一周過(guò)后，小羅的燒烤已經(jīng)成了半個(gè)老師傅了，而老劉的侄兒的確是個(gè)非常聽話老實(shí)的孩子，在得知自己學(xué)徒的時(shí)候只有三千塊一個(gè)月，而出師之后就有五千塊一個(gè)月之后，他幾乎是拼了命的在那鉆研燒烤這點(diǎn)事，每天第一個(gè)來(lái)店里，幾乎是王文斌買完菜來(lái)到店里的時(shí)候他就已經(jīng)在店門口等著了，也不閑著，來(lái)了就幫王文斌干活，沒事干的時(shí)候就自己架起爐子開始烤，一遍遍的鉆研，王文斌跟他說(shuō)過(guò)，只要是他想學(xué)，浪費(fèi)多少食材都沒關(guān)系，全算他的。所以，這個(gè)老劉的侄兒沒日沒夜的烤著，只用了三天，就烤的有模有樣了，王文斌就決定讓上手了。
王文斌問(wèn)過(guò)他為什么這么努力，他告訴王文斌，他下面還有一個(gè)弟弟和一個(gè)妹妹，他自己沒有繼續(xù)讀書，他想讓弟弟妹妹不要輟學(xué)，聽到這王文斌不知道該說(shuō)什么，只是拍了拍肩膀，告訴他，從今天開始就按照轉(zhuǎn)正的工資給他算。
在小羅和老劉的侄兒正式上手之后，王文斌一下子就輕松了，起碼，中午他完全不需要去廚房動(dòng)手烤了，因?yàn)橹形绲纳馑麄儍蓚�(gè)人完全可以應(yīng)付，也就是說(shuō)，他這一天，從早上采購(gòu)了食材到店之后一直到下午五點(diǎn)之前的這段時(shí)間他都可以不用進(jìn)廚房，王文斌也終于是可以騰出手來(lái)做其它的事了。
王文斌做的第一件事就是在店里面推出了套餐，這個(gè)套餐主要是針對(duì)打包的，這個(gè)套餐是根據(jù)店里面這十來(lái)天的經(jīng)營(yíng)那些打包的熱銷菜品總結(jié)挑選出來(lái)的，套餐的類型大致都是平時(shí)打包的時(shí)候?qū)W生們最長(zhǎng)最喜歡點(diǎn)的，套餐要比分開點(diǎn)要便宜一點(diǎn)點(diǎn)，另外，也保證了一份套餐剛好夠一個(gè)人吃飽吃好。
這個(gè)套餐系列推出來(lái)之后，反響很好，幾乎打包的都會(huì)選擇套餐，因?yàn)樘撞鸵卜奖愫?jiǎn)單，種類多還便宜一些，造成的結(jié)果就是店里的營(yíng)業(yè)額立馬就有了提升。
套餐推出來(lái)之后王文斌又進(jìn)行了第二步，把自己的店鋪掛上了美團(tuán)等好幾種最常用的外賣點(diǎn)餐平臺(tái)。這是一塊大蛋糕，王文斌從一開始就盯上了，等到套餐系列做好了之后，王文斌決定正式到外賣平臺(tái)接單，把自己的店鋪掛了上去，而且他也很舍得，在兩個(gè)最主要的外賣平臺(tái)直接花了兩萬(wàn)塊做了推廣的廣告，而這效果是立竿見影的，廣告做的第二天開始就有了大量的外賣單到了店里，多的時(shí)候店里等著拿訂單的外賣員都在排隊(duì)，而本來(lái)中午兩個(gè)人就能應(yīng)付的廚房燒烤王文斌也不得不親自參加，不然根本忙不過(guò)來(lái)。
生意好了，投資了這么多，王文斌店里的營(yíng)業(yè)額幾乎是直線上升。
王文斌的計(jì)劃遠(yuǎn)不于此，他花了好幾天時(shí)間去找學(xué)校附近所有的網(wǎng)吧的老板或者是管理者，跟他們簽訂協(xié)議，讓他們店直接錄入進(jìn)他們網(wǎng)吧的點(diǎn)餐系統(tǒng)里面，總之，他店里每送一筆外賣到網(wǎng)吧里，他店里都會(huì)給網(wǎng)吧幾塊錢，對(duì)于網(wǎng)吧來(lái)說(shuō)，這是一筆沒有任何支出的收入，網(wǎng)吧老板當(dāng)然是樂(lè)于做的。
上學(xué)時(shí)在網(wǎng)吧打游戲幾乎成了大部分學(xué)生最喜歡做的事，這從學(xué)校附近的網(wǎng)吧生意好的程度就可以知道了，而成天成宿在網(wǎng)吧里面上網(wǎng)打游戲的人更是不少，這些上網(wǎng)的人吃的都是外賣，王文斌在這條街呆過(guò)兩年，對(duì)于這些學(xué)生的生活習(xí)慣太清楚了，他一早就看中了這個(gè)市場(chǎng)，所以果斷的做了。
總之經(jīng)過(guò)了王文斌沒日沒夜將近一個(gè)月的各種改進(jìn)和擴(kuò)展，到了月末，店里一天所有的營(yíng)業(yè)額加起來(lái)已經(jīng)到了八千多塊，有的時(shí)候甚至于能夠逼近一萬(wàn)塊一天。而王文斌在做這些時(shí)候也對(duì)店里的設(shè)施進(jìn)行了改進(jìn)，首先就是給店里裝上了一套餐飲點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，客人在點(diǎn)菜單上點(diǎn)了餐之后，服務(wù)員就在電腦上操作把每一桌點(diǎn)的菜輸入進(jìn)去，隨后，廚房這邊的終端就直接出菜單進(jìn)行配菜，收銀臺(tái)那邊就自動(dòng)計(jì)算了消費(fèi)金額和明細(xì)，付款的時(shí)候也是電腦直接計(jì)算，外賣的訂單也直接并入了這個(gè)點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)里面，這讓店里的效率大大的提升，同時(shí)，也避免了前臺(tái)算錯(cuò)賬造成的損失，另外，也節(jié)約了人工。雖然一次性投資大了一些，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)肯定是賺的。
等到這個(gè)月月末，這家小店終于是完全走上了正軌，一切都趨于穩(wěn)定。而這家店在這條街以及大學(xué)城這邊的口碑也做了出來(lái)，一些學(xué)生之間朋友聚會(huì)很多都會(huì)選擇這里，由于店里的桌子有限，很多時(shí)候來(lái)這里聚餐吃東西還需要提前預(yù)定，不預(yù)定來(lái)晚了碰上高峰期就只能在店里等號(hào)排隊(duì)，這個(gè)是王文斌沒辦法解決的問(wèn)題，因?yàn)榈昀锞瓦@么大，能同時(shí)容納的客人也就只有這么多，這也是他大力發(fā)展外賣業(yè)務(wù)的原因之一。
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