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江山策之云謀天下 第六十八章 醬汁蒸魚

作者/行走的葉阿回 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    雖然嘴上說說沒什么可期待的,但望向掌柜的手中捧著的大盤子的眼神出賣了她的內(nèi)心。

    云岫稍稍偏頭打量,想從蓋子和盤子的縫隙里瞧出些什么。

    可是這么做根本就沒有用,棧渡早就料到了她會(huì)這么瞧,在蓋子下邊還圍了一圈擋視線的東西。

    她在等待掌柜的放上桌掀蓋兒。

    掌柜的手放在蓋子上,捂了好一會(huì)兒。

    一股若有似無的香氣縈繞在大堂里。

    剛一揭蓋,撲面而來的清香。

    這種不同于普通菜品的味道,它是這世上獨(dú)一無二的,能讓人久久的通過這股蒸騰到臉上的水汽來辨識(shí)它,記住它,難以忘記它。

    于萬千道菜中一下就能分辨出的這一盤無法遮掩的過江魚。

    菜品需要講究“色香味”,再觀色澤,顏色如春筍剝殼,魚皮上條條道道的花紋都完好無損,蒸出的汁水是乳白色,繞在魚身周圍,再添上一撮青綠點(diǎn)綴,人道是:“人間有味是清歡”,如此佳品,不僅僅是“有味”就能形容了。

    云岫從筷筒中抽出一雙木筷。

    毫不猶豫地從魚肚子上剝了一小塊。

    放入嘴里微抿。

    一分江河奔騰不息的涌流,兩分竹簍子的馨香清冷,三分藏在魚腹的春季時(shí)蔬的鮮美,四分因了在山川湖海中不肯停歇的穿梭而使得肉質(zhì)十分勁道卻又保持著春魚的嫩滑。

    云岫的眸光一閃,這道菜真是當(dāng)之無愧的十分名品!

    析墨見她還算滿意,將醬汁碟放在她的筷下,輕聲哄道:“軟軟,不妨蘸一些醬汁再試試?”

    她第一次這般順從地照著一個(gè)人的話去做,再剝下一塊魚肉,在濃稠的蘸醬中裹滿了整塊。

    入口即化的魚肉與香濃的獎(jiǎng)狀搭配,又是別種滋味。

    蘸醬看上去很普通,普通到只有些隨處可見的蔥姜蒜,但細(xì)細(xì)品下來,一點(diǎn)也不普通。

    “這碟醬汁是用什么調(diào)制而成的?”云岫擱下筷子,饒有興味地看向棧渡。

    棧渡挑起他好看的眉毛,只笑不答。

    析墨用筷尖點(diǎn)了一滴醬汁放在舌尖,眉眼含笑,“這肯定不是凌城風(fēng)味。”

    “為何?”云岫問道。

    析墨輕輕搖頭,“去年這個(gè)時(shí)候,我也到過凌城,剛巧有人宴客,便試過了驚鴻樓的廚子做的醬汁蒸魚。今日再次嘗到這道菜,魚本身的鮮嫩更加分明了,而且醬汁也有了一些變化,比起那個(gè)廚子的手藝還更上一層樓!”

    驚鴻樓是凌城最大的酒樓,以八道招牌菜聞名,數(shù)第一的自然是醬汁蒸魚。

    可現(xiàn)在析墨這么評價(jià),云岫也有了疑惑,這“客來”小樓一座,要是有大廚能做出超過驚鴻樓名廚的菜肴,恐怕這門檻都要被來往的人踏破。

    況且她這些時(shí)日都在客棧里吃喝,并沒有發(fā)現(xiàn)令人驚喜的口味。

    如此想來……

    “莫非是棧渡公子親自挽袖做魚羹?”云岫靈光一現(xiàn),出聲道。

    棧渡懶散地抬了抬眼皮,看樣子真是析墨大早上攪了他的好夢,現(xiàn)在很是困倦,以致于他并不想答話。

    析墨接過話茬說道:“多謝公子盛情款待,析墨從未品嘗過如此驚艷的菜肴。”

