景然見她的目光放在這道菜上面,自己先是嘗了一口,味道還算是說的過去。
小寧子還可以勉強搶救一下。
江魚味看著這被切成了小塊塊,隨意堆放成一盤的海參,真心覺得這海參死的有點冤枉。
“都不能給人家美美噠,擺一個造型嗎?”
這到底是造了什么孽?
有自家小紅蓮在身邊看著,江魚味也不好表現(xiàn)出來自己粗魯?shù)囊幻妫缓脹Q定先硬著頭皮吃下去。
景然看著她明顯是有些生氣,卻又礙于自己不便發(fā)作的樣子,怎么看怎么覺得可愛。
“好了,小寧子這孩子還是可以調(diào)教一下的,等回來之后,你再和她慢慢談一談。”景然柔聲勸道。
他不喜歡酒娘對她太過殷勤,海寧則是一開始對她就有些抵觸情緒。
有她這種不討喜的性子在,也省的他總是擔(dān)心自家小家伙會在什么時候被人從自己眼皮子底下給忽悠了去。
蔥燒海參是華夏的特色美食,是魯菜的經(jīng)典名菜。
這道菜以水發(fā)海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃。
正常的海參吃法當(dāng)然是要切成段,按照華夏這道菜的普通吃法,海寧這么做當(dāng)然沒有問題了。
可問題是,這里是巫廚小店,你要有身為巫廚小店廚子的自覺。
“海寧,你還是不覺得自己這道菜哪有什么問題嗎?”
海寧聽江魚味這么問,感覺她完全是在刁難自己。
要知道,她來了這里之后,除了每天要把規(guī)定下來的食譜給記牢了,上午還要去菜園里面幫忙種菜,下午和晚上還要去觀察海鮮類生物的生活。
“這蔥燒海參不就是這么做的嗎?味道我也嘗了,沒有什么問題,有什么事江小掌柜你就直說吧!”
見海寧這般,江魚味便知道,這貨心里面還是不服氣。
可巧,她和景然剛剛從城外面回來,見了那位從江州專門來這里的李冰大人。
正好,巫廚小店暫時也不需要添加人手了。
“我知道了,既然你覺得挺好,那我也就沒有什么問題了!苯~味讓酒娘把海寧的東西收拾了一下,正好明天親自送她去見她那位爺爺。
到時候好好給人家海老爺子解釋一下,這孩子不太適合留在巫廚小店。
要不是之前江魚味居然接到了海寧爺爺?shù)挠H筆信,也不會想著直接把這小寧子給送走。
從一開始,她們兩氣場就不合。
酒娘倒是挺喜歡海寧,原因當(dāng)然還是因為自家主人很不喜歡她。
“公子,現(xiàn)在天色已經(jīng)不早了,要不然,等明天再讓小寧離開?”若是可以,她到是希望走的是那位惹不起的黑心蓮。
海寧看著自己的行李被打包放在面前,這些日子的委屈一股腦的沖了上來,“江魚味,我知道你看不起我,可你也不能……!
江魚味看著海寧眼淚汪汪的,她以為她聽到能離開了,應(yīng)該會很高興。
怎么也沒有想到,這貨還委屈上了。
“你別哭呀!你這么一哭,要是給你爺爺知道了,還以為我欺負你了呢?”
江魚味慌手慌腳的找出來一塊手帕,給她擦了擦眼淚。
她最討厭女孩子哭泣,尤其是她們水族的女孩子,哭起來真是沒玩沒了。
對了,好像她以前認識的有一個水族的小玩伴,藍眼睛的,叫什么來著?
江魚味找帕子給海寧擦眼淚,酒娘馬上抽出來自己帶著酒香的手帕捂在了海寧臉上。
“公子,我來,海寧妹妹這邊,您不太方便。”
自家公子怎么能對不喜歡的人這么好呢?
這點小事,當(dāng)然還是讓她酒娘來代勞了。
海寧只覺得還是酒娘對自己好,抱著她,更是委屈了起來,“你怎么還能和我爺爺告狀?”
這江小掌柜以前就特別喜歡告狀,在水域小漁村的時候,她不只和前輩老人家告狀還總喜歡和大家說自己的壞話。
結(jié)果鬧得,大家都不喜歡她。
許是變成了女孩子,眼淚也多了起來,深感委屈的海寧哭起來還真是糟心。
“公子,您和李冰大人越好了,還要連夜去觀察河道,海寧您就放心交給我吧!”
酒娘也覺得海寧有些吵,想著要不要把她給打昏了安靜一下的時候,就聽到江魚味說話。
“酒娘你按照海寧做的那道蔥燒海參,就按照那個法子,做一道讓她吃!
江魚味一看時間差不多了,正好明天這貨也有人調(diào)教了,她也不能再耽擱下去了。
就決定,還是等明天見了海家爺爺再好好給他老人家說一說,關(guān)于這小寧的問題。
從水域小漁村開始,這海寧身上的問題就太多了。
嬌氣不是問題,可誰在家不是被寵著哄著的小公主,出來之后還能指望有能專門哄著你不成?
江城縣外面是山地,有一條河流繞著整個江城縣,江城縣內(nèi)的小河也會引那河道之水。
江魚味讓小巫檢測了一下這條河流的地下水脈,發(fā)現(xiàn)問題有點類似于華夏古代歷史上的一條有名的河流母親河。
數(shù)據(jù)的檢測只能說明一部分問題,剩下的方面還是要實地觀察一番。
于是,在那位精通水利建設(shè)的李冰大人的提議下,江魚味便決定和大人一起夜晚親自查看這河口的水流情況。
既然自家公子讓自己做一道菜,然后讓海寧吃,那酒娘肯定就是把海寧當(dāng)成食客招待了。
“海寧,你先洗把臉,先別哭了。我先去做菜!
“酒娘!”
海寧見酒娘去了廚房,便也跟著進去,卻被酒娘給勸了出來。
“你不用擔(dān)心了,我雖然沒有做過這道菜,也不長做菜,但還是可以摸索著做出來,你放心就是時間可能有點長。”
酒娘本身就是酒中的精靈,她當(dāng)然用不著學(xué)做菜了。
不過,來巫廚小店這么些日子,倒也耳濡目染的知道做菜的法子。
蔥燒海參的做法很簡單,只需要把蔥白切絲,蔥青切段,姜切絲。
之后,把提前清洗準備好的海參切成兩厘米寬的段,然后再下鍋炒,下鮑魚汁,下糖,下料酒,勾芡。
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