陳伯一說(shuō)完，兩人便一邊品嘗，一邊思索，在紙上涂涂改改，寫下菜中的配料。
雖然兩人都是行業(yè)中頂尖的廚師。
但單憑吃這么幾口，就想完整寫出用料，也是難之又難。
過(guò)了好一會(huì)兒，才見兩人先后寫好，交給陳伯。
秦曉曼帶來(lái)的那位米其林大廚，把筆一放，便有些得意的說(shuō)道
“陳伯獨(dú)創(chuàng)的這道‘巧翠點(diǎn)黃滿口香’，還是頗有創(chuàng)意的。你這里面除了中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)料，像八角、肉蔻、大料、干姜、大料等。還有了許多西方的調(diào)料，我要是沒(méi)猜錯(cuò)的話，這里還放有黑胡椒碎、意大利香草粉、以及百里香……”
這位大廚一說(shuō)完，便看向陳伯。
陳伯微微點(diǎn)頭，贊許的看了他一眼。
接著，陳伯又認(rèn)真的看了看兩人所寫的配料，便宣布說(shuō)
“我這道滿口香里，共用調(diào)料十七種。這位米其林的大廚，一共寫出了十五種。這十五種，全都正確！”
米其林大廚有些得意，先是沖著秦曉曼，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
接著，又挑釁似的看了一眼肖丁。
就聽陳伯馬上又說(shuō)道
“這位肖先生，一共寫了十四種，也全都正確。不過(guò)，比米其林大廚少寫了一種。有些可惜啊……”
很明顯，在品菜這個(gè)環(huán)節(jié)，秦曉曼這一方，拔得頭籌。
陳伯話音剛落，就聽米其林大廚，忽然開口說(shuō)道
“陳伯，你獨(dú)創(chuàng)的這道菜，的確是不錯(cuò)。但我倒是覺(jué)得，你這道菜，中國(guó)傳統(tǒng)調(diào)料，用的太多了。反倒把西方調(diào)料的味道掩蓋住了。如果你這道菜，以西方佐料為主，去除中國(guó)傳統(tǒng)調(diào)料。那你這道菜，肯定會(huì)更上一層樓的！”
這米其林大廚口氣很大，他一說(shuō)完，就見陳伯微微皺了下眉頭。
還沒(méi)等陳伯說(shuō)話，米其林大廚馬上又說(shuō)
“從美食的角度來(lái)說(shuō)，中國(guó)的菜式過(guò)于粗糙，調(diào)料的味道，過(guò)于濃郁。也就是說(shuō)，調(diào)料把食材本身的味道，都給掩蓋了。但西方的菜式，卻更精致，更營(yíng)養(yǎng)。調(diào)料也大不一樣。在烹飪中，西方調(diào)料，只綴作用。盡可能的保留食物本身的味道。吃起來(lái)，更健康，更美味！”
米其林大廚侃侃而談，他明明知道陳伯已經(jīng)不高興了，依舊自顧的說(shuō)著。
“我十六歲就去了日本學(xué)習(xí)廚藝，十八歲去的韓國(guó)。后來(lái)，又去了英國(guó)。可以說(shuō)，我在世界走了這一圈之后，越來(lái)越發(fā)現(xiàn)中國(guó)菜的落后。說(shuō)嚴(yán)重點(diǎn)，中國(guó)菜就是垃圾，沒(méi)有任何美食可言。這次秦小姐請(qǐng)我過(guò)來(lái)為永德苑主廚，我將把所有傳統(tǒng)菜系，全都撤掉。換成精致、營(yíng)養(yǎng)，而又美味的新式菜品……”
因?yàn)槭叻N香料，他猜中十五種。
這米其林大廚，就有些飄飄然了。
他的話，惹的臺(tái)下眾人頗為不滿。
畢竟，大家都是吃中國(guó)菜長(zhǎng)大的。
秦曉曼也怕他激怒陳伯，陳伯再不同意轉(zhuǎn)讓永德苑。
她便急忙說(shuō)道
“陳伯，他說(shuō)的只是他個(gè)人的設(shè)想而已。我們不會(huì)實(shí)施的！”
秦曉曼的話，讓人感覺(jué)，她已經(jīng)勝券在握。
好像永德苑已經(jīng)馬上就是她的了。
而陳伯依舊是表情淡漠，一言不發(fā)。
這位大廚又看著肖丁，挑釁的問(wèn)道
