精彩东方文学

穿越農家:美味小萌廚 256酸辣蘿卜絲

作者/江王念騏 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    商雀看她這還沒有開竅的死腦筋,點了點她的頭,“你這傻孩子,還好你是小姑娘,要不然也是花心的很!”

    可怕的不是他去找姑娘,而是他壓根沒有意識到自己這么做有什么不對?

    現在的江魚味就和被教育之前的韓石一樣,大豬蹄子一個,壓根不知道自己犯了什么錯?

    江魚味摸了摸自己的眉心,感覺很是無辜。

    “我怎么就成花心大蘿卜了,不過是多說了兩句,再說了,楊柳青姑娘在整個江州都是數一數二的。”

    也沒見有誰因為說她,就打起來的。

    “呵呵!小魚兒,這話你敢不敢當著景然的面再說一遍?”

    商雀現在也入了尚春閣,自然也知道景然的皇室身份。

    只不過,在外面的時候,見到了,還是要隱瞞下來他的那層身份。

    “這和他有什么關系,再說了,就算是我當著他的面說了,又能怎么樣呢?”

    江魚味不以為然,看著商雀冷笑的模樣,覺得自家溫柔的商姐姐好像真的是變了不少。

    “不和你扯這些沒用的了,下個月初十,我們要在全聚德擺酒,這是請柬。”

    商雀原本不想這么高調,只私底下請幾個相熟的人去坐一桌便算是禮成了。

    韓石自然尊重她的意見,他對這些形式,一向也是不太看重。

    大紅色的請柬上面只寫了日期,比起不一般的婚事請柬要簡單的多。

    商雀沒有明說,江魚味也沒有意識到這是人家的婚宴。

    主要是她想不到這兩人的感情發展會這么迅速。

    美食節的籌備工作已經準備的差不多了。這一個月一來,關于種子大禮包里面的各種種子,也陸續有人開始栽種。

    特別是像魏安這般有眼光的大商人,更是看中了這個商機。

    “我準備了一百道小菜,美食節之后,這一百道小菜統稱為開胃小菜。”

    在這一百道小菜里面,江魚味分別選擇了不同菜系的腌制手法。

    蘿卜,白菜之類的,大家都種了很多,所以她重點推出的就是和這幾種食材有關的家常小菜。

    蘿卜咸菜口感清脆,最適合用來下飯。

    這道小菜的做法也非常簡單,只需要將蘿卜切成小條,然后放鹽腌制上一個小時。

    之后在鍋里面放入生抽,八角和花椒,大火煮開放涼。

    然后再把這些澆到蘿卜條上面就可以了。

    “也可以在蘿卜條里面加入一些蒜片,小米椒和香菜之類的,這樣腌制出來的蘿卜條口感會更好一些。”

    江魚味提前準備好了美食節要用到的小菜,那些都已經準備好了,不需要她多操心。

    現在不過是看還有時間,來幫忙的很多都是她認識的小姐姐。

    聽她們這么好奇,便決定下廚房將具體的做法教會她們。

    江魚味覺得,現在只是這些新鮮食材出現的時間還太短,要不了多少時間,大家自己就能摸索出來很多美味的食譜。

    “全聚德以前給出過這道小菜的做法,可是我們還是做出江小掌柜的這種味來?”

    有勤勞的小姐姐提出來這個問題。

    馬上就又很多人附和。

    江魚味想了想,“可能是因為食材不一樣,別看是一樣的種子,種的時候溫度濕度還有肥料不同,到時候食材的口感也會有細微的差別。”

    再說了,這和個人的手藝也有很大的關系。

    自家做菜味道當然也會不錯,但是大的飯館里面的專用爐灶和炒鍋都是經過精心設計的。

    一般人家自然是沒有辦法。

    蘿卜除了可以做成咸菜外,還可以換種做法,做成泡蘿卜條。

    江魚味看著還剩下的新鮮蘿卜櫻,便接著道:“這新鮮的蘿卜櫻倒是也可以做成小菜來吃,它的味道也是很不錯。”

    有一道私房菜就是蘿卜櫻水泡菜。

    它的營養價值和藥用功效比著蘿卜還要高上很多。

    幾個人齊動手,很快就按照江魚味的要求,把這蘿卜櫻給清洗干凈,切成了段備用。

    農家的姑娘自小就要開始為生計奔波,這些小活不用江魚味吩咐,她們就早做干凈了。

    一百道開胃小菜里面,江魚味用蘿卜只做了其中的一種酸辣蘿卜絲,而且還是涼菜。

    新鮮的蘿卜櫻洗凈切段然后放入鹽粒腌制三十分鐘,之后再加入切成段的小黃瓜。

    還有紅綠辣椒和小蔥,以及蒜末和姜末。

    “糯米糊倒入姜末和蒜末中,然后加入辣椒面和魚露,最后攪拌均勻,這就差不多了。”

    醬料做好了之后,加入到提前準備好的蘿卜櫻里面,腌制六小時后倒入熱水,這一道蘿卜櫻泡菜就做好了。

    美食之所以美味,其中除了食材至關重要外,調味也必不可少。

    一般人家里面,這些小的調味料,可能很難準備齊全。

    但是對于吃貨來說,這確實必不可少。

    “你們以后若是有想法,都可以來和我說。我現在這小店里面人手太少,忙不過來,要是你們有想法到時候大家可以合作。”

    江魚味一邊將剛剛腌制好的幾道現做小菜擺盤,一邊拿出碗筷,請來幫忙的姑娘們點評一下味道。

    本來就是請人家來幫忙的,結果大家都不約而同的把新鮮收獲的食材給她提來了一些。

    巫廚小店的廚房里面,現在滿滿當當的堆積了很多瓜果蔬菜。

    當著外人的面,江魚味又沒有辦法讓小巫直接將它們給變沒了。

    只能想法子,先做出來一些。

    大菜,宴席之類的有全聚德在,再加上這江城縣還有幾家小酒樓,就夠了。

    反觀一些小菜和小糕點之類的,倒也不是沒有人去做這樣的生意。

    而是,大家的生意都不怎么好。

    最主要的原因,還是因為他們的東西質量真的不好,當然,也是因為大家現在還沒有太多的閑錢用來吃吃喝喝。

    “美食節一共有三天,不如這樣,第一結束之后,我教給大家一些糕點或者是小菜的制作法子,到時候你們也去美食節上擺個攤子試試?”

    這三天的攤位費是不收錢的。

    因為救濟款的事,本身有了江魚味巫廚小店的周轉,等到朝廷派人送來救濟款的時候,江州這邊已經穩定下來了。

    正好,這些救濟款用來作為到時候堤壩修建的款項就夠了。

    江魚味的這個提議,讓很多人心動。

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏
百度風云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 校花的貼身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學 All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網絡收集,喜歡本書請加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 靖西县| 克什克腾旗| 汪清县| 滦南县| 宜阳县| 黄大仙区| 禹城市| 米林县| 苏尼特右旗| 邢台市| 桂平市| 犍为县| 陆良县| 陈巴尔虎旗| 梅河口市| 安多县| 井研县| 塘沽区| 米泉市| 寿宁县| 同德县| 屏边| 平度市| 临武县| 商城县| 怀仁县| 惠水县| 怀安县| 华宁县| 江门市| 砚山县| 惠水县| 富阳市| 嘉鱼县| 普兰店市| 兰考县| 株洲市| 色达县| 长垣县| 新竹市| 石景山区|