小滿找個好職位，沒想到陳宇小家伙竟然這么不領情，虧他還給他們家保管這么多年鑰匙呢。
“那陳宇，叔叔就不打擾你了。”
“好的好得，謝謝張叔叔。”
看張大叔未至可否，陳宇也明白張大叔心里的意思。
不過他也沒有過多解釋。
鄰里之間陳宇能幫的自然會幫，他們愿不愿意過來，那是他們自己的事。
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