徐祖爺連口氣都沒(méi)歇均勻，就馬不停蹄地開(kāi)始收拾東西做飯。
豬蹄豬皮全抹上鹽，五花肉切下來(lái)一半也腌起過(guò)幾天炒菜吃。
另一半五花肉放在鍋里煮，準(zhǔn)備做成回鍋肉，另一口鍋也燒起來(lái)開(kāi)始煮米飯。
兩口鍋都煮上之后，還要把一會(huì)兒炒回鍋肉的配菜洗切出來(lái)。
這就樣雜七雜八的事情一堆，徐祖爺都一絲不亂。
盡歡不由得感嘆徐祖爺在這個(gè)年代純屬鳳毛麟角。
話(huà)說(shuō)現(xiàn)代川省男人耙耳朵的不少，但現(xiàn)在這個(gè)年代，尤其是農(nóng)村，男人基本上是不煮飯的。
就算是煮飯，也就是家里來(lái)了隆重的客人，男人基本上等女人家把一切材料準(zhǔn)備好，上灶炒幾下那種。
徐祖爺之前在部隊(duì)，也算個(gè)不小的領(lǐng)導(dǎo)，級(jí)別上是配警衛(wèi)員和行政服務(wù)人員的，行政人員不在的時(shí)候，他寧愿頓頓啃大食堂的干饅頭，也不會(huì)自己下廚。
他自己其實(shí)也沒(méi)想到，回到老家后，又把幾十年前，伺候自己師父的灶上手藝撿起來(lái)，還做的得心應(yīng)手。
不過(guò)看著小魚(yú)兒，聞著味道圍著灶臺(tái)一臉小饞貓的樣子，徐祖爺就覺(jué)得自己還能再煮二十年飯。
煮到八分熟的五花肉，撈起來(lái)晾涼。煮肉的湯也不浪費(fèi)，里面放點(diǎn)土豆黃瓜豆角煮一個(gè)雜蔬。
把半生的米飯瀝去米湯，在上甑子里面蒸。
川省的人一般都會(huì)瀝米飯情有獨(dú)鐘，也愛(ài)喝米湯，這導(dǎo)致了好多年后，餐館都能憑借煮瀝米飯，吸引到一波忠實(shí)粉絲。
蒸上米飯，開(kāi)始切五花肉，徐祖爺?shù)牡豆し峭话悖馇械暮癖∵m中，每片的樣子都一樣。
盡歡看著都覺(jué)得賞心悅目：“祖祖，你切菜真好看，每片肉都長(zhǎng)的一模一樣啊！”
“我看吶不是我切菜好看，”徐祖爺捏起一片肉，塞進(jìn)了盡歡的嘴巴里：“是肉的樣子長(zhǎng)得好看！”
盡歡點(diǎn)頭：“嗯嗯，特別香！”
說(shuō)來(lái)盡歡想吃回鍋肉好多天了，回鍋肉對(duì)于許多女娃娃來(lái)說(shuō)，可能有點(diǎn)過(guò)于油膩了，但絕對(duì)是盡歡心目中的家常川菜NO1。
出差旅游回川，如果有人接風(fēng)就吃火鍋，要是自己一個(gè)人，必定要來(lái)上一盤(pán)回鍋肉，來(lái)安慰自己快要造反的胃和已經(jīng)快麻木的舌頭。
切好的肉不放油，干鍋下鍋，在鍋里慢慢煸出油，多余的油舀出來(lái)，再放入豆瓣醬甜面醬翻炒均勻，加入青椒略微炒幾下，香噴噴的回鍋肉就出鍋啦！
盡歡給徐祖爺先夾了兩筷子肉，才開(kāi)始開(kāi)動(dòng)，自己夾菜扒飯，吃的津津有味。
看起來(lái)色澤油亮，吃起來(lái)肥而不膩，好吃到想把舌頭吞下去。
徐祖遠(yuǎn)看著揮舞著筷子的小手胖胖的，小臉圓乎乎的，吃得一臉滿(mǎn)足的小娃娃。
這瞇著大丹鳳眼，笑出兩只酒窩的樣子就跟她爹一模一樣。
不由得感嘆，最近小魚(yú)兒越發(fā)歡實(shí)了，頭腦也轉(zhuǎn)得快，這樣的日子格外有盼頭啊！
盡歡看著徐祖爺不吃飯，就盯著自己看了：“祖祖，你快吃啊，回鍋肉很好吃，你光看我，我也不下飯啊！”
徐祖爺揉了揉盡歡的西瓜頭：“祖祖看你吃，比我自己吃都高興！”
“那可不行，要一起吃才香！”說(shuō)著變戲法似得從空間拿出一壇酒放在了徐祖爺面前：“這壇酒是魚(yú)爺爺讓我給祖祖的！”
