如果說(shuō)豉汁排骨的香氣是清雅而不濃烈的，那么現(xiàn)在豆豉剁椒醬的味道就是濃郁到了讓人無(wú)比懷念白米飯或是面條饅頭之類主食的地步。
就好像光是醬料便已經(jīng)可以讓他們食欲大開，大吃一頓了一樣。
就連洪易這樣內(nèi)斂的人，也忍不住盯著那盆火紅的醬料，眼睛也不眨，就知道這股味道是多么誘人了。
“把腌制的排骨擺好，澆淋上剁椒醬，就已經(jīng)可以上鍋蒸了。”
“不過(guò)如果你覺(jué)得想吃更多的味道，也可以在排骨下面墊上一些芋頭，土豆，甚至是紅薯，山藥之類的食材。”
“吸收了剁椒醬的味道后也非常不錯(cuò)。”
趙悠乾倒是沒(méi)有放這些東西，他就是單純的制作了一道蒸剁椒排骨，不過(guò)這次他用的不是普通的蒸鍋而是高壓鍋，對(duì)此他的解釋也很簡(jiǎn)單。
“倒也沒(méi)別的原因，高壓鍋和蒸鍋味道都是一樣的，只是想著兩道蒸排骨一起上，所以用這個(gè)加快一點(diǎn)時(shí)間。”
“不過(guò)要注意一點(diǎn)，蒸豉汁排骨只要二十五分鐘左右就好了，但是蒸豆豉剁椒排骨的話，時(shí)間至少也要半個(gè)小時(shí)，甚至是四十分鐘以上，味道才更好！”
有些不明白趙悠乾這些交待的原因，在他們看來(lái)這兩道蒸菜似乎差別沒(méi)有那么大，可是趙悠乾卻沒(méi)有直接揭開謎底。
而是開始淘米煮飯，正好兩個(gè)排骨一個(gè)高壓鍋，一個(gè)蒸鍋還得二十多分鐘，用電飯煲煮飯也差不多這個(gè)時(shí)候可以煮出一大鍋的米飯了。
再白灼西藍(lán)花，就是三個(gè)菜，正好夠在場(chǎng)的幾個(gè)人吃一頓完整的一餐。
看到趙悠乾有意不再說(shuō)話，顯然是想將懸念保持在用餐的時(shí)候，三個(gè)人倒也沒(méi)有太過(guò)在意，反而是根據(jù)之前趙悠乾說(shuō)售賣辣椒之類的香料想法開始討論，畢竟這也給洪易的思路打開了一個(gè)閘口。
他原本就想離開侯府獨(dú)立，可是沒(méi)有資本，如果真的可以用諸天小館的香料來(lái)解決最初的資金來(lái)源問(wèn)題，倒也不是什么壞事。
只不過(guò)其中有些東西，他年紀(jì)不夠，思慮恐怕會(huì)有些不周密，還需要老天師這樣的老江湖來(lái)參考一下。
另外就是售賣香料的渠道和價(jià)格，總不能當(dāng)冤大頭吧？
而且他忽然擁有了這樣的渠道，也很難說(shuō)不懷璧其罪，也不是說(shuō)一拍腦袋說(shuō)去賣就可以賣的事情。
更何況他還需要進(jìn)行鄉(xiāng)試的準(zhǔn)備，在家中不允許他練武的情況下，他偷偷練武已經(jīng)是因?yàn)槭澜绮煌馊丝床怀鏊毼涞嫩E象，頂多以為他在鍛煉身體強(qiáng)身健體而已。
但是科考的事情也不能落下，只有成了舉人他才真的有了獨(dú)立出去的資本。
今年是已經(jīng)過(guò)了考試的機(jī)會(huì)了，但是明年的考試便不容錯(cuò)過(guò)了，越早脫離洪易的那個(gè)家中，他也就越早的海闊天空任鳥飛。
還好的是，有諸天小館這么一個(gè)地方，老天師又是歷經(jīng)了世事的老人，雖然社會(huì)結(jié)構(gòu)不同，但是根據(jù)洪易所言的情況，他還是能夠給出許多寶貴的建議。
其中最關(guān)鍵的是，找到一個(gè)可以合作的對(duì)象。
最好還是洪易家中的人，只有這樣他進(jìn)退之間，才有了余地。
而且多獲得一些金錢，擺脫家中奉銀的約束也能夠更好的讓他有脫身的機(jī)會(huì)。
