在木氏少女時,她娘親也曾問她,今后想嫁與何人?當(dāng)時她害羞,只說未曾想過。
其實受到父親和兄長的影響,她并不想嫁給像爹爹那樣的武將。只想嫁于平凡人家,夫妻相守,兒女孝順,也就足夠了!
如今嫁給蘇老三,雖說日子過的緊巴了些,事事都需親力親為,可看著幾個兒女日漸長大,心里反倒越來越安定,這不過就是她所求罷了!
木氏心里的想法,喜兒自是不知,她看著自家晾好的粉條,嘴角的笑,怎樣也抑制不住。她沒想到,在這陌生的古代空間,紅薯的品質(zhì)如此之好,做出的粉條晶瑩剔透,竟有些像是火鍋店推出的水晶粉。
忍不拿了一些放進嘴里,很純粹,嘴里的口水也不自覺的往外泛出,她可是饞酸辣粉很久了!一想到酸辣粉的味道,她渾身上下就充滿著迫不及待!
這邊把粉條泡上,那邊喜兒就已開始準(zhǔn)備配料,感謝這物產(chǎn)豐富的北山,讓喜兒在里頭發(fā)現(xiàn)了不少的藥材以及調(diào)料。比如花椒和辣椒,這些東西在當(dāng)?shù)仉m然也有,但價格極高,讓喜兒去買,還真有些舍不得!
扣兒跟個小尾巴似的,站在喜兒身旁,看著她一會兒將調(diào)料搗碎,一會兒抓住一小把花生米,忙活的不亦樂乎!
“二姐這還得用肉湯呢!”扣兒一看見肉,就忍不住眼睛發(fā)亮,二姐燉的肉湯特別的好喝,一點都沒有那肉腥味兒,泡上饃饃,她都能喝兩碗!
“嗯,有肉湯做的,喝著才香啊!我怕酸的辣的,你吃不慣,做點兒粉條湯配上烙的餅,那味道,嘖嘖嘖,想想就流口水啊!”
喜兒夸張的表情,果真讓扣兒眼睛越來越亮,這下是一步也不愿離開了!
蘇琪兒在旁聽著兩人的對話,忍不住偷笑,看來二妹,這是又打算讓扣兒幫她做啥事兒了!
果然,就聽喜兒說道:“只可惜了,咱家的雞今天還沒下蛋,要不攤幾個蛋皮兒,切成絲兒放進去,那味道就更好了!”
對于吃的扣兒有天生的執(zhí)著,于是自告奮勇的要去借雞蛋。看著提著籃子,歡快跑出家門的扣兒,喜兒終于松了口氣,被人這樣盯著,她還真是有些不知所措呢!就怕做砸了,讓扣兒失望。
“你這丫頭鬼精鬼精的,一會兒扣兒知道你把她糊弄走,還不知怎樣鬧呢!”
琪兒幫著翻炒花生,打趣喜兒道,
“嘿嘿,我就知道大姐最好了,等會兒做好了,大姐多吃些,過兩日我還打算包包子炸丸子,好大姐,千萬別告訴那個磨人精!”
木氏在門口聽到姐妹二人的對話,心里別提有多舒坦,做爹娘的,就希望自家的兒女們和睦相處,將來就是閉上眼睛也能安心了!
大骨頭滾開,香氣四溢,扣兒小心的提著籃子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到了,家里傳來的香味兒,腳步不由加快。今天真是不湊巧,馬大娘家也沒有存的雞蛋,她只好跑了遠(yuǎn)路,去了桃兒那里,可真是累死她了!
“你可回來了,李大伯和馬大娘都來了,就等你了!”
喜兒說著就接過雞蛋籃子,拿起兩個雞蛋打碎,在提前準(zhǔn)備好的鍋里,倒進少許油,用布墊著鍋子輕輕搖晃,撕拉一聲,雞蛋的香味全部溢出,一個薄薄的,金燦燦的雞蛋餅就攤好了!喜兒小心的翻出放涼,快速切成細(xì)條,放入碗底。
扣兒早就躍躍欲試,當(dāng)坐在桌前,看著自己面前的粉條湯,光滑的粉條,白白的湯,再配上金燦燦的雞蛋絲和綠色的青菜葉子,色香味兒全都占齊了!
喝上一口,頓覺渾身發(fā)暖,十分舒暢!粉條并沒有紅薯的甜味,也沒有其他怪味兒,反倒吸收了骨湯的肉香,吃到嘴里勁道順滑,倒是比吃面條更好吃了!
“這味道還真不賴!”蘇老三呼嚕呼嚕的吃了幾口,對這東西高度贊揚!這哪里還吃的出是紅薯做的,完全可以當(dāng)面條子吃!
“可不咋地,吃著還滑溜,爽口!”
馬氏目光看向喜兒,心里那個滿意啊!可有看了看木氏,忍不住郁悶,為啥人家的閨女個個都是好的,可她卻是一個也沒啊!
“這要是和菜一起燉了,也差不多!”李虎吃得滿頭大汗。
對著粉條十分喜愛,說實話,他并不喜歡那番薯。雖說能填飽肚子,可甜滋滋的味兒,他吃的膩的慌!這粉條正好,伴著肉湯,吃的又舒服還滑溜,沒有那股子甜味,真是不錯!
“可不咋滴,這要是和肉一塊燉了,那味道想想就流口水!”
聽著家里人一人一句的說著,喜兒眉眼彎彎,端著她特制的酸辣粉,就進了屋子,一瞬間,屋子里所有的目光都看向了他!
“這是啥子?這味道可真夠勁!”馬氏最先發(fā)問,她平時就喜歡吃些酸辣的東西,尤其是辣的,越辣越過癮!
只可惜家里人吃不了,每次只是自己碗里放些,喜兒端來的東西,一聞就很過癮,讓她忍不住,想要嘗嘗!
“這個是酸辣粉!我放了醋麻椒,還有辣椒油!”說著,就把碗放在了桌子上,看清楚里頭呢,紅燦燦的辣油,配著棕黑色的醋,男人們眉頭直皺,這東西吃了,還不得拉肚子啊!
不管他們的目光,喜兒拿起筷子就吃了起來,時不時的還品味一番,
“真有那么好吃啊?”三郎表示懷疑,那一層紅彤彤的辣油,看著就嚇唬人!
“嗯吶!好吃死了,哥要不要嘗嘗?”
三郎立馬擺手,他可不打算虐待自己的肚子!可馬氏卻是,夾了一塊子嘗了嘗,嘖嘖稱贊:“這東西好,夠勁!回頭我就吃這個!”
木氏也好奇的嘗了一口,雖說入口有些酸辣麻,可能味道還真是不錯,又開胃,又爽口,讓人忍不住,吃了還想吃!
喜兒好笑的看著娘親和馬大娘,果然這酸辣粉之類的,還是女人們最愛吃!
“咱要是拿著去鎮(zhèn)子上賣,能掙錢不?”喜兒這時才將心里的話問出口,他不但打算自己賣酸辣粉,還打算往外批發(fā)賣粉條。
屋里先是一陣寂靜,隨后,蘇老三一拍大腿說道:“我看行。這大冷的天,吃上一碗湯粉,整個人暖和的!正正好!”
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