“這位肖大廚，你覺(jué)得我說(shuō)的對(duì)嗎？”
肖丁這些年只研究中國(guó)傳統(tǒng)菜系，對(duì)其它各國(guó)的菜系，了解甚少。
加上他并不擅長(zhǎng)辯論，一時(shí)間竟不知道如何開口。
一見肖丁沒(méi)說(shuō)話，米其林大廚更加囂張，撇嘴不屑道
“現(xiàn)在不單是中國(guó)菜式落后，中國(guó)廚師的素質(zhì)，也是有待提高！”
大廚話音一落，就聽一個(gè)男人忽然問(wèn)他說(shuō)
“你一口一個(gè)中國(guó)，我想問(wèn)問(wèn)，你是哪國(guó)人？”
說(shuō)話的人，正是夏小宇。
本來(lái)這局是大廚和肖丁的比試。
和夏小宇沒(méi)有任何關(guān)系。
但這大廚的嘴臉，卻讓夏小宇實(shí)在受不了。
他忍不住站出來(lái)質(zhì)問(wèn)。
一聽夏小宇問(wèn)他，他先是一愣，馬上不屑說(shuō)道
“我是哪國(guó)人又怎么了？中國(guó)傳統(tǒng)菜垃圾，和我是哪國(guó)人有什么關(guān)系？”
夏小宇忍不住冷笑一聲。
他慢悠悠的走上臺(tái)。
這大廚以為夏小宇要和他動(dòng)手，還嚇的朝后退了兩步。
一到臺(tái)上，夏小宇馬上問(wèn)冷冷說(shuō)道
“虧你還是米其林三星大廚。連最簡(jiǎn)單的中國(guó)菜系都不懂，還敢在這里妄加評(píng)論！先不說(shuō)韓國(guó)英國(guó)。就說(shuō)日本，他的美食完全是在明治時(shí)期，也就是中國(guó)的清代，才開始逐漸形成自己的菜式。而我們的美食文化，在這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)都延續(xù)了上千年！從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，中國(guó)菜，是日本料理的祖宗！”
“至于你說(shuō)的精致美觀。我猜你在中國(guó)，真正精致的美食，你根本沒(méi)吃過(guò)，或者吃不起。就拿一道川菜中的開水白菜來(lái)說(shuō)，就需十二道工藝，七十二小時(shí)的加工。還有胡桃佛跳墻撈飯，制法不吝其繁，堅(jiān)持15個(gè)小時(shí)的熬制，23道工序。無(wú)論是色、香、味、器，都是精致中又不失大氣……”
“至于中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系，我就不說(shuō)了。因?yàn)殡S便拿出一道來(lái)，都足以碾壓你口中的美食！”
夏小宇一說(shuō)完，下面立刻掌聲一片。
大家早就看不慣，這個(gè)大廚的囂張了。
夏小宇的一番話，說(shuō)的大廚有些心虛。
夏小宇沖他冷哼一聲，繼續(xù)說(shuō)道
“至于你說(shuō)去韓國(guó)學(xué)美食？你是去學(xué)怎么做泡菜嗎？咱們街邊大媽做的泡菜，可不亞于韓國(guó)泡菜的……”
夏小宇話音一落，就聽下面哄的一下大笑了起來(lái)。
就連本是對(duì)手的齊懷仁，也忍不住跟著笑了。
“而英國(guó)的美食，我覺(jué)得就更沒(méi)必要說(shuō)了吧？炸魚？薯?xiàng)l，還是牛肉？”
的確，去過(guò)英國(guó)的都知道，英國(guó)根本就沒(méi)有什么美食。
可這大廚，卻偏偏說(shuō)他在英國(guó)學(xué)習(xí)廚藝。
夏小宇的一番話，說(shuō)的大廚滿臉漲紅。
但他還是不服，指著陳伯的那道巧翠點(diǎn)黃滿口香，說(shuō)道
“既然你懂得這么多，那你倒是說(shuō)說(shuō)，這道菜里一共都放里哪十七種調(diào)料！你能說(shuō)的出來(lái)嗎？”
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