呂智沒把極鮮居的胖公子放在心上，也沒把推動(dòng)他的幕后黑手放在心上，這種藏頭縮腦的小人，不值當(dāng)。
而且只要耐心等著，那幕后黑手一定會(huì)自己跳出來，既然如此，又何必庸人自擾呢？
呂智又有了一個(gè)想法，那極鮮居的“極鮮”秘方似乎不錯(cuò)。
哦，別誤會(huì)，他倒不是想要竊取別人的秘方，威逼利誘……也沒有這個(gè)想法，呂智自問還不是那么無恥的人。
他只是想起了一味調(diào)料——味精。
有實(shí)驗(yàn)說明：
食鹽用水沖淡400 倍，已感覺不出咸味；
普通蔗糖用水沖淡200 倍，也感覺不出甜味了，但谷氨酸鈉不同，用于水稀釋3000倍，仍能感覺到鮮味，因而得名“味精”。
呂智就是這么隨性的人，想到就做到，等皇商大會(huì)結(jié)束就制一些出來，到時(shí)候饕餮居的菜會(huì)更加好吃，也可以為他的調(diào)料生意添上濃墨重彩的一筆。
味精又名“味之素”，它能極大的提升菜品的鮮味，是不可多得的上佳調(diào)料。
這東西雖然動(dòng)搖不了食鹽的地位，但在大越統(tǒng)治階層肯定很受歡迎，想來，又是一個(gè)籠絡(luò)朝臣的拳頭產(chǎn)品。
食色性也，又有民以食為天的說法，朝臣也是人，像福王一樣的老饕可是不少。
嘶，要不還是留在手里當(dāng)秘方吧，市面上就別讓它流通了。
呂智斟酌著，一時(shí)間想法很多。
這東西也不用多，只要一點(diǎn)點(diǎn)就能起到很大作用，呂智想著是不是把它包裝成“奢侈品”，到時(shí)候只要能吃上味精的都是大佬，是地位的象征……
而且似乎味精還有醫(yī)用價(jià)值，呂智聽說這東西能治癲癇，也不知道效果如何。
嘶，等等，癲癇？
呂智把從青衣幫獲取的情報(bào)在腦子里過了一遍，似乎沒聽說哪家有身患癲癇的病人。
按理說一定有，但作為家丑，一般不會(huì)外傳，再說了，呂智也沒把握一定能治好，這想法就只能先存著，等到什么時(shí)候碰到了再說。
死馬當(dāng)活馬醫(yī)總比無藥可治要強(qiáng)。
…………
呂智一琢磨起事兒來，就把周遭的人都忽略了，好在他輕描淡寫的把胖公子收拾了之后，嚇退了不少人，倒也沒有上來找事兒的。
味精的制法不少，海里很多東西都能作為制取原料，比如把海腸子風(fēng)干磨粉、海帶也行，除去海里的，一些蘑菇似乎也行。
不過這幾種方法呂智只是聽說，并沒真正操作過，日常炒菜做飯的時(shí)候，他只炒過蝦皮。
這個(gè)辦法操作簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟：
首先把蝦皮洗凈，用流動(dòng)水反復(fù)沖洗幾遍，然后用水浸泡五分鐘，再用流動(dòng)水沖洗干凈，瀝去水分。
接著炒干，把洗好的蝦皮放入鍋中，不要倒油，開小火加熱，不斷地翻炒，炒至蝦皮徹底干燥。
關(guān)火后再繼續(xù)翻炒一會(huì)，使熱量盡快散去，保持干燥狀態(tài)。
注意不要在蝦皮還有溫度時(shí)堆起來，這樣很容易在中間產(chǎn)生潮氣，也就是所謂的返潮。
最后晾涼后打成粉就完成了。
只有一點(diǎn)需要注意，蝦皮含鈉較高，菜中放了蝦皮味精后，鹽的用量要相應(yīng)減少，不過這些交給陳有錢就行，以那胖子的廚藝，都是小問題。
說到這個(gè)，呂智就得批斗一下大學(xué)食堂了，食堂里不止大媽手抖是個(gè)問題，偷工減料的問題更大。
呂智吃了三年食堂，最喜歡的就是韭菜炒雞蛋，沒有別的原因，就是感覺這道菜比別的菜更鮮，更有味道。
蓋因?yàn)殡u蛋本身含有許多谷氨酸，炒雞蛋時(shí)一般都要放一些鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉，經(jīng)加熱后，谷氨酸與氯化鈉這兩種物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)谷氨酸鈉，即味精的主要成分，使雞蛋呈現(xiàn)很純正的鮮味。
這么一想，他娘的，炒菜連味精都舍不得放，能好吃才怪呢！
至于那些說什么味精高溫會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)的，emmm……我都淪落到吃食堂的地步了，還在乎加味精有沒有毒？
就像有專家提醒泡面是垃圾食品，吃了對(duì)身體不好一樣，我都吃泡面了……算了算了，不想這些，反正穿越過來之后，基本也就告別泡面這種東西了。
呂智動(dòng)了一下制作泡面的心思，很快就熄滅了，這東西在大越似乎沒什么用，而且工藝復(fù)雜，就算制出來了，味道也很是堪憂。
…………
“呂智公子，聊聊？”
皇商大會(huì)剛結(jié)束，呂智正與梁重結(jié)伴而行，準(zhǔn)備聊一下改良農(nóng)具的事兒，迎面又跳出來一個(gè)不認(rèn)識(shí)的公子。
梁重聳聳肩，伸手做了一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)，“我在馬車?yán)锏饶悖銈兿日f。”
“成！”呂智這幾天也習(xí)慣了，皇商大會(huì)就是個(gè)交朋友的地方，別人過來搭訕，總不好一句話不說就拒絕，太過無情。
再說了，萬一呢？萬一就酒逢知己了呢？
“呃，你是？”呂智拱拱手，十分禮貌，眼前這位公子不是從會(huì)場(chǎng)里出來的，也不知道是何身份。
“你就不用管我是誰了。”這位公子昂著頭，有些跋扈。
“我只是來提醒你一下，別以為參加了皇商大會(huì)就怎么樣了，你呂家只是一個(gè)新晉家族，根基還淺。
哈哈，更可笑的是，家中職位最高的也不過區(qū)區(qū)一個(gè)工部郎中，螞蟻大小的官兒~~~
有些事兒，可不是你們能摻和得起的。”
他娘的，哪里來的智障！……呂智一轉(zhuǎn)身，頭也沒回的走了，跟這種智障交流，簡(jiǎn)直就是浪費(fèi)時(shí)間。
跋扈（智障）公子臉色一變，“本公子好心好意的提醒，你竟然不理我？呸，小小呂家，算個(gè)什么東西！”
呂智猛的回頭，眼泛寒光，“我呂家算什么東西？”
他可還沒走遠(yuǎn)呢，這廝就敢放屁，“現(xiàn)在我就告訴你，你家做不了的，我呂家能做，你家不敢接的買賣，我呂家敢接。
一句話，你不行的我行，你行的我更行，這就是呂家，就是強(qiáng)，就是厲害！”
沒辦法，呂智做的買賣太多了，根本不知道這廝是哪一行的，就只能這么回懟了。
然后還是剛才的路子，轉(zhuǎn)身就走，一個(gè)還嘴的機(jī)會(huì)都不給別人。
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