所有人的目光落在說話的人身上，這是一個紫發(fā)黑瞳的少女，手中拿著一條好似十分新鮮的草魚，卻一把甩回了冰塊。
“這條魚處理上有問題，被劃破了苦膽！”
聞著手上的腥味粘液里有著的一絲苦澀，這個少女露出了氣惱的神色看向講師位置上的趙悠乾他們。
她怎么都沒有想到，在遠(yuǎn)月的隨堂測驗，居然還會出現(xiàn)這種小動作。
“這是一次考驗基本功的測試，分辨食材是否可用，不過是其中一小步而已...”
“而且...你不是第一個發(fā)現(xiàn)食材問題的，可是他們都已經(jīng)開始制作了！”
趙悠乾對這個充滿了怒火的少女輕輕一笑。
“四十五分鐘，可不是很長的時間啊！”
聽到趙悠乾的話，那個少女怒火微微收斂，連忙來到冷藏庫附近挑選其他可以使用的魚類，畢竟作為主材，蒸魚要是連魚都沒有，那就太可笑了。
“趙導(dǎo)師，剛才那個是耀州料理名店北條樓廚師長的女兒，北條美代子。”
“似乎是因為北條樓內(nèi)傳男不傳女的規(guī)矩，她才來的遠(yuǎn)月學(xué)習(xí)，希望可以用自己的廚藝奪回北條樓的繼承權(quán)。”
聽著介紹，感慨的搖了搖頭，趙悠乾不禁吐槽。
“這耀州內(nèi)都沒有這種老掉牙的規(guī)矩了，東櫻反而可以見到，倒也是奇葩！”
這話紫藤右二就只能當(dāng)沒有聽到了，因為不止是北條樓，其他很多包括東櫻菜系在內(nèi)的傳承也是有這種規(guī)矩，這也是為何后來學(xué)院派廚師異軍突起的原因。
光是靠家族傳承的料理店，怎么可能與融合了許多料理理念，不斷創(chuàng)新，跟隨著時代潮流進(jìn)步的學(xué)院料理人抗衡？
偏偏這些家族傳承的老店都有一兩手謂之秘傳的廚技，讓他們可以在一些領(lǐng)域屹立不倒，也就使得所謂的革新派出現(xiàn)了。
抱著老店的傳統(tǒng)，卻又學(xué)習(xí)學(xué)院的理念，以強(qiáng)大的廚技為基礎(chǔ)，開發(fā)許多的新式料理，沖擊著東櫻料理界的格局。
“這位算是重點培養(yǎng)對象了，我們當(dāng)時考核的時候，她便展露出了遠(yuǎn)超同齡的翻炒本領(lǐng)，火候把握也不錯...”
看著北條美代子開始動手，紫藤右二不禁又多說了幾句。
畢竟趙悠乾對于上千名新生估計是認(rèn)識的不多，這也他在這里的主要工作，介紹這些學(xué)生，等到一個月后，趙悠乾也差不多記住這些人的名字和特點了，他也就功成身退了。
微微點了點頭，趙悠乾沒有觀察太久北條美代子的操作，畢竟火候還比不上一個耀東方初二小孩子的技巧，實在不值得他注意太久，記下了北條美代子需要加強(qiáng)的部分后，他便繼續(xù)將目光掃過那些他通過原著里，或是觀察的時候發(fā)覺的好苗子。
其中最為突出的自然是在原著當(dāng)中，一開始挑釁幸平創(chuàng)真，又很快和他化敵為友的意大利兄弟。
塔克米.阿爾迪尼和伊薩米.阿爾迪尼！
他們的動作從一開始就和別人所做的完全不一樣，在其他人還在分辨食材的時候，他們每一步都做得十分堅決，尤其是在進(jìn)行烹飪的時候，被切配下來的魚排，在火焰當(dāng)中燃起了陣陣清香。
當(dāng)魚排被最后放入蒸鍋進(jìn)行最后熟成的時候，趙悠乾才確信，這兩位已經(jīng)看出了他這個隨堂測驗的核心。
不過就算意大利兄弟兩人也并不是上菜最快的，當(dāng)?shù)谝槐P蒸魚被放到他面前的時候，時間剛剛過去十五分鐘。
“測試我完成了對吧？”
露出了得意的笑容，這個新生仿佛自己贏得了一切一樣，看向身后的那些還在準(zhǔn)備的同伴，不無嘲諷的意味。
“一道蒸魚都要浪費(fèi)這么久的時間...”
可是趙悠乾卻連嘗都沒有嘗，就將蒸魚推開。
“你是合格了，但是你也失敗了！”
“時間還有半個小時，給我呈上一道滿意的蒸魚，或者是，你可以考慮直接退學(xué)了！”
不敢相信自己的耳朵，這個得意的新生詫異的轉(zhuǎn)過頭。
“你在說什么？我合格還失敗了？你到底在說些什么？你就連嘗都沒有嘗，就知道我失敗了？”
“還有合格了，但是失敗，又是什么意思？”
就差上前拽住趙悠乾的衣領(lǐng)了，兇狠的神情讓正在考核當(dāng)中的其他學(xué)生也不禁將目光聚集到講師桌那邊。
“我說的已經(jīng)夠清楚了，如果聽不懂，你現(xiàn)在就可以出去！”
“還有，你如果覺得自己成功了，就嘗嘗你的那條蒸魚吧！”
趙悠乾將他的菜送回給他，然后眼神帶著一絲嗤笑。
“放屁，我的菜怎么會失敗？”
這個新生極度的不滿，可是也不敢現(xiàn)場撒野，畢竟趙悠乾的身份已經(jīng)不止是導(dǎo)師這么簡單了，就算是遠(yuǎn)月的導(dǎo)師，在課堂上也是有著絕對的權(quán)威性的。
聽到趙悠乾的評價，他直接拿起了筷子，對著已經(jīng)布滿了劃刀花紋，甚至以姜蔥絲淋油爆香，放下了蒸魚醬油的耀州味蒸魚動手。
一塊潔白細(xì)嫩的魚肉被他夾起，散發(fā)著淡淡醬油的清香和蔥姜油爆香的味道。
可是當(dāng)他塞進(jìn)嘴里不過三秒鐘，就已經(jīng)忍不住吐了出來。
“怎么會？為什么鮮味只是一瞬，后面全是一股腥臭的味道？”
就在這個時候，北條美代子端著一盤火熱熱的蒸魚來到了他的面前，露出了不屑的冷笑。
“因為你拿錯魚了，蠢貨！”
她指著盤中好似草魚一般的魚類。
“你有沒有注意到魚頭這里有兩根須？草魚雖然有些也會有，但是都很短，你拿的是鯉魚笨蛋！”
最先端菜上來的男生露出了不可思議的神色。
“鯉...鯉魚？？？！”
北條美代子將這個蠢貨推開，就連淡水魚的種類都分不清，還敢拿這種魚類進(jìn)行料理，真是勇氣可嘉，腦袋秀逗的典范。
“鯉魚比一般的淡水魚要更腥，這一條并沒有動手腳，只不過你的處理有問題，沒有去掉腥筋不說，就連牙齒和魚鰓也沒有徹底清理干凈！”
趙悠乾補(bǔ)充了一句后，就看向了北條美代子。
察覺到她手上端著的火辣辣紅艷艷色彩的蒸魚，露出了一絲笑容。
“你呢？準(zhǔn)備好了么？”
北條美代子眉毛一挑。
“當(dāng)然，請導(dǎo)師品嘗我的，跳水蒸魚！”
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