蒸菜需要挺長(zhǎng)時(shí)間，這段時(shí)間就算炒出來(lái)了菜，也會(huì)放涼，秦母干脆就等菜快蒸好的時(shí)候再去炒菜。
等菜蒸好的這段時(shí)間，她也沒(méi)閑著，而是鉆到了東屋里處理白菜。
有些白菜已經(jīng)開(kāi)始?jí)牧耍啬赋弥@會(huì)兒功夫，把壞的白菜都挑了出來(lái)，然后扔到了外面的垃圾桶里。
這兩年，鎮(zhèn)上開(kāi)始告衛(wèi)生，每個(gè)村子里都給配發(fā)了有大有小的垃圾桶，每天早上都有人開(kāi)著車(chē)來(lái)吧裝滿了的垃圾桶拉走，把新的垃圾桶放下。秦家門(mén)口不遠(yuǎn)處就放了一個(gè)大一點(diǎn)的。
……
面條菜蒸好后，秦母拔下插頭，拿了幾根黃瓜進(jìn)廚屋炒菜。
她炒著的時(shí)候，秦嘉跟了過(guò)來(lái)。
秦嘉扒在門(mén)口，對(duì)秦母說(shuō)道：“媽?zhuān)粫?huì)兒再下面葉喝唄？”
她想起來(lái)了之前烙餅的時(shí)候，秦母會(huì)下點(diǎn)面葉的事兒了。
“你自己下。”秦母說(shuō)，她不想再麻煩了。
秦嘉點(diǎn)頭，“行啊，我自己來(lái)。”說(shuō)著，她跑到堂屋里拿了個(gè)西紅柿過(guò)來(lái)，洗干凈后切成丁，等秦母把黃瓜盛出來(lái)又把鍋給她刷好了，她就擰開(kāi)了煤氣灶的開(kāi)關(guān)，等鍋里的水都燒干了，她往鍋里加油開(kāi)始熗鍋。
這面葉又不是當(dāng)正經(jīng)湯來(lái)喝的，因此秦嘉沒(méi)添太多水，等水燒開(kāi)后，她把從堂屋里拿過(guò)來(lái)的面葉抓了幾把下到鍋里，又用大湯勺攪了攪，然后蓋上鍋蓋，等開(kāi)了鍋然后關(guān)火。
剛停火的鍋把手很燙，秦嘉就晾了晾，先往堂屋里拿碗筷。
知道她燒好了湯，秦母把鍋端了過(guò)去。
秦母把鍋端到堂屋的時(shí)候，秦嘉已經(jīng)拿著碗筷在往碗里夾菜了，蒸的菜塊大，又散，沒(méi)有蒸的米飯容易盛。秦嘉費(fèi)了一番功夫才終于把碗盛了個(gè)快滿，她果斷就端著碗坐回自己的位置上吃飯了。
秦母兩口子一人盛了多半滿的一碗，就著秦母炒的黃瓜和秦嘉燒的面葉，吃了格外熱騰的一頓午飯。
吃完了自己碗里的，剩下的菜，秦國(guó)良夫妻沒(méi)有再盛，而是留起來(lái)到下頓摻了雞蛋炒著吃。
炒著吃蒸的菜，秦嘉還是從秦母那兒吃來(lái)的，加了雞蛋炒的菜，比起蒸的要更香一點(diǎn)，有的地方會(huì)有點(diǎn)酥皮，吃著焦酥，口感也比綿軟的蒸菜要好。
秦嘉第一次吃炒的蒸菜，還是她大二的寒假。
因?yàn)閷W(xué)校離家遠(yuǎn)，她一年回家的次數(shù)也少。春天的假期雖然也不少，但因?yàn)闀r(shí)間短，大多只有三天，真要回家在家待的時(shí)間還沒(méi)路上的時(shí)間長(zhǎng)，她就沒(méi)有回過(guò)家，也因此，春末夏初的時(shí)候槐花她沒(méi)吃過(guò)。
秦母為了能讓她吃到一點(diǎn)，就會(huì)把槐花處理后凍到冰箱里。她第一次吃的炒的蒸菜，就是秦母炒的蒸槐花。
剛一開(kāi)始，她還有點(diǎn)排斥，因?yàn)橹皬膩?lái)不知道蒸槐花還能炒著吃，等吃了一筷子之后，她就喜歡上了，秦母也比較喜歡炒了之后的，有一次只有母女倆在家，中午秦母蒸了面條菜，都端上飯桌開(kāi)始吃了，秦母又端了回去炒了才吃的。
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