“一滴就夠了，你怎么用了那么多！”翰莫大叔真是心疼的極了。
為了防止少年用更多的酒，他不得不沖上前去，一把將酒瓶奪了下來(lái)，并且將蓋子蓋好后重新放回了櫥柜：“我還要留著公主成年禮的時(shí)候使用呢，這個(gè)酒不許再用了。”
看著紅胡子的糙“矮人”如此精致的摳門，方晨感覺(jué)忍俊不禁。不過(guò)此地物質(zhì)匱乏竟然到了如此程度，也真是令人咂舌。
其實(shí)，晚間宴會(huì)時(shí)吃的烤肉，味道還算可以，方晨猜測(cè)晚宴時(shí)，這位大叔還是用了少量調(diào)味料的。
但是，現(xiàn)在方晨才知道，他們平時(shí)的飯食是絕對(duì)舍不得放調(diào)味料的。
真不知平日這些人吃的食物到底是什么味道的，難道都是只是放點(diǎn)鹽調(diào)味的嗎？
“喂！我問(wèn)你，肉已經(jīng)切好了，你為什么要不停的摔它？”
大叔將珍貴的料酒收好之后，這才覺(jué)得少年摔肉的動(dòng)作很奇怪。
在這個(gè)世界，肉類的吃法相對(duì)簡(jiǎn)單，除了烤之外便是燉湯，一般來(lái)說(shuō)為了讓肉湯入味，燉湯時(shí)的肉會(huì)切成小塊下鍋，大叔之前就是將肉切成了小塊。
由于此地沒(méi)有肉餅包子或者餃子之類肉餡食物，因此他們不會(huì)將肉剁得這么的細(xì)碎的。所以，當(dāng)大叔看到方晨將肉切得那么碎之后還要不停的摔打，頓時(shí)懵了。
“這是為了讓肉上勁，這樣摔打之后做成丸子再燉湯，丸子肉就不會(huì)在湯內(nèi)散開(kāi)，燉到一定程度后，丸子內(nèi)部也會(huì)滲入一些肉湯，吃起來(lái)鮮嫩不松散，很美味。”
方晨說(shuō)著再次摔了幾下肉糜，感覺(jué)肉已經(jīng)充分上勁，應(yīng)該可以做湯了。
“什么叫丸子？”大叔突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)少年烹飪的手法與自己幾乎完全不一樣，而他所說(shuō)的丸子更是聞所未聞。
“就是這個(gè)。”方晨將肉糜放入手心，手一握，肉丸子便從虎口處擠出了一個(gè)。
“這就是肉丸？”大叔有些迷惑：“你這么做不是多此一舉嗎？直接切成肉塊不是更好嗎？為什么還要切碎了之后再做成球？”
“這樣處理之后，肉類的紋理已經(jīng)被改變，做熟之后不松散還更加入味。而且吃起來(lái)不需要過(guò)多的咀嚼，甚直接吞下去也不會(huì)損傷胃。”
“所以，這種肉丸是老少皆宜的美食，生病的時(shí)候食用也不會(huì)對(duì)身體造成太大的負(fù)擔(dān)。”
方晨對(duì)于大叔不知道肉丸并不感到特別的驚訝，畢竟本地的文明等級(jí)只是一級(jí)文明的50，比母星還少了30呢，因此在烹飪手法上有差異是很正常的。
即便是現(xiàn)在的母星，也有些地區(qū)的人類面對(duì)肉食的時(shí)，除了烤就是炸，也是不習(xí)慣將肉做成丸子食用的。
“哦？那你接下來(lái)要怎么做呢？這東西考一下會(huì)不會(huì)裂開(kāi)？”大叔現(xiàn)在已經(jīng)被方晨的烹飪手法吸引了，他向前走了半步，想要看清楚少年接下來(lái)的操作。
“首先要將這些肉丸子汆水，去除浮沫。”方晨說(shuō)著，在銅鍋內(nèi)注入了大量的清水，保持最小的“火力”之后，將雙手全都用清水打濕，左右開(kāi)弓，不斷地從虎口將丸子擠入鍋中。
