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重生之長姐持家 第一一八章 開學堂

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    “那行,孫大哥我就不跟你客氣了。你別光帶排骨,再帶個豬蹄,最近三妹做的肘子特別好吃,叫什么冰糖肘子的!”莫大河也不客氣的道。

    “是啊?聽得我都犯饞了,明日里我準帶來!”孫浩道。

    “早點來啊,太晚了,那肘子就吃不上了,那個可是要煨好久的!”莫大河道。

    不用說這道菜也是莫云飛新想出來的,這不是很久沒吃豬蹄了嗎?莫云飛一時嘴饞,就讓蘇三妹依照記憶中的步驟做了一道冰糖肘子,一經推出大受歡迎!

    除了這個,家里鴨子多了,莫云飛就惦記著吃了,這不,還讓蘇三妹研究了鹽水鴨,別說現在頗有火候了。

    聽說晚上湛文斌會留下來住幾天,晚上蘇三妹就做了好吃的,做了涼面,嗯,大家肯定猜到了,這也是莫云飛的手筆,別看莫云飛不會做,但是會吃還會挑剔啊,挑剔了蘇三妹幾次面只有一種熱湯面的做法,這種天氣就該吃涼拌了,說了兩次蘇三妹就心軟了,按照莫云飛說的做了試試,別說還挺爽口的,這不就傳下來了。

    別誤會,莫云飛還真不會什么廚藝,之所以會知道這些,也不過是以前去飯店吃飯的時候,偶爾透過窗戶看到里面的廚師這么干的,至于說冰糖肘子跟鹽水鴨嘛,這是因為是前世莫媽媽的拿手菜了。

    前世不是外面的很多東西不能吃嘛,尤其是鴨子,正常養殖的鴨子一斤二三十塊錢,一只下來要兩三百;可外面的鹽水鴨才多少錢?光是想想就讓人不放心,偏偏莫爸爸特別喜歡吃鹽水鴨,莫媽媽就特意為了莫爸爸去學了這道菜,莫云飛看多了,就知道大概要放什么東西下去,怎么做了。

    至于說冰糖肘子嘛,是莫媽媽娘家那邊的老傳統菜式了,所以莫媽媽打小會做,還得了莫云霏外婆的真傳。

    湛文斌吃了一口涼面,忍不住豎起大拇指:“這主意好,這大熱的天氣就是要吃涼涼的才舒服!爽!回頭我也讓我媳婦這么做!”

    “湛叔叔,你覺得爽,那是因為我們這涼面用的凈水湃的,要是普通的水可沒這效果!”莫云飛笑著說道。

    “是嗎?難怪呢,我說這面怎么這么清涼爽口!”湛文斌恍然,然后對莫大河道:“大河,我覺得你家這口井是真的打對了,你看你夏天的時候多舒服?要是天氣熱了,用個井水洗臉,簡直太舒服了!”

    “是啊,我也這么覺得的。尤其是這面,你不知道用普通的涼白開湃的就沒井水湃的好吃!”莫大河道。

    莫云飛這么說是有道理的,那面煮的熱熱的,這井水夠冰,所以一勺子澆下去,這面一收縮,都不會坨,還特別的勁道;就連莫老爺子這牙口不好的都喜歡吃這勁道的涼面,要不是莫老爺子年紀大了,不能老吃,估計要天天過來了。

    湛文斌喝了一口蜂蜜檸檬水,道:“奇怪了,我原以為吃飯的時候喝甜的東西,可怎么現在這么配,我就覺得特別好吃呢?”

    “湛叔叔,那是因為你手上的那杯水也是用井水湃過的!”莫小遲好笑的道。

    湛文斌連連點頭:“對,還真是這個理!對了,小飛,你做的這個蜂蜜宜母子還有嗎?你湛嬸嬸可喜歡了,上次送的那罐已經喝完了!”

    “還有呢,湛叔叔,我做了老多,回頭你回去帶多帶兩罐回去!”莫云飛道,因為看著這東西受歡迎,后來干脆把后山那顆檸檬樹上的檸檬都摘了,然后做成了蜂蜜宜母子,為這些,可是花了一兩銀子買蜂蜜才夠用。

    后面莫云飛一個人根本就做不完,還是蘇三妹跟莫小杰幫的忙,做好了以后那些都放地窖里,這樣溫度夠低,等到秋天過了,入了冬就更不會壞了,也就相當于可以喝到明年開春。

    “行,那湛叔叔就不客氣了!”湛文斌道。

    莫大河道:“客氣啥呀!”

    “又沒跟你說!”湛文斌嫌棄道。

    吃了飯,幾人坐在涼亭上納涼,今天不但天氣好,還有風,晚風吹來那叫涼爽啊!

    “湛叔叔,晚上你可別再喝蜜水了,這東西喝多了容易涼肚子,您可受不了!”莫云飛道。

    “湛叔叔心里有數,放心吧!”湛文斌不以為意的道。

    莫云飛一看,也就不再說了,轉而聽湛文斌跟莫大河閑聊,說起他工作上的事情,別說莫云飛了,就是莫大河都聽得入了神。

    莫云飛忽然心里一動,問道:“湛叔叔,你說你還管學堂,那是所有的學堂都是你管的,還是只有一些比較大的,正式的學堂歸你管?”

    “怎么說呢?一般都要比較大的,正式一些的學堂歸我們管,也有一些鄉下偏僻地方的,都稱不上學堂,就村子里自己一個老夫子教的那種就沒有必要報備了,要連那些都算上,哪里管得過來?不過要是正規的學堂不上報,那也是不行的。”湛文斌道。

    莫云飛心里的那個念頭就越發的清晰了,對莫大河道:“爹,我忽然覺得你貌似可以開一個學堂,就在咱們家里這邊!”

    “開學堂?”莫大河有些愣神。

    “是啊,我看您教小杰跟小辰不都挺好的嗎?還有小遲原來也是你教的,當初小遲入學的時候夫子都夸說基礎打的好!”莫云飛道。

    “不行,不行,我那也就是教教你兩個弟弟,教著玩兒的,教好教壞也比較無所謂,你讓我教其他的孩子哪里成?”莫大河下意識的就心虛,連忙擺手,底氣不足!

    “這有啥不行的,我覺得小飛的這個主意好,大河你就在你們村子建一個學堂,反正你教你兒子一個是教,兩個是教,那一群也是教不是?他們跟你兒子有什么不一樣的嗎?”湛文斌卻覺得這個主意很好。

    “你要真不行,當初我推薦你去當教諭的時候,人家哪怕看我湛家的面子都不會同意,可人家同意了,說明你還是有這個本事的!”湛文斌鼓勵道。

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