    只見棧渡揉揉太陽穴,低聲應(yīng)了析墨的感謝,離開了座椅。

    云岫投過些許關(guān)切的目光,隨即被棧渡眼風(fēng)掃回來了。

    她怨怪自己,何必對這種人上心,同情不能這么容易就濫發(fā),下次一定要認(rèn)清對象。

    掌柜的報(bào)的最后一道菜并不是真正的最后一道菜,接二連三地上了好些凌城特色菜,把之前那些王八,鳥蛋,爛番茄都給撤下去了。

    云岫無法評說棧渡這個(gè)人,玩心不及蒙歌大,正經(jīng)比不上析墨,只能當(dāng)他是一縷捉不到的風(fēng)。

    不多時(shí),門外出現(xiàn)一抹俏影。

    是一名異域女子。

    火紅紗麗及腳踝,上面有些暗色刺繡,沒有像其他來自外邦的女子一般用紗巾遮面,瞳孔的藍(lán)是大海寧謐的顏色。

    她抱著彎尾古琴,怯生生地喚上一句:“公子。”

    稍稍往上勾的尾音,像羽毛一般搔在心尖,酥酥麻麻。

    棧渡還是那樣懶怠地側(cè)身躺在榻上,沖那女子揮揮手,眼皮也不掀地說道:“去給扶疏公子撫琴一曲,為他的午膳助助興。”

    午膳還有助興的說法?

    聞所未聞!

    異域女子按照這方習(xí)俗福身行禮。

    “執(zhí)茶這廂有禮了。”她的發(fā)音還是有些蹩腳,和煉梵的不常說話導(dǎo)致的不熟悉是不一樣的,她像是很努力地學(xué)過一陣子語言,可是發(fā)音一直沒能糾正。

    但這并不妨礙她說話的腔調(diào)拿捏得剛剛好,在撩撥與矜持之間找到了一個(gè)平衡點(diǎn)。不會(huì)多一分,少一分,讓人難以忍受。

    作為一個(gè)琴女倒是足夠了,客人會(huì)常常記起她的“度”,按照這種奇妙的相處關(guān)系,她應(yīng)該是凌城被很多貴公子追捧的清倌。

    云岫念了兩遍她的名字,執(zhí)茶,執(zhí)茶,有些拗口,卻是一種很奇妙的意境。好似一美人稍挽寬袖,青蔥指握住陶色茶杯,笑看人間百態(tài)……

    紗麗很紅,名字又是帶著綠色的,人和名實(shí)在是聯(lián)系不到一起。

    云岫微微一笑,原本是不需要這些多余的心思。

    不知從哪走出來的易棹輕車熟路地從木樓梯后面抬出放琴的矮桌,放在離飯桌幾尺遠(yuǎn)的地方。

    執(zhí)茶來這里已經(jīng)好幾日了,今日與往日不同,前些日子都被棧渡閉在門外彈琴,連面都不愿見,只聽她一曲琴音助眠。

    今天,她走進(jìn)了大堂,路過棧渡的木榻之時(shí),仔細(xì)地端看了一番棧渡的面貌。

    她不由得羞紅了臉,豐神俊朗的公子哥……

    再次抬眼時(shí),已是坐在了易棹準(zhǔn)備的矮桌前,她滯住了擦拭彎尾古琴的手。

    若是把棧渡的容顏比作太陽,那桌邊靜靜等待她彈唱的析墨就是溫柔的弦月……

    她埋下頭,認(rèn)真地擦著琴身,而后試音,手指一勾,一個(gè)清脆的音。

    見她許久沒有動(dòng)靜,析墨彎彎眼角,輕聲說道:“姑娘可是在發(fā)愁唱哪首小曲嗎?”

    執(zhí)茶咬牙點(diǎn)頭,她害怕這兩個(gè)能同日月爭輝的男子不滿意,因故不肯開嗓。

    前兩日她在門外彈琴,見不著聽曲的人,便隨意唱了幾曲小調(diào),如今怎能……

    析墨指尖輕叩桌面,沉吟片刻,“姑娘可會(huì)唱《陽關(guān)三疊》?”

    只聽得棧渡冷笑一聲,譏諷道:“這么快就想同我道別了嗎?我可是想在飯后與扶疏公子手談幾局,不曾想過公子還未開始就先敲響了退堂鼓。”

    “析墨只是喜歡聽這些陳舊過時(shí)的曲。”析墨為云岫夾了一筷青筍,“今日不僅要和公子玩上幾局,還得不醉不歸。”

    “榮幸之至。”

    左手按在弦上取音。

    右手在彈撥琴弦。

    她的指法沒有絲毫凌亂。

    琴音的開始是透明如珠的輕落,伴著幾聲清越的脆音。

    忽而沉重,渾厚如銅鐘。

    執(zhí)茶開了嗓。

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