等丸子全都擠好之后，他將“火力”調(diào)大到中火，等待水沸騰時(shí)，丸子們便全都浮了起來(lái)！
這時(shí)，方晨又用勺子小心的將丸子中逼出的浮沫全都撇清，這才向鍋內(nèi)加入了一些有酸味的調(diào)味料。再繼續(xù)烹煮了一會(huì)，撒上適量的鹽后，一鍋丸子肉湯便做好了。
其實(shí)，此時(shí)再加入一些料酒，應(yīng)該味道更好，但是看大叔那么心疼，方晨決定還是算了。
“這就可以了？”大叔見(jiàn)少年已經(jīng)將火完全關(guān)閉，并且將肉湯盛在了碗中，便好奇地湊了過(guò)來(lái)，他甚至拿出了一個(gè)勺子，想要品嘗一下肉湯的味道。
“等一下，還需要再放點(diǎn)特殊香料。”方晨說(shuō)著從懷中拿出了兩枚膠囊，用手輕輕擰開(kāi)了膠囊的外殼，露出了里面白色的粉末。
“你這是什么東西？”大叔發(fā)現(xiàn)少年拿出的調(diào)味料容器實(shí)在是太小了，不禁腹誹少年真是比他還摳門。
“這是提味增鮮增強(qiáng)免疫力專用的調(diào)味料。”方晨說(shuō)著將兩個(gè)膠囊的粉末一股腦的全都倒入了碗中，小心的攪拌了幾下之后，那些白色的粉末便完全消失了。
這兩個(gè)膠囊是系統(tǒng)制作出來(lái)的消炎藥和抗病毒藥。
方晨本打算趁這兩個(gè)人不注意將藥粉一股腦放入鍋中的，但又擔(dān)心投放的時(shí)候被這兩個(gè)人發(fā)現(xiàn)解釋不清，于是干脆當(dāng)著他們的面將藥粉放入了湯中。
“什么免疫力？什么提味增鮮？這調(diào)味料到底叫什么？”大叔懵懵的。
“叫十二香。”方晨胡謅了個(gè)名字，其實(shí)他剛才偷偷品嘗過(guò)系統(tǒng)最新制作出來(lái)的消炎藥和抗病毒藥。
這兩種藥除了有種淡淡的甜味之外便沒(méi)有其他的味道了，加入湯中應(yīng)該不會(huì)對(duì)湯的味道造成太大的影響。而且它們本身帶的那種淡甜味，或許還能對(duì)湯起到增的作用。
“十二香？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”大叔有些懷疑的看著方晨：“你這十二香吃了沒(méi)什么問(wèn)題吧？”
“大叔如果不放心的話，可以嘗一嘗我的湯啊。”方晨稍稍一側(cè)身讓開(kāi)了位置，翰莫大叔也不客氣，立馬拿著勺子從碗中舀了大半勺湯，稍微吹了兩口氣，便直接灌入了口中。
“呼呼好燙，啊真燙”滾燙的湯汁入口，大叔連續(xù)呼出了好幾口氣，才令溫度下降。
“大叔，怎么樣，好喝嗎？”羅拉早就被廚房?jī)?nèi)肉湯的香氣饞得口水直流了，因此當(dāng)大叔喝了一口湯后，立即好奇地湊了過(guò)來(lái)。
“嗯一般。”大叔臉上的表情恢復(fù)了尋常，他微微點(diǎn)了點(diǎn)頭：“比我想象中的要好那么一點(diǎn)點(diǎn)。”
其實(shí)大叔嘴上說(shuō)好一點(diǎn)點(diǎn)，心里卻是非常驚訝的。
雖然少年不吝嗇地使用了不少調(diào)味料，但是他怎么都沒(méi)想到，這些改變了形狀的肉，燉出來(lái)的湯竟然比平時(shí)他燉的湯還要鮮美。
湯出乎意料的不錯(cuò)，那么這丸子到底是什么味呢？
大叔拿著勺子猶豫了片刻，還是小心的舀了個(gè)丸子。
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