慕伊人把豬蹄,豬頭肉以及豬耳朵洗清過(guò)后,放進(jìn)了大木盆里,在所有肉上,抹了一層鹽巴,以便讓鹽味充分的滲透進(jìn)肉里,然后,就擱置到一旁,讓豬肉晾至一會(huì)。
接著,慕伊人用刀把二十斤的野豬肉,劃成了幾條,把其中份量最小的放在一個(gè)大碗里,這是準(zhǔn)備留在今晚吃的。
其余的四條肉,放在了另外一個(gè)稍小的木盆子里,同樣,全部抹了鹽巴,這四條野豬肉,慕伊人直接弄成了咸臘肉,直接掛著風(fēng)干幾天,就可以了。
隨后,慕伊人就接著對(duì)付那個(gè)大木盆的野豬肉了,這幾樣,她準(zhǔn)備做成醬臘肉,味道與風(fēng)干的咸臘肉,口味是不一樣的。
慕伊人在大木盆里,放進(jìn)了幾片生姜,幾個(gè)干辣椒,花椒,切了一些蔥白絲,幾勺白糖,如今還沒(méi)有生抽老抽的區(qū)分,慕伊人只能倒入現(xiàn)有的黃豆醬油,這樣可以給肉上色入味。
直到這時(shí),慕伊人才反應(yīng)過(guò)來(lái),沒(méi)有料酒啊。
估計(jì)這家里連白酒都沒(méi)有吧?這可怎么弄?酒味不僅可以去腥,還可以提味,不能少。
想了想,慕伊人只好先把肉給腌制了,讓每一塊肉,都充滿染上調(diào)料,均勻的上色入味,至于酒,只有晚點(diǎn)再加進(jìn)來(lái)了,反正這些肉,還要腌制一會(huì),等味道滲透了,才能晾曬起來(lái)。
全部的野豬肉算是搞定了,慕伊人開(kāi)始思索今晚的菜單了。
視線環(huán)顧了一圈,可見(jiàn)的食材,只有墻角可憐巴巴的幾個(gè)土豆,以及上午下工,安樂(lè)帶回來(lái)的小半籃,她不認(rèn)識(shí)的野菜。
除此以外,不見(jiàn)任何的可疑食材了。
哎,真是巧婦難為無(wú)米之炊啊!
她現(xiàn)在可算是深刻的體驗(yàn)到了,即使她有心,想要坐一桌大餐給秦家人吃,可惜,現(xiàn)在肉有了,卻沒(méi)有相應(yīng)的食材搭配。
也不知道,之前的秦家,是怎么熬過(guò)來(lái)的,這點(diǎn)食材,怎么夠一大家子吃啊?
無(wú)奈,那個(gè)飯碗可以換取的物資份額,她都用完了。
別看那個(gè)飯碗,交換到2022年,就值錢了,可轉(zhuǎn)為到這個(gè)年代的物資條件,也就不值當(dāng)多少了,畢竟年代物值不一樣啊。
能換的,她都已經(jīng)換了。
正在慕伊人犯愁的時(shí)候,秦明生回來(lái)了。
“我剛剛?cè)フ臆S進(jìn)叔了,跟他說(shuō)了你的情況,有關(guān)你的落戶問(wèn)題,躍進(jìn)叔那邊會(huì)幫忙處理的。”
慕伊人一愣,沒(méi)想到秦三哥剛剛出去,是幫她處理戶口的問(wèn)題了,有關(guān)戶口問(wèn)題,的確是重中之重。
“你怎么說(shuō)的?”慕伊人好奇。
畢竟之前秦家人對(duì)外都說(shuō)自己只是來(lái)探親的一門表親,現(xiàn)在卻要把戶口安在臨海村,這的確需要一個(gè)合理的說(shuō)法。
不過(guò)對(duì)于秦三哥的細(xì)致舉動(dòng),慕伊人很是感激,這件事,她之前都沒(méi)有意識(shí)到,而且,她也沒(méi)有詳細(xì)的交代過(guò)自己的來(lái)歷,他卻是什么都沒(méi)有追問(wèn),就幫著自己解決了戶口問(wèn)題。
或許,他早就意識(shí)到自己的身份,不是‘正大光明’的吧。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。