王掌柜把勺子塞進嘴，立馬雙眼微紅，他簡直要幸福的哭了：“青青，你真的太厲害了！這道菜，看著簡單，但是實在是太好吃了！而且，我們之前都沒有想到過這么做！這道菜，肯定又會被搶瘋了！青青啊，你就是我們的福星啊！”
廚師在邊上還沒開始吃，他畢竟是廚師，不能這么粗魯的好吧？他先觀察了一下這道菜的顏色，再聞了聞味道，閉著眼體會了一下。他不知道此時他微微顫抖的雙手已經出賣了他的想法。拿出勺子，慢慢的舀了一勺，放進了自己的嘴巴里，先閉著嘴品味了一下，再慢慢嚼動，只覺得滿口爽滑，嘴巴里充斥著螃蟹的鮮味，卻又不見腥味。
青青見他一邊吃一邊點頭，就在邊上補充了一下：“若是螃蟹過敏的人，可以用咸蛋黃代替。”
正在美滋滋不能自拔的廚師.......這都可以？這也差距太大了吧？咸蛋黃，和螃蟹，那在有錢人眼里，就是一個天一個地的存在啊！
王掌柜也愣住了：“青青，這味道能一樣？”
“略微有些不同，不過差距也不是特別大。”青青笑著說：“我現在再給你們做一次，用咸蛋黃做的蟹粉豆腐。”
廚師就差跪下來求她了，帶著哭腔說：“青青啊，奶奶啊，您還是不要用咸蛋黃做了。如果兩個味道差不多，大家肯定都吃咸蛋黃的，價格差太多了啊！你還是不要做了，不然我心里這道關過不了。”
王掌柜畢竟老道點，聽到了青青說的——如果有人不能吃蟹黃。
是的，有些有錢人可能會對海鮮過敏。那這時候，可以用咸蛋黃代替，倒是價格可以不變。對外可以說是用了特殊的調料做的。
“青青，你試試吧。”王掌柜一聲令下，廚師只能苦著臉去準備材料。
青青偷偷放入空間里的調料。出鍋后的‘蟹粉豆腐’，味道基本上跟用螃蟹做的一模一樣！！！
王掌柜從來沒有見到過這樣的事情：咸蛋黃居然做出的味道跟螃蟹一樣？？？太神奇了！
在鎮上螃蟹是稀奇貨，有錢人以能吃到螃蟹為榮，價格經常隨市而漲。他仿佛看到了，一張張銀票向著自己飛來，飛來......
廚師就差蒙頭大哭了：“青青，你害我！”
青青知道他們的想法。戳了戳傻站著流口水的王掌柜，青青調皮的問道：“怎么樣？這道菜滿意嗎？”
王掌柜拼命點頭，死命點頭：“滿意，太滿意了！青青啊，你就是我的祖宗啊！”
青青憋了憋嘴：“我沒那么老！”
“哈哈哈，我是開玩笑的，就是那么個意思哈哈哈。哎呀，太好了，這可怎么辦呢？東家怎么還不來啊？？？”
王掌柜激動的在廚房走來走去兜圈圈。
青青看他們激動了好一會了，才慢悠悠又來了一句：“還有個方法，可以把蟹黃和咸鴨蛋一起放進去，味道也是差不多的。”
還有？廚師直接跪在地上：“青青啊，你不要為難我了。我是做不出這些違背良心的事情的啊！”
王掌柜過去狠狠踢了他一腳：“起來，干啥呢？你只要負責燒菜就好。怎么賣，賣多少錢，是你該操心的事情嗎？”
廚師哭著問王掌柜：“我在這里那么多年，一心一意跟著東家，我肯定要維護東家的名聲的啊！我總不能看著東家誤入歧途，不拉一把吧？”
杜青青捂嘴笑了：這個廚師太有意思了！
王掌柜哭笑不得：“怎么就誤入歧途了？你還不知道東家怎么賣，賣多少錢呢。東家如果根據材料不同，定的價格也不同呢？”
“呃——”傻廚師愣了一下：“那怎么可能？有了便宜的，顧客肯定不買貴的了。”
“不便宜。”青青在邊上冷不丁的插了一句：“用咸蛋黃代替的，并不便宜。因為，必須要用這個特殊的調料，而這個調料，很貴。”
“額——”廚師愣神了，他沒看到啥調料啊？
青青拿出身上的調料，外面貼著的紙張已經被她撕掉了：“就是這個。這是目前世上獨一無二的調料，而且數量不多。你們說，價格會便宜嗎？”
王掌柜激動的問：“青青，這調料你有嗎？”
青青點點頭：“我有，但是不多。這一小瓶大概可以做五十份咸蛋黃蟹粉豆腐。我手上總共就一千瓶這個調料，而且，我可以很確定的告訴你們，用完了就沒了。”
“什么東西用完了就沒了？”鄭誠被店小二指引著從外面走進來。
王掌柜激動的沖過去：“東家，你可來了。青青姑娘又提供了一個菜譜，而且，是非常神奇的菜譜。她居然把螃蟹的味道，做的跟咸蛋黃一樣一樣的。”王掌柜已經完全不知道自己在說什么了。
鄭誠嫌棄的看著他：“誰那么無聊，買螃蟹吃是為了過品嘗咸蛋黃的味道？”
頓了一會，鄭誠突然反應過來：“青青，他的意思是說，咸蛋黃可以做出螃蟹的味道？”
青青讚許的點點頭：真不愧是個成功的經商者，一下子就抓住了商機。
鄭誠激動的在廚房里來回踱步走了好幾圈后，停頓在同樣激動的王掌柜面前：“那，我們就可以大干一場了？”
王掌柜哭著臉指了指青青：“這個你要問問青青。”
鄭誠疑惑的轉頭，看著青青，等著她的回答。
青青微笑著遞上第一次做的蟹粉豆腐：“鄭大哥，您先嘗嘗這個。”
鄭誠很快的品嘗了一下，不停點頭：“很好吃，很好吃。這個菜肯定大賣。”
青青又遞上第二次做的蟹粉豆腐：“鄭大哥，您再嘗嘗這個。”
鄭誠同樣快速的品嘗了：“這兩個不是一樣的嗎？”
看著青青對他搖頭。難道不一樣？鄭誠疑惑的端起兩碗蟹粉豆腐，看來看去看不出差別來：“外觀也一樣啊...，..”
王掌柜實在忍不住，在邊上激動的說：“東家，您第一次品嘗的，是用螃蟹和豆腐做的。您第二次品嘗的，是用咸蛋黃和豆腐做的。”
“這也.......”鄭誠不敢置信的端起兩次燒的菜，詳細端詳了一遍又一遍，輕輕吐了一口氣：“太神奇了！”
“是的。”王掌柜在邊上說：“青青剛剛做出來的時候，我們都不敢相信。”
“東家，渾水摸魚的事情，您不能做啊！”廚師忍不住撲通一聲跪在鄭誠前面，開始哀嚎了。
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