“你已經(jīng)開始上班啦？還是剛定好？”

    “上了一個班了，這不下班就下來了。我怕他去堵我，提前走了一小會兒�！�

    “他知道你過鍍鋅這邊了？你和他說了？”

    “沒。就那么大點地方，他還打聽不到�。咳ダ蠌S一問就知道了�！�

    “那以后你就總得這么躲著？”

    李舞蘭低著頭，翻起一雙大眼睛看著張彥明，沒接話。

    張彥明點點頭：“孩子的事兒肯定得等到明年，五月份吧，也快。他這邊，要我?guī)兔Σ�？�?br />
    李舞蘭點點頭。

    “你就這么怕他？算了算了當我沒問。這些天他沒找你呀？不是，他找到你沒？”

    李舞蘭又點點頭：“堵了我好幾次。就就，就一次。”

    “你去他家？”

    “沒去，我就在樓下和孩子說了幾句話，沒去他家。他，去我單位了。”

    張彥明挑了挑眉毛。

    “我轉打更，在老廠上了幾天，長夜班。完了他去了。和我一個班的膽小，他去了她就躲了。完了，完了，就，我沒讓他上床，就站在，那，弄……”

    “得得得，別給我講。你同事也太不仗義了，這怕個屁呀，他還敢打人哪？”

    “他總喝的醉醺醺的，眼睛一棱瞪挺嚇人的，也不怪她。”

    “那你，調(diào)這邊來，還是和她一個班？”

    李舞蘭搖搖頭：“不是了，現(xiàn)在和小杜。小杜能幫我，她身體不好有病，信佛的，膽子也大。”

    ……，“其實你可以不上那個班了，也沒多少工資�！�

    “那我干什么？成天閑著不得呆傻了？本來就傻。你要做生意我，我?guī)湍恪？礃幽阋膊淮蛩阕隽�。�?br />
    張彥明想了想：“要不你和我學做蛋糕面包吧，我教你。這個以后也可以當職業(yè)來做。咱們這也可以賣，這個是預定，也不用什么店面，有訂的就做到時候他來取就行了。”

    “行，我能學會不？”

    “能，你又不是真傻�！�

    李舞蘭掄起拳頭捶了張彥明兩下：“你不生氣吧？”

    “生什么氣？”

    “他，他弄，我了。就一次。”

    “以前你倆還天天睡在一起呢，我生什么氣呀。以后不用怕，給我打電話。單位有電話吧？”

    “有�！�

    “二十四小時啊，那你吃飯怎么辦？你們單位太狠了�！�

    “就一白天一晚上，在那吃兩頓，有爐子，電爐子和焦爐子都有，帶東西自己做。”

    張彥明點點頭，想了想又搖了搖頭：“太遠了，你這來來回回的，由其冬天太遭罪了，要不你住宿舍去吧，沒事了再下來�！�

    李舞蘭盯著張彥明看了一會兒：“我不想住宿舍。上一天歇兩天呢，又不趕時間。”

    張彥明點點頭。

    電飯鍋啪嗒一聲跳了閘。

    重新點燃爐火，張彥明說：“你這個班，要是不是非得上的話，就別上了，我說的真話。

    我也不說給你，你湊點錢過來放我這，掙的比你上班多的多。

    以后還有很多機會，掙的錢估計，是你想不到的那么多，就算存銀行也夠你這輩子用了�！�

    “那不是還得去申城？”

    “也不用，你能湊出來多少？呵呵，去魯爾就行�！�

    油溫上來，張彥明把兩種炸魚又放進去回了一下，讓它硬起來熱起來，然后把油倒回油桶。

    鍋里打底油，加蔥花蒜片姜片，放醬油，放水。這里應該用老湯，張彥明沒準備。

    等水燒開放鹽調(diào)味，加一點點白糖，一點雞精，把炸好的刀魚段推進去。

    取個小碗，放一小盒番茄醬，加一手勺白糖，一手勺9度白醋，鹽，雞精，加一點點淀粉攪勻備用。

    “爸爸，好香啊。”門口露出張小悅的小臉來，機靈的大眼睛打量著廚房里的東西和，李舞蘭。

    張彥明沖小家伙飛了個吻：“再等等哦，馬上魚魚就做好啦，別著急�！�

    “嗯，我不急，是肚肚有點急，它在叫。”

    李舞蘭噗哧一聲樂了出來，過去抱起小家伙走回來：“姑姑抱著你看，看爸爸做魚魚�！�

    “嗯。”小丫頭應了一聲，偷偷看了看爸爸。讓別人抱自己爸爸不會生氣吧？好像沒有。哼。

    小丫頭的小心思也復雜著呢。

    鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣，張彥明晃了晃大勺防止刀魚粘鍋。掛庫炸過的東西特別容易粘鍋，一定要注意。

    水本來也沒多少，剛剛沒過刀魚，這一會兒也就差不多了，變得濃稠起來。

    張彥明扭頭看了看那娘倆，估計濺不到，腕上使力晃了晃勺，一個大翻，鍋里的刀魚整整齊齊的來了個大翻身。

    “哇，爸爸好厲害�！毙⊙绢^拍著巴掌叫好。感覺好神奇的樣子。

    湯汁越收越濃，張彥明不停的晃動著大勺，讓湯汁均勻的沾裹到所有的魚段上面，再翻個勺，把魚段推到盤子里，撒上香菜沫。

    香味四溢。

    “它又在叫�！毙⊙绢^拍了拍小肚子，舔了舔嘴唇，饞貓的樣子盡顯。

    “別急，馬上好了�！睆垙┟髡f著話刷勺，刷干凈坐到灶上燒干，打底油，蔥姜蒜爆鍋，加一點清水，把調(diào)好的酸甜汁倒進去。

    澆汁魚的汁可以在鍋里直接調(diào)，但比較考驗經(jīng)驗和速度，這樣調(diào)好到入比較穩(wěn)當。

    一燒開汁就濃稠了，咕嘟咕嘟的冒著氣泡。

    抓一把香菜沫扔在里面用手勺攪散，用手勺把稠稠的湯汁舀起來澆在盤子里的鯉魚身上，紅紅亮亮的特別漂亮，酸甜的味道就飄散開來。

    刷鍋，打底油，放入半手勺豬油，蔥姜蒜爆鍋，加少許醬油，放入抓漿的肉片炒熟，倒入洗凈切絲的酸菜，加一勺清水。

    炒酸菜這道菜在東北是最常見的，但能炒好的并不多，大多都是對付吃，包括眾多的飯店。

    酸菜是經(jīng)過發(fā)酵的大白菜。白菜水份相當大，發(fā)酵過程中大量水分被鹽析出，所以加熱過程中它就特別能吸湯，也就是老百姓說的吃油。

    炒酸菜絲必須大油，還要加葷油，也就是豬油，少水，這樣炒出來才好吃。油小了就得加多水，炒出來自然就寡淡難吃。

    再炒個芹菜肉絲，四道菜就好了。

    “開飯嘍。”小丫頭早就迫不及待了，歡聲大叫起來。

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