徐客的這部《金玉滿堂》在大陸播放的時候，名為《滿漢全席》。因為整個故事就是圍繞著滿漢全席展開的。

    所謂的滿漢全席，是清朝時期宮廷盛宴。

    當年滿洲人入關，統治漢人，官場上兩族尊卑有分、明爭暗斗，后來為了解除滿漢的不合，清朝的康熙皇帝就借著六十歲大壽，大擺筵席，頭一次把滿人和漢人的菜單合并起來，讓在座的滿漢百官同席共享，因此得名。

    辛亥革命之后，宮廷的御廚流落民間，開設了仿膳飯莊，所傳的后人因為不合，分為趙派和牛派幾個派別，各自發展。

    故事講的是“趙派”頂級廚師鐘鎮濤因為感情受挫，意志消沉，五味具失，但在朋友們的幫助下堅韌復出，打敗“牛派”強敵熊欣欣，拯救酒樓，救贖自己的故事。

    故事的看點，一是搞笑，二是美食。

    徐客的搞笑和周星星的搞笑有些區別，周星星善于利用語言和表情和達到搞笑的目的，而徐客則是擅長用動作。比如這部劇中張國容進入廚房后的笨手笨腳，各種搗亂；黑幫談判籠屜藏槍；鐘鎮濤為了恢復五味而進行的各種訓練；酒樓老板羅家英一本正經的搞笑；老板女兒袁詠儀搞怪的非主流裝扮；反派boss熊欣欣明明很丑卻自命不凡的反差。

    也許只有原版里聶風在一本正經的演戲了，給人一種很不合群的感覺，如果不是他的顏值擺在那兒，就實在太出戲了。

    說到美食，這部電影可以說是少有的以美食為主題的電影，也算是開創了一個先河了。里面一道道靜靜的菜肴讓人詳細記錄了制作過程，神奇的視角對美食的創意刻畫，人參蒸飯、荷葉蒸飯、水晶長城、豆腐八仙、海龍爭珠、灌湯黃魚、脆皮干炒牛河、水晶咕咾肉.......加上評委們銷魂的吃法，讓人直流口水。

    第二年周星星憑借《食神》將美食這個題材炒到了火熱，此后大量跟風片出現，《海南雞飯》《美女食神》都可以看成是這類題材的一種延續

    這部電影故事始于鐘鎮濤和陳卓在廚神大賽上的一場對決。開頭就是在做一碗白米飯。

    不要小看白米飯，誰都會做，卻很少有人能做好！

    小時候還沒電飯鍋的年代，爸媽教做飯，水深、火候，諄諄不止。江南的飯大多是煮的，總是寧肯放多些水。因為水多了，最多飯軟糯些；水若少了，不免成了夾生飯，能做到放水恰到好處的，少之又少。而北方米飯是煮米半熟，上籠蒸好，飯粒散，米汁仍在，特別香美。

    到后來有了電飯鍋，做飯成了傻瓜工藝，淘米之后一按鍵便是。

    在家如此，在店里吃飯也經常這樣：菜湯小點極盡細心，反倒是最后敷衍了事的問：“要主食嗎？”然后來兩碗亂七八糟的飯了事。

    太過平常，所以很多人忽略了白米飯也是需要用心去做的。

    電影開始以兩位頂級大廚做白米飯開場，可謂是很有深意的。

    第一場煮米飯：陳卓以人參蒸米，采用的是北方蒸米法。鐘鎮濤以荷葉泥土包之，采用的是南方蒸米法。陳卓勝；

    第二場比刀工。陳卓以冰雕制作水晶長城，鐘鎮濤在水中雕豆腐制為八仙，鐘鎮濤勝。這個就注意細節了，水中雕豆腐，而且以冰鎮之，避免出現《食神》中“雕了多久？都臭啦！”這樣的尷尬事。

    第三場做主菜，陳卓以蘇眉魚烹為海龍爭珠。鐘鎮濤以大黃魚烹為灌湯黃魚，但這條魚做出來實在夠丑，就像受了輻射一樣。

    但是鐘鎮濤中途退賽，因為今天是他妻子待產的日子。妻子因為鐘鎮濤只顧做菜的無情而盛怒，于是留信離開。鐘鎮濤趕到那產房時，妻子早已離去。中途退場失去了廚神資格，妻子又帶著孩子離開，從此他受到打擊喪失了味覺和嗅覺。

    隨著故事的發展，反派出現了，黑幫老大熊欣欣明明是無惡不作的壞蛋，卻有一顆廚子心，一心想要成為廚神。于是四處挑戰，挑戰贏了就把別人的餐館霸占。后來挑戰香港廚藝會會長羅家英的滿漢樓。

