王文斌對張欣怡笑著，其實心里怎么都高興不起來，他不知道晚上生意會怎么樣，就算按照自己預估的是中午的兩倍他也還凈虧損一千多塊，這還不包括他做事的人工費。他之所以說情況很好只是在安慰張欣怡不想張欣怡跟著在這不高興。
他坐在那抽著煙，仔細地在心里盤算著，心里的壓力非常的大，而這一切張欣怡是不知道的，她樂滋滋地拿著賬本又去了前臺在那整理著收銀臺，對于賺不賺錢她真不在乎，她對錢沒興趣，她只對王文斌有興趣，因為王文斌開了這個店所以她喜歡上了這個收銀的工作，因為王文斌覺得店子生意不錯高興所以她也就高興。
原本按照王文斌的估計晚上的生意差不多會是中午的兩倍，但是事實證明他錯了，而且錯的離譜，晚上的生意遠比中午的好，而且好的太多了。最高峰出現在了晚上八點多到九點，最多的時候店里面竟然坐了五桌，雖然這八桌都是拿著劵來消費的。這還是在這吃的，來打包帶走的人更多，排隊等著打包帶走的竟然排到了門口。店里面的生意非常的紅火，紅火的讓店里面的每個人都驚訝不已，也措手不及。
等到晚上，把店門給拉上了之后，所有人才放松了下來，每個人都呆呆地坐在那半天不說話，因為太累了，這種累更多的是心累，包括一直興奮的張欣怡也都發呆一樣地呆在那，這一晚上也把她累壞了，也急壞了。
“今天一天的情況如何？總的情況�！蓖跷谋笠贿吅戎埔贿叧橹鵁煛�
“等一下，我加一下�！睆埿棱弥嬎闫鏖_始在那按著，半響后才道：“今天一天總的收入是兩千六百八十五，我算了一下，按照你說的，店里的開支平均到每天是兩千三，也就是說咱們今天還賺了接近四百塊。”
王文斌笑了笑道：“哪能這么算啊，怎么可能賺，今天買菜的成本你都沒減。而且，就算是做到保本了也是虧的，這些給你算的成本都是固定開支，還有很多不固定的開支，比如你最開始就給了三十萬的轉讓費，比如我這些天每天宣傳的費用，還有這些拿劵來的我得給學生們的返點等等等等。今天的營業額是兩千六百八，今天買菜買了接近一千塊，利潤就是一千六百八，就算一千七吧，其實全部算下來，就算是固定的我們也還虧了接近五百塊�！�
“是哦，都怪我，怪我當初亂來，不然店里的固定成本不可能這么高的。”張欣怡想起自己給的三十萬的轉讓費和五萬一個月的月租非常的自責。
“與你無關，你想想看，如果你不給這么高人家根本不可能把店租給我們，我們也就沒這個店。今天有這個成績已經很不錯了，比我預計的要好了太多，之所以還虧本有幾個因素在，第一個因素，剛開業，沒多人知道，人氣還沒到正常值。第二個，大家都用劵都打折，所以我們的利潤才這么低，如果不打折的話其實今天我們是賺的。第三個，怪我，預計的不夠，菜買的太少了，現在才十點多我們就打烊了，少做了兩個小時，這兩個小時還算是黃金時間，如果我們菜夠的話，營業額起碼可以做到三千五的。第四個原因，廚房人手不夠。”說到這王文斌有些嚴肅。
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