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穿越農(nóng)家:美味小萌廚 147拔絲紅薯

作者/江王念騏 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    江魚味這幾日也很忙,她要實時去檢測自己種下的紅薯和南瓜的長勢如何。

    現(xiàn)在紅薯是收獲了,至于南瓜,才剛剛開始掛果。

    “爺爺要找景然?”

    江魚味想著,要是這樣的話,她可以去找花娘子幫忙。

    “不是!”

    尉遲敬看著自家乖孫傻乎乎的樣子,咬了咬牙道,“你以后……離他遠點!”

    “嗯!”江魚味應(yīng)了一聲,并不去問為什么。

    “唉!”清醒過來幾分的尉遲敬,心中更是無奈了。

    早就知道那小子不是好東西,沒想到,他還存了這般心思。

    江魚味不太明白爺爺?shù)膿?dān)心,也沒有再去問。

    問了他們也不愿意告訴她實話。

    她還不知道,她夢中所在的世界,儼然也是真實一界。

    “爺爺你歇一會兒,我去給你做個甜品。”江魚味想到新收獲的紅薯,決定去做一個拔絲紅薯。

    現(xiàn)在,尉遲爺爺已經(jīng)清醒過來了。

    不過,顯然以前發(fā)生的事,他都沒有打算解釋什么。

    她也就只好當(dāng)做不知了。

    摸到了些門道,身體又恢復(fù)了過來,江魚味已經(jīng)開始把離開巫廚小店提上了日程。

    拔絲紅薯是一道甜菜,主要食材就是紅薯和冰糖。

    剛剛江魚味嘗了嘗自己種出來的紅薯,味道非常甜,比起原種來,果然還是變異了些。

    她在巫廚小店的園子里面也埋上了幾棵。

    到時候,兩相一對比,就知道哪里出問題了。

    “爺爺,這紅薯是我在江城縣外面的山地上種出來的,味道很甜,不過吃起來絕對沒有問題。”

    江魚味把做來的拔絲紅薯端上桌來,示意爺爺可以放心品嘗。

    尉遲敬是吃慣了各種食材,不過,自家乖孫種出來的倒還是第一次。

    他心里面想著,就算是不好吃,他也一定不會說出來讓孩子難過。

    要知道在光明大陸,只有靈力富裕的巫族所在,有圣女的種植凈化術(shù)的養(yǎng)護之下,種出來的食材才能算得上美味。

    至于其他地方,因為黑暗力量的侵蝕,每隔兩年,連水稻種子都需要重新培植才行。

    獨孤王朝的食材不是不豐富,而是種出來都變味了。

    紅薯在冰糖水高溫中煎炸而成的拔絲紅薯,其口感甜美。

    尉遲敬嘗了一口,贊嘆道,“外脆內(nèi)嫩,甜香不膩。”

    “你是怎么想出來的?是不是什么菜都可以用糖來做?”老爺子連連吃了好幾塊,才放下筷子問道。

    江魚味想起來以前做過的拔絲蘋果,拔絲香蕉,拔絲山藥,拔絲山棗,倒是點了點頭。

    在江魚味的記憶里面,有一本《聊齋文集》上面確實有這樣的語句:‘而今北地興揠果,無物不可用糖粘’。

    拔絲菜品不管在什么地方,都是非常受甜食愛好者歡迎。

    尉遲敬的舌頭也很靈,特別是在甜菜的品嘗方面。

    江魚味這道拔絲紅薯處理的非常好,冰糖和紅薯的甜味加起來正好湊成了拔絲紅薯的香甜。

    這種甜味較大的紅薯,不管是做成菜品,還是做成紅薯餅之類的菜品,味道都很不錯。

    “我打算把剩下的紅薯都先種下去育種,發(fā)芽之后,全部都重新種植一遍,到時候交給縣令大人去推廣。”

    自然,全老板的全聚德也要開始賣第一批紅薯菜品了。

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