但一凡細看這客棧，感覺出幾分怪異，它和一般的建筑有所不同。
如果是府院大宅，在屋脊都會鑲嵌一些瑞獸，固然放不得龍鳳，但也會根據官職的大小，爵位的高低，從獅子、麒麟、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸和斗牛里選擇，這些瑞獸各有著良好寓意。
就算是百姓的房頂，也會采用魚尾、鴟吻等吉祥的飾物，而這比奇客棧的房頂上，居然是兩條花蟒盤踞左右，兩對野豬鎮守四方。
亭子的屋山兩頭，也繪著神秘的圖紋，有人說這是一種聚寶聚財的秘術，但誰也不知道真正的解釋。
客棧緊靠著南北大街，正門也是沖著街口，一凡從靠近首飾店的那頭繞過來，想從敞開的大門走進去。
他剛靠近門檻，腿還沒抬上去，立刻就被人攔住了，是客棧里的幾個伙計，他們打量著一凡，感覺不像是討飯的乞丐，就問道，“你有何事？”
一凡看那伙計趾高氣揚的模樣便不予理會。他往里看去，客棧里頭格外寬敞明亮，裝飾的也是非常豪華。
地面鋪的是光滑的木板，門旁有道往上的木梯，應該就是從這里通往樓頂亭臺。
那木梯下面有一張桌子和一個架子，桌旁坐著位賬房先生，他的臉頰紅潤，下巴上寥寥的幾根胡子，正握著毛筆低頭寫著什么。
再往里看，有幾桌正在吃飯的客人，山珍海味擺的滿滿一桌，觥籌交錯熱鬧非凡，能在這里擺酒席，一看就不是尋常人家。
“哎哎哎，怎的不說話啊，不會是個傻子吧？”客棧那伙計見一凡站那里沒動靜，就有點急了，走過來想把他哄走了事。
“我是來找人的。”一凡看身邊進出的那些人，個個都是衣裝鮮亮，非富即貴的人，也有有些自慚形穢。
“找人？找誰啊？”
一凡接著說道，“我找米大廚，就是會做糖醋魚的那個米大廚。”
“哦，你莫不是他家親戚？”那個伙計也知道米大廚來自偏遠山區，看一凡穿著普通，如果是米大廚的親戚，那就不奇怪了，說不定在那山村還算好的。
客棧伙計指了指另一頭說道，“后廚在那邊，那邊也有道門，你從那邊進去，這門是給客賓走的。”
既然不讓從這走，一凡只好往另一邊走去，他看著眼前這座氣派樓房，比水美酒店不知道要好多少倍。但他還是不明白，為什么這世道總在看誰的銀子多，總在看誰穿的衣衫好。
只要銀子多，穿的好，就會受到他們的歡迎，而那些老老實實不偷不搶的，反而常被人盤詰，常被人轟趕。
又有些大腹便便的員外，酒足飯飽后走出來，剛才還對一凡指手畫腳的客棧伙計，立馬變的笑容可掬，上前小心的攙扶，走下門口那兩道石階。
一凡無奈的感慨著，我也想變成富翁，但可不想變的這般肥胖。他往前走了幾步，來到一道門前，這道門和剛才那個相比，就明顯沒那么華貴講究。
一凡走進去再看，原來這兩道門其實是連在一起的，從這進去，同樣能看到那邊寬敞的大廳。
對面是一間掛著布簾的房間，門框刷有紅漆，前面還鋪著塊白地毯。旁邊是張桌子，擺著一盆小紅花，還有個木托盤，里面盛著六個白瓷酒壺。
一凡找人打聽米大廚，那人說就在那掛著布簾的房間里。一凡從這里望過去，發現大廳那座木梯有兩處梯口，同樣可以上下。
店伙計從后廚端著精致的美味佳肴，唱著菜名走上樓梯，賬房先生就在那面前的單子上劃一道，又轉頭欣賞起掛在身后的山水畫。
一凡拉起布簾，聽到里面人聲嘈雜，鍋碗瓢盆叮當作響。他從門口往里看，這間后廚真是夠寬敞。
左手邊，前后兩個三層的長木架，前面的架子，上層擺著各種瓷盤瓷碗，酒壺酒杯，下層還有幾布袋粟米。
后面那架子旁邊倚著一個大木桶，底層是幾個盛放腌菜的瓷壇，中層擺著許多大大小小的托盤，里面是種類繁多的各樣食材，有面食扁食，有蔥頭蒜頭。
架子頂層還有不少干海貨，一凡認出來是些鲅魚和八爪魚。木架后面的角落里堆著七八個大麻袋，還有兩個木水桶，和一堆擺放整齊的木材。
再往右，并排壘砌著三臺鍋灶，爐膛里火燒的正旺，兩個大廚也是熱火朝天的翻炒著，身旁的小伙計滿頭大汗，不時的將那些油鹽醬糖，以及各樣調料遞到他們手中。
爐灶的墻上掛著許多木勺、菜板、蒸屜、籮筐，地上排開幾個木盆和木桶。木盆里泡著白蘿卜，那桶被木板壓著，不知道里面裝的什么，但聽著有翻水花的聲音，興許是些活魚。
一凡再往又看，最里面是和大堂連通的傳菜口，掛著六片小小的白布簾，飯菜做好后放在這里，跑堂的伙計就會給客人端過去。
靠著門口是一張大桌子，幾個人坐在桌前切菜備料。一個胖乎乎的人拿著刀切肉片，正擦著頭上的汗珠。
他抬頭看見一凡站在門口，就問起來，“哎？這誰啊？后廚可不是隨便進的地方，快出去。”
那些人聽見動靜都轉過頭來看，最里面那個戴著高白帽的大廚驚訝的說道，“呦，這不是一凡小友嗎？你怎么不打個招呼就來了？”
這高帽大廚正是米大廚，他把手里的笊籬遞給身旁的小伙計，囑咐道，“一會把魚從油鍋里撈出來，淋上湯汁即可。”
米大廚解下圍裙走過來，一凡見他在，也挺高興，就說道，“我路過這里想起你，就進來看看，你這么快就從家鄉回來了嗎？”
“若是回鄉，往返路途遙遠，哪里能這么快？我不曾回去吶。”米大廚的臉上顯出疲勞，一凡驚訝的問他，“這可是過年呢。”
“嗨，前番已經告過假，哪好意思再走。掌柜的也說，佳節期間多有貴賓，好多人都是沖著我來的。”
米大廚苦笑著說道，“我若不在，掌柜的顏面無光，就怕得罪人。不過，掌柜的說了，忙完這一陣，就給加工錢。”
米大廚又說道，“趁著我還能動彈，再干個兩三年，我姑娘想開服裝店的本錢就不愁啦。以前沒怎么關心過她，算是給她留個念想。”
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