說(shuō)起獅子頭，其實(shí)也是頗為有名的一道淮陽(yáng)菜，它最開(kāi)始的名字并不叫獅子頭，而是叫“葵花斬肉”。
據(jù)說(shuō)隋煬帝楊廣去往揚(yáng)州看瓊花，對(duì)揚(yáng)州的萬(wàn)松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。
回到行宮后，吩咐御廚以上述四景為題，制作四道菜肴，御廚們?cè)趽P(yáng)州名廚指點(diǎn)下，費(fèi)盡心思終于做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉這四道菜，楊廣品嘗后，十分高興，于是賜宴群臣，一時(shí)間淮揚(yáng)菜肴傾倒朝野。官宦權(quán)貴宴請(qǐng)賓客也都以有這四個(gè)菜為榮，奉為珍品。
后來(lái)到了唐代，官宦權(quán)貴們也更加講究飲食。有一次，郇國(guó)公宴客，府中的名廚韋巨元也做了揚(yáng)州的這四道名菜，并伴以山珍海味，水陸奇珍，令座中賓客們嘆為觀止。
當(dāng)“葵花斬肉”這道菜端上來(lái)時(shí)，只見(jiàn)那巨大的肉團(tuán)子做成的葵花心精美絕倫，有如“雄獅之頭”，賓客們乘機(jī)勸酒道：“郇國(guó)公半生戎馬，戰(zhàn)功彪炳，應(yīng)佩獅子帥印�！�
郇國(guó)公高興的舉杯一飲而盡，為紀(jì)念今日盛會(huì)，“葵花斬肉”不如改名“獅子頭”。
頓時(shí)一呼百諾，從此，揚(yáng)州就添了“獅子頭”這道名菜，紅燒，清蒸，膾炙人口。
到了最后，獅子頭中最出名的就是一道紅燒獅子頭，一道蟹粉獅子頭。
金榜美食大賽，賽臺(tái)上，兩個(gè)參賽的人也已經(jīng)有了動(dòng)作。
林錦航顏若冠玉的臉上帶著輕笑，看似漫步悠哉的走到了食材選擇區(qū)，頗有目的性的挑選了豬肋條肉。
而后選擇了其中肥瘦之比恰當(dāng)，肥七瘦三者之肉放進(jìn)籃子里，到這一步，夏蟬衣就肯定了，這林錦航確實(shí)是個(gè)有能耐的。
做蟹粉獅子頭以這樣的肉才是最好的選擇，做出來(lái)的獅子頭也是最嫩。
這一步是為基礎(chǔ)，也是為重中之重，林錦航已經(jīng)知道了，那么就代表他對(duì)這一道蟹粉獅子頭已經(jīng)有了絕對(duì)的信心。
看來(lái)林家的這個(gè)秘密武器確實(shí)是挺厲害的。
夏蟬衣眼中帶著笑意，也不擔(dān)心了，從空間鈕里拿出了一張舒適的可躺型沙發(fā)將屁股底下的小馬扎換掉。
等一躺上沙發(fā)，那舒適的觸感一上來(lái)，心嘆了一聲，果然還是這樣最舒服�。�
隨后就身心舒適的躺著看起了比賽，周遭熱鬧紛紛，順便補(bǔ)個(gè)覺(jué)也是可以的。
小隊(duì)的其他人一見(jiàn)，也是心里癢癢，確實(shí)沙發(fā)可比小馬扎舒服多了，實(shí)在累了還可以睡覺(jué)。
于是，一個(gè)個(gè)雙眼骨碌的亂轉(zhuǎn)著，第一天的磨合期已經(jīng)過(guò)去了，什么羞恥心，什么不雅觀都被他們拋在了腦后，還是自己舒服最重要。
傅微桐樂(lè)顛顛的第一個(gè)跟著有樣學(xué)樣從空間鈕里拿出一個(gè)粉色沙發(fā)，也舒服的躺了上去。
顧卓銘幾個(gè)畢業(yè)社會(huì)人士嘴角抽了抽，但到底抵不住舒服的誘惑，也追隨大流動(dòng)的拿出沙發(fā)躺著，順便給沒(méi)什么準(zhǔn)備的童旻也讓了個(gè)位置。
其他人也跟著接二連三的拿出了舒適的躺椅沙發(fā)之類的，眨眼間第一小隊(duì)的人舒舒服服的躺成了兩排，看的其他四個(gè)小隊(duì)眼角抽抽，無(wú)語(yǔ)的很。
這特么的是將比賽臺(tái)當(dāng)做自己家了啊，要不要這么舒服��？
搞得他們也好想跟著這么干啊。
出門在外的，誰(shuí)還沒(méi)帶幾張舒服的椅子啊，沒(méi)過(guò)多久，其他四個(gè)小隊(duì)中的其中幾個(gè)臉皮厚的，也跟著坐上了舒服的沙發(fā)。
鳳三、鳳花玥幾人也是其中之一，雖然他們嘴里念念叨叨著第一小隊(duì)一點(diǎn)規(guī)矩都沒(méi)有，平民學(xué)生就是平民學(xué)生，但身體卻很誠(chéng)實(shí)的跟著躺上了華貴的沙發(fā)。
看的周圍的平民非常的無(wú)語(yǔ)，這鳳家的大小姐大少爺?shù)倪�真是口是心非的很啊！
