也沒有奢求一次就能成功。

    文思豆腐選料極嚴，這點有系統提供食材，她完全不用擔心。

    只要刀工精細，做到軟嫩清純，入口即化便可。

    再說了這道菜最適合老年人和兒童食用。

    對于現在身子骨還有些虛弱的尉遲爺爺來說再好不過。

    【滴答！食材發放完畢，請宿主注意查收，若有需要可及時告知5。0】

    “我知道了，辛苦你了。我先試著做做看，現在時間還早不行的話再換另外一道菜。”

    其實巫廚小店的繼承人不只是需要學習做菜。

    他們平日里除了既定的修行之外，還需要自己鉆研新菜。

    江魚味因為有著不屬于這個世界的知識系統，所以在美食系統小可愛的幫助下，她完全就省去了這個步驟。

    巫廚小店的新菜品評標準并不苛刻，關鍵是好吃就行。

    嫩豆腐，熟火腿絲，水發冬菇絲，筍絲，綠蔬菜絲……不管是主要食材還是配料，系統都準備的很貼心。

    文思豆腐的制作，頗為講究。

    江魚味回憶起來關于這道經典名菜的做法。

    等她將豆腐一步一步切的薄如紙片時，還有些驚訝自己的刀工。

    她平日里練習刀工用的東西也非常簡單。

    就是去集市上買幾個菜，然后練習切絲。

    現在巫廚小店，還沒有提供可以供她練習刀工的食材。

    但她自己卻不想耽擱時間。

    一段時間的辛苦還是有點回報。

    至少將一塊細軟的豆腐片切成豆腐絲時，她還是成功的完成了兩片。

    盡管，剩下的幾片都切得不成樣子。

    要知道真正的文思豆腐通常要用大片刀橫切至少88刀。

    豎切188道，幾分鐘的光景，一塊易碎的豆腐就可以成幾千根豆腐絲。

    放到清澈的水中，根根清晰、粗細均勻，細如發絲。

    還必須不黏不連，不碎不斷。

    文思豆腐考驗的不僅是刀工，身為掌刀之人，既要心細如發，還要膽大如虎。

    本來是做成一道菜的食材被江魚味浪費了大半，這道文思豆腐自然是做不成了。

    但她并沒有讓系統現在就把食材給回收過去，而是留下來準備研究之后再說。

    【宿主，現在需要更換食材嗎？】

    “嗯，這豆腐先給我留下來研究一下，我現在已經想好要做什么菜了，至于品評的人選還是選擇尉遲爺爺好了。”

    江魚味做過一道文思豆腐之后，對自己的刀工已經有了初步了解。

    現在她只需要選擇一道看起來既考驗刀工，但是又特別適合現在的她來制作的菜肴即可。

    “系統，晚飯的食材就都發放成瓜果雕好了。”

    華夏菜系里面有一個菜系里面就有這道名菜。

    而且制作起來形式多樣，又有現成的模板可以借鑒。

    想到尉遲爺爺不能吃肉。

    在詢問系統之后江魚味得知，原來尉遲老爺子還是可以食用少許魚肉，便決定給他做一個“龍姿燈影”。

    “我就吃百鳥朝鳳好了，食材你都記清楚了嗎？”

    江魚味把所需的食材報給系統。

    【收到！宿主放心，肯定會按時發放。】

    其實在5。0的系統里面存留有很多華夏名菜的介紹，包括制作過程。

    只是現在的它還沒有解鎖這些功能。

    只能根據宿主的需要，然后去選取巫廚小店所能提供的最優質的食材。

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