    既然名字叫滿漢樓，自然就是會做滿漢全席咯。但坑爹的是，老板不會做，手下大廚也不會做，面對熊欣欣的挑戰，只好去請已經隱退的鐘鎮濤。

    而這時候鐘鎮濤已經精神頹廢，五味盡失了。后來在張國容、袁詠儀、陳卓的幫助下才恢復了過來。

    接著便是廚藝大賽，與熊欣欣的決斗。

    評委是德高望重的三位美食家：仿膳莊第二代傳人侯嘯天，香港飲食業同盟組織顧問陶國珍，RB漢學大師松竹大五郎。

    比賽共分三天。

    第一天，比熊掌。

    黑boss熊欣欣做的叫“踏雪尋熊”。

    材料是：北極冰山白熊熊掌、法國白酒、老姜和嫩蔥、鱘龍魚湯、貢梨。

    做法是：將熊掌于三天前浸水去毛，再用法國白酒、老姜和嫩蔥久燉六個小時；拆骨，將液氮注入熊掌；接著用六十斤重熬成的鱘龍魚湯蒸煮，利用液氮膨脹吸入熊掌；最后放入零下十度急凍。再撒上用鱘龍魚魚子做的魚子醬，并用貢梨雕花作拼盤。

    這道菜熊掌吸入了鱘龍魚的鮮味，確是魚與熊掌，兩者兼得。

    鐘鎮濤他們做的叫“火熊迎春”。

    材料是：東北黑熊熊掌、野山天然蜂蜜、血燕、冬瓜、燕子肝臟、烈酒。

    做法是：將野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心，下鍋蒸制；冬瓜雕刻，以燕子肝臟做成小鳥擺盤；熊掌再次配以血燕蒸制，出鍋盛入冬瓜碗；烈酒燒香。

    這道菜熊掌蒸蜜臘，汁流入燕窩，風味一絕。

    這一場比賽，三位評委都給了滿分，雙方打平。

    第二天，做象拔。

    熊欣欣做的叫“富貴象拔”。

    材料是：象拔、乳酪、野山人參、雞

    做法是：半月前用乳酪密封、急凍；剝皮，象拔切片；用野山人參燉雞湯白灼。

    這道菜富海歡騰，貴氣沖天，完美無缺。

    鐘鎮濤他們做的叫“力拔山河”。

    材料是：泰國象拔、天鵝大雁

    做法是：先用七寶爐蒸烤；然后用紅燒方法處理，切片；再用天鵝大雁湯清燉。肉質鮮味，入口富彈性。

    這一場本來應該也是不分勝負的，但熊欣欣用了陰招，讓手下在對方毛巾里撒磷粉，鍋具做手腳，導致鐘鎮濤他們未能完成。

    第三天，做猴腦。

    熊欣欣做的叫“齊天大圣燴虎鯊”。

    材料是：羊腦、天九翅、鯊魚牙粉

    做法是：先把天九翅用油爆香，加入鯊魚牙粉；融合羊腦和魚翅，爆油過火山。

    這道菜一種原始有野性的味覺，猴腦的香滑加上魚翅的潤口，天下一絕。

    鐘鎮濤他們做的叫“金睛火腦”。

    材料是：雞、鴨、牛、山雞、斑鳩腦，豆腐、椰子肉、滾油

    做法是：用雞、鴨、牛、山雞、斑鳩腦同豆腐一起煮，再用椰子肉去掉豆腐的豆味，澆上滾油即可。

    菜品讓評委們都很滿意，打的分數還是平分。

    但陰險的熊欣欣早就報警，說這里有人虐待殺害猴子，想要以此搬倒對手。

    熊欣欣說自己的猴腦其實是羊腦替代的。而鐘鎮濤他們也早就識破了對方的陰謀，猴腦其實是豆腐做的。

    評委們認為用豆腐做出猴子腦的味道，超出了藝能的境界。所以評委們判定鐘鎮濤獲勝

    如此一來，三天的比賽，一平，一勝，一負，還是平局。

    結果RB漢學大師松竹大五郎認為，踏雪尋熊這道菜里，原本熊掌已經有魚了，再加魚子醬有點重復，是個小瑕疵。因此判定熊欣欣敗北。鐘鎮濤贏得勝利，終于獲得廚神稱號。

    故事的最后，鐘鎮濤太太給他做飯吃。一小碟素菜，一小碗清白干凈的米飯。見慣滿漢全席諸般浮華和山珍海味的鐘鎮濤感動落淚。

    始于一碗白飯，終于一碗白飯。什么是廚神？能做出讓家人感動飯菜的人，都是食神。

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