且不說(shuō)比賽臺(tái)上參賽選手們的坐姿改變了引起了一點(diǎn)小動(dòng)靜，但最主要眾人的心神還是放在比賽的兩個(gè)人身上的。
現(xiàn)在臺(tái)上相比較從容不迫的林錦航，李連之的動(dòng)作就顯得有些局促了。
他此時(shí)依舊逗留在食材選擇去，挑挑這根蘿卜，看看那個(gè)荸薺，始終下不了決斷，看上去猶豫的很。
在夏蟬衣的食譜里，做紅燒獅子頭的方法有很多種，但是星際網(wǎng)上公開(kāi)的卻只有兩種，一種以荸薺為輔，一種以胡蘿卜為輔。
最終李連之選擇了夏蟬衣不太看好的胡蘿卜為輔的那一種方法。
獅子頭的做法最基礎(chǔ)的還有一樣就是剁肉，不論是清燉蟹粉的還是紅燒的，獅子頭首先要做的就是剁肉，而后塞臺(tái)上就響起了一陣“咚咚咚——”的剁肉聲。
夏蟬衣抬眸看了他們一眼，落在李連之那一手沉穩(wěn)有力的剁肉刀法上，她就搖了搖頭。
雖然他這剁肉的刀法確實(shí)有一手，但是要做出好吃的獅子頭，卻不應(yīng)該是直接拿起刀子就開(kāi)剁。而是應(yīng)當(dāng)像林錦航那樣分別將肥肉和瘦肉切成肉絲，而后切成細(xì)丁，繼而分別粗?jǐn)爻墒衩谞�，再混合起�?lái)粗略的斬一斬，使肥瘦肉丁都能均勻的粘合在一起。
這樣細(xì)致的手法才能真正的讓肥瘦相間，分布均勻。
而像是李連之那般，雖然都能剁成肉糜了，但卻導(dǎo)致了肥瘦分布不均，獅子頭的最關(guān)鍵的一步就錯(cuò)了，之后很難再扭轉(zhuǎn)乾坤了。
這一局，李連之還是要敗。
夏蟬衣在心中想著，對(duì)于已經(jīng)既定的結(jié)果，她并不太想看了，于是瞇起了眼睛開(kāi)始閉目養(yǎng)神。
......
不知道過(guò)了多久，空氣之中慢慢的肉香味開(kāi)始飄散，霸道的肉香味夾雜著濃郁的醬汁味竄入口鼻，激起了幾許食欲。
本在閉目養(yǎng)神的夏蟬衣慢慢的睜開(kāi)了雙眼，朝著前方賽臺(tái)上的兩個(gè)廚臺(tái)看去。
左側(cè)李連之一張英俊的臉上帶著笑意，拿著鍋鏟正將滿滿紅潤(rùn)油亮的獅子頭小心的盛放入碗中。
擺盤好之后大家就可以看到那白色花形的瓷碗中，以一個(gè)獅子頭為中心，其余九個(gè)環(huán)繞而放，紅色油亮的醬汁將十個(gè)獅子頭全部裹滿，看不出其中的肉色，濃郁的醬汁晶瑩，散發(fā)著勾人的濃香；
再加之盤子邊緣翠綠的青菜掩映，鮮艷的色彩交織，視覺(jué)沖擊十足，可以說(shuō)光從外表的“色”上，李連之確實(shí)有一手，將之作的十分精致美奐。
等他做好之后，隔壁的林錦航依舊沒(méi)有動(dòng)靜，那一只砂鍋仍舊蓋著，只是淺淺的白煙飄散，流淌著一股清香的味道。不過(guò)很快的就被那一股濃郁霸道的醬汁味道給掩蓋了。
見(jiàn)狀，李連之得意的一抬下巴，一雙眼睛里更是透著嘲諷輕慢。
林錦航，之前裝模作樣的架勢(shì)可不小，可把他給唬了一跳，不過(guò)就在他做菜的期間，他就讓李家的人去調(diào)查了，并且還動(dòng)用了某種手段將他調(diào)查了個(gè)底朝天。
好在這樣的調(diào)查也是有回報(bào)的，確實(shí)讓他們查出了跟表面資料不一樣的東西。
據(jù)深入調(diào)查，林錦航這人可不是憑空蹦出來(lái)的，而是林家家主前妻的兒子，這小子長(zhǎng)的倒是人模人樣，確實(shí)是好看，可惜以前是個(gè)小混混，十二年前，也就是這小子才十五歲的時(shí)候?qū)⒁粋�(gè)混混打成了重傷，然后被林家送到了一個(gè)偏僻的星域。
最近一年才回到帝都星的，只是這人回來(lái)之后不是在做正經(jīng)的美食師，而是去娛樂(lè)圈的一個(gè)還比較有名的公司當(dāng)了各練習(xí)生，把林家家主，也就是他老子氣了個(gè)半死。
據(jù)說(shuō)他最近還會(huì)以歌手的身份出道，這一次林家送他來(lái)完全是這小子自己要求，說(shuō)是想趁著在出道前漲漲人氣什么的。
呵呵......還什么林家的秘密武器，李連之看到這份深入調(diào)查的資料就笑了，之前的緊張也一下就放松了。一個(gè)愛(ài)好唱歌的小子，想要當(dāng)歌手的小子在美食上能有多大的建樹啊。
反正他是不信這小子是個(gè)有真本事的，不過(guò)這小子不愧是半只腳已經(jīng)踏進(jìn)娛樂(lè)圈了的人，之前演的還挺像模像樣的，可是讓他給嚇了一跳呢，還以為林家真藏了一個(gè)秘密武器。
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