這壇酒是盡歡在空間里的米和靈泉自己釀的，因?yàn)橄矚g吃醪糟，醪糟吃完了，米酒剩下不少，買(mǎi)了壇子全部存起來(lái)。
說(shuō)是壇子裝的，但也只有是1斤的量，主要是怕徐祖爺喝多了傷身子，揭開(kāi)酒壇的蓋子，清香撲鼻。
“祖祖你嘗一口好不好喝，這個(gè)酒我可學(xué)會(huì)了，你要喜歡啊我給你釀！”盡歡拿碗給徐祖爺?shù)股狭恕?br />
“好好好！”徐祖爺喝了一口米酒，豎起大拇指：“咱小魚(yú)兒就是厲害，這么點(diǎn)大連釀酒都學(xué)會(huì)啦！以后啊，我可有口福了！”
“那是！我還學(xué)了果子酒呢！以后祖祖啥時(shí)候想喝，就啥時(shí)候喝！”盡歡還準(zhǔn)備跟著徐祖爺上山打獵，采一些藥回來(lái)泡酒，徐祖爺早年間腿上受過(guò)傷，那會(huì)兒醫(yī)療條件不好，沒(méi)有痊愈，現(xiàn)在陰雨天的時(shí)候酸軟得厲害。
徐祖爺享受地喝一口米酒，吃一片肉，覺(jué)得日子再美也是沒(méi)有了。
其實(shí)以他的酒量，這種米酒度數(shù)也就只夠漱漱口，但這是自己重孫女的孝敬，酒不醉人人自醉啊。
下午徐祖爺終于答應(yīng)帶著盡歡上山。
盡歡戴上草帽，提著自己的小籃子，跟在背著背篼弓箭的徐祖爺后面，歡快地做著一只小尾巴。
正值下午，山上林子里的大型點(diǎn)的動(dòng)物基本都窩在窩里，野雞兔子這時(shí)候比較活躍。
接連查看了兩個(gè)陷阱，里面都是空的，一無(wú)所獲。
盡歡放開(kāi)了自己的五感，自從換了個(gè)身體了之后，盡歡感覺(jué)自己的五感更厲害了，視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)有了質(zhì)的飛躍。
這不，盡歡看見(jiàn)了100米開(kāi)外，有兩只拖著長(zhǎng)長(zhǎng)尾巴的紅腹錦雞，豎著頸項(xiàng)的毛正對(duì)峙著。這多半是兩只公雞在正上演著求偶大戰(zhàn)呢，盡歡又仔細(xì)辨認(rèn)了一下，一只灰褐色的母雞正站在樹(shù)枝從里，不仔細(xì)看，根本不會(huì)發(fā)現(xiàn)。
“祖祖，你看，”盡歡放低了聲音：“那里有三只雞正打架呢！咱們快去！”
徐祖爺看了一眼：“我看只有兩只啊！”
“還有一只灰的在那小樹(shù)叢里呢！”
“咱小魚(yú)兒眼睛真尖！咱悄悄往前走！不要嚇飛了他們，今晚上有口福了！”
等走近了一些，徐祖爺一只弓上面搭了三只箭，三箭齊發(fā)。咻咻咻出去。
三只雞就倒在地上撲騰了，盡歡趕跑跑過(guò)去，拎起一只公雞，笑的歡快：“祖祖你太厲害了，三箭齊發(fā)，都打中了！這雞毛的顏色真好看啊！”
“回去把雞毛拔下來(lái)給你做毽子，這么好看的雞，我也多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了，還是咱小魚(yú)兒運(yùn)氣好，有口福！”
獵到3只雞，已經(jīng)算收獲不小了，徐祖爺撿起野雞便開(kāi)始準(zhǔn)備回家去了。
盡歡在小樹(shù)從下面，扒拉出一個(gè)隱秘的雞窩來(lái)，里面還有10來(lái)個(gè)藍(lán)綠殼子的雞蛋。
應(yīng)該是剛剛那只母雞的，這下有口福了，這種野雞蛋盡歡前世吃過(guò)，味道比家雞蛋要香很多。
盡歡小心翼翼地把雞蛋放進(jìn)自己的小籃子了，高高興興跟著徐祖爺下山，還在路上順了好多蘑菇，配菜也有了，巴適！
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