攤主麻利地揪下小塊面團(tuán),揉圓后加一點(diǎn)點(diǎn)油,便開始不斷折疊揉搓,接著用搟面杖搟的薄薄。
接著,這張薄餅便被放在鐵板上架煎烙,同時(shí)放在鐵板上的,還有一張切得極薄,并用自制料汁腌好的豬里脊肉。鐵板上的餅和肉呲呲響著,而這時(shí)候攤主已經(jīng)開始揉下一張千層薄餅。
待餅被翻面兩三次,顏色變的微黃,兩面已經(jīng)出現(xiàn)了些因?yàn)楦邷囟霈F(xiàn)的褐色圓點(diǎn)后,這張餅又被攤主夾進(jìn)爐子微微烤上片刻。待其被用火鉗叉出來的時(shí)候,已經(jīng)鼓了起來。
這時(shí)候攤主麻利地用一柄薄薄無刃的小鏟子,將烤好的噴香薄餅從側(cè)面豁開一道,餅便像一只口袋那樣被打開了。他將里脊薄片切成兩段,放進(jìn)去,又放上些最為鮮嫩的里層白菜葉,草草刷上兩下面醬,便遞給食客。
在寒風(fēng)里面,咬一口熱氣騰騰的里脊夾餅,混著肉香的油餅滋味,加上清爽無比的嫩菜葉,在唇齒間停留片刻,甫一咀嚼碎,便會(huì)不受控制的從喉嚨直接滾到胃里。
若是肯加錢,還可以給煎個(gè)蛋與里脊片和菜葉一起夾進(jìn)去,煎蛋軟軟的,特有的口感和蛋黃蛋清的滋味,配合著醬汁,能襯托得肉味更加濃厚。只是周圍的市民們雖然肯買餅吃,但往往并不是特別寬裕,所以再加個(gè)蛋的人少。
方長上前問了問,四文錢一個(gè)。
這個(gè)價(jià)格挺公道的,并不算貴,怪不得周圍圍著那么多人。
餅子加了油,而且里面還有肉,雖然是最便宜的里脊肉,而且用上好刀工切得很薄,沒有什么分量,但畢竟有肉呀,這可是十足的美味。
更何況,最近幾年天下不太平,什么東西都漲了一點(diǎn)。方長這次經(jīng)過虎橋鎮(zhèn)時(shí)候,發(fā)現(xiàn)那里的伏虎餅都貴了一兩文。
“給我來兩個(gè)餅,其中一個(gè)餅加個(gè)煎蛋。”
寒風(fēng)中,方長走過去,直接將九文錢放進(jìn)旁邊的木匣里,然后走到旁邊排隊(duì)。
攤主只是掃一眼木頭匣子,看錢數(shù)無誤,便不做聲點(diǎn)了點(diǎn)頭,而后繼續(xù)專注于手上的活計(jì)。
他關(guān)節(jié)粗大的的手在寒風(fēng)中揉面,被吹的有些粗糙,但清洗的很是干凈,指甲修剪的短且整齊,他常年揉搓面團(tuán),動(dòng)作很熟練,極快且富有韻律。爐子和鐵板冒著熱氣,將上面的肉片、餅加熱到噴香,順便讓旁邊小簍里面的的菜葉,不至于太涼。
隊(duì)伍排到方長時(shí)候,他重新說了一遍自己的需求,攤主三下五除二便做好了餅,用黃紙墊了遞過來。
方長接過,讓開隊(duì)伍最前頭,張口便咬。
果然好味道,油餅酥脆,薄薄的肉片鮮嫩多汁,混雜著煎蛋和清新的菜葉,很合胃口。
這時(shí)候,不遠(yuǎn)處有輛大車經(jīng)過。
方長吃著里脊夾餅,看著遠(yuǎn)方大車。
喻光霽等人正帶著鐵鍬,趕著騾車往城外走,車輪壓過黃土路,偶爾嘎吱兩聲。
騾車上面蓋的稻草和破布下面,還露著半條尾巴。
看來他們正準(zhǔn)備將之前打死的妖怪們,運(yùn)出城外埋掉,畢竟如此許多的妖怪尸體,考慮到后續(xù)影響,在城里面并不好處理。
方長沒有再上前打招呼,他吃光了餅,找個(gè)灰堆將黃紙扔掉,轉(zhuǎn)身出了城。
朝北偏西方向翻過廣陽城北面的山脈,已經(jīng)不再有官道。
這里是一望無際的草原。
只不過,如今這片草原已經(jīng)被厚厚的積雪覆蓋。草原上植被都很矮,視野中沒有樹木,所以風(fēng)毫無遮擋地在眼前滾來滾去,卷起團(tuán)團(tuán)積雪。對(duì)于人類來說,這種環(huán)境存活得著實(shí)艱難。
不得不感嘆,人類真是種堅(jiān)韌的種群,在這種環(huán)境下,依然有許多人族在生活。
方長一路向北,看到不少部落。
他們住著用毛氈搭成的帳篷,細(xì)心照料著成群的牛羊。
和這些牧民們交流后方長得知,他們管這里叫青青草原,一直住在草原上,逐水草而居。
每年冬天都是最為難熬的時(shí)候,不管是風(fēng)、雪,還是饑餓和寒冷,以及雪中的群狼,都是能迅速要人命的東西。
于是這些牧民們?cè)诿總(gè)冬天,都會(huì)損失大量牲畜,他們只能盡可能的保留那些健壯者。
和很多人的認(rèn)知不同,這里牧民們的主食,是各種奶制品,還有旅途中尋找合適地方播種收獲的少量野麥。也只有在冬天,燃料充足的時(shí)候,他們會(huì)吃掉那些撐不過寒冷的牲畜。
除此之外,便是用草原上的物產(chǎn),和中原來的商人們,換上一些鹽巴和磚茶,這兩樣是生存必需品。
方長沒有過多打擾這些牧民們,他一直向北。
不過在茫茫雪地中,忽然有座小小的帳篷,吸引了他的注意力。
十幾里外的那頂帳篷,在風(fēng)中微顫,看起來也太薄了些。相對(duì)于他一路走過來所遇到的氈房,這頂帳篷實(shí)在是難以抵御冬天的寒風(fēng)。
但這些還不是最為可以的點(diǎn)兒,最讓方長感覺到疑惑的是,那里周圍竟然沒有畜欄,沒有草垛牛糞垛,也沒有柴堆和小車之類的牧民常見家什。只有一頂孤零零的帳篷,支棱在雪地中。
方長微微疑惑,便朝那個(gè)方向走過去。
離得近了,才發(fā)現(xiàn)帳篷周圍被打掃的很干凈,雪被掃開堆成了矮墻抵御風(fēng)雪,草也被盡數(shù)取走,露出了下面的土地,明顯是有人居住的樣子。
方長耳力十分好,能聽見帳篷里面的交談聲。
有一男一女兩個(gè)人正在聊天,他們正在商議,準(zhǔn)備出來看一看天氣,而后找些吃的。
于是,他們正好撞上走到近前的方長。
于是這兩個(gè)人瞬間警惕起來,雖然他們是牧民的打扮,但這絕不是牧民的作風(fēng)之前方長每到一處,牧民們都會(huì)驚訝他這幅單身行走于雪地的強(qiáng)悍,敬之為高人,甚至?xí)I(xiàn)上食物和熱奶茶。
“你是誰?從哪里來?”
他們的語氣倒是和普通牧民一樣粗獷。
前面的男人開口問道,方長看了看其身周的靈氣,卻是明白了,眼前這兩個(gè),都是妖怪。
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