不然衣食來(lái)源還是靠著洪易自己的家中供養(yǎng)，他想獨(dú)立出去也是癡人說(shuō)夢(mèng)了。
洪易自然是一邊思索一邊感謝老天師的建議，其中很多的章程也開始漸漸在他的心中浮現(xiàn)。
別看他只是個(gè)庶子，不過(guò)在他們世界里，他的身份也不算低，最起碼已經(jīng)越過(guò)了許多普通人一輩子都邁不過(guò)的門楣。
這也是他的優(yōu)勢(shì)所在。
“好了，準(zhǔn)備吃飯吧！”
趙悠乾的聲音適時(shí)的響起，到這個(gè)時(shí)候，饑腸轆轆討論的三人才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)時(shí)間已經(jīng)過(guò)去又二十分鐘了。
不止是兩道排骨和米飯也已經(jīng)煮好，趙悠乾還用多余的時(shí)間，做了個(gè)涼拌西藍(lán)花。
一點(diǎn)點(diǎn)的蒜末和蒸魚豉油，加上過(guò)水放涼的西藍(lán)花，還有芝麻油增香，拌勻后，便是一道可口又清嘴的小菜。
兩道帶著淡淡金色光芒的排骨和散發(fā)著晶瑩顏色的西藍(lán)花送到三人的餐桌前時(shí)，誘人的香氣便已經(jīng)引得他們喉頭狂涌了。
淡淡的金色在盤子的上層漂浮著，不知是油脂還是菜品的異像，幾點(diǎn)零星的翠綠，讓帶有淡淡褐色的排骨仿佛更加誘人。
這道豉汁排骨里已經(jīng)嫩滑脫骨的肉，裹挾著幾點(diǎn)姜蒜和黑色的豆豉，初看不起眼，可是越是細(xì)看，那濃郁的汁水，誘人的排骨就絕對(duì)是米飯的殺手。
另一道紅艷艷的排骨也不遑多讓，原本沒(méi)有多少水份的排骨經(jīng)過(guò)了蒸煮，竟然里面充滿了湯汁，甚至將排骨和剁椒都淹沒(méi)，尤其誘人的腌制后剁椒產(chǎn)生的酸辣香氣，沒(méi)有想象中的濃郁油膩，反而帶著一點(diǎn)火辣辣的小清新。
難怪趙悠乾說(shuō)這兩道菜里豆豉剁椒排骨需要多蒸煮一會(huì)才好吃，原因就在這些因?yàn)檎糁蠖溥M(jìn)去的汽水里，排骨的鮮美和剁椒豆豉的味道都釋放到了湯品里。
使得這看似紅艷實(shí)際清淡的肉排湯，有著完全不同于一般蒸排骨湯的風(fēng)味。
味濃又淡雅，油光锃亮卻并不濃郁拿人。
端著米飯的三人對(duì)視一眼，都看出了對(duì)方的想法。
‘還說(shuō)啥？吃吧！’
一般的大菜自然是要細(xì)細(xì)品味，可是這樣子的家常小菜，其實(shí)才最和每個(gè)人的胃口，也能夠讓人放開一切大快朵頤。
就連一直被如何照顧小孩困擾的李洛克，也在這一刻仿佛拋去了其他的所有憂慮，單純的沉浸在美食當(dāng)中。
“好滑，好嫩！果然是完全不同！”
李洛克一塊豉汁排骨送入嘴里，就不用咀嚼，稍微一吸吮，排骨肉就從骨頭上脫落下來(lái)，更重要的是里面的排骨肉，那種嫩滑是他從未在這種食材上感受過(guò)的。
近乎于綿軟的口感，和他之前吃到的任何排骨肉都不同。
就連也吃過(guò)好多次這道豉汁排骨的老天師也露出了訝色，他沒(méi)有想到趙悠乾就連這種菜也做得如此驚艷。
要知道在他的世界里，這道菜拿手的大廚做的同樣菜品，也沒(méi)有能夠讓他如此驚訝！
滑嫩到極點(diǎn)的排骨肉，柔軟的口感，濃郁的豆豉味道配合著蒜香，尤其是濃郁的醬汁，簡(jiǎn)直就是下飯的神器！
堪稱無(wú)與倫比！
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