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重生之吃貨少女是國廚 第一百五十九章 茄鲞

作者/厭厭的良人 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    回到房間,盛燼夜想再次入睡,看看景筱,可是,似乎是因為作息的問題,盛燼夜一點也睡不著!

    無奈之下,盛燼夜只能拿出電腦,來處理這一天堆積的工作,于是,悲慘的陳俊然,又一次被無良老板,從睡夢中叫醒。

    忙完工作,天已經大亮,盛燼夜也就沒有再睡。經過這段日子,盛燼夜大概是明白了,瓊·本內特并不會對小妻子做什么!

    正好,最近A國事情多,或許,小妻子在瓊·本內特那里,能更好的養胎,也能好好休息一下。

    反正,他每天入睡就能看到小妻子,不如,就先把事情處理好,到時候再把小妻子救回來!

    下定主意之后,蘇凝和廖利一看到了一個不一樣的盛燼夜,如果說之前的盛燼夜是一個靠著救景筱的意志支撐的行尸走肉,那么現在的盛燼夜,就是個遇神殺神,遇佛殺佛的殺神。

    對于景家和盛家,盛燼夜并沒有阻止他們繼續找人,也沒有告訴他們自己能看見小妻子這件事情。

    其一,這事情太過于離奇,越少人知道越好。其二,這般大張旗鼓的找,不僅能讓瓊·本內特放松警惕,還能讓那些背地里的人,也能放松警惕,放下心來。

    早飯桌上,廖利和蘇凝光顧著看盛燼夜,都忘記吃飯了,“阿夜,你跟我說說,就一晚上的功夫,你這是發生了什么?難道是因為吃了我的餃子?”蘇凝還是沒有忘記自己的餃子。

    “沒什么,就是突然想通了一些事情!”盛燼夜輕描淡寫。

    “想通了事情?什么事情?你不就筱筱了?”蘇凝問道。

    “自然要救,只不過,現在筱筱應該沒有危險,倒不如就讓她在瓊·本內特那里,正好讓我們把一些人處理干凈了,然后,將人安安全全地帶回來!”盛燼夜本著不解釋清楚,之后的行動,他們可能不會配合的心情,算是勉為其難的給蘇凝解釋了一下!

    “。磕悄阍趺粗荔泱銢]事?你怎么敢保證瓊·本內特不會對筱筱做什么?”蘇凝不解。

    “就是啊,阿夜,難道你能看見不成?”廖利也覺得奇怪,難道阿夜真的放棄景筱了?可這不應該哎,誰放棄,阿夜都不可能放棄。

    “總之,聽我的!”盛燼夜擦擦嘴,起身出門了,一點想和他們解釋的意思都沒有!

    蘇凝還想追出去問問明白,被廖利拉住了,“你拉我做什么?我要問問他是什么意思!難不成,他這是移情別戀,不要筱筱了?”

    “你別胡思亂想了,你應該知道,阿夜從來不會拿筱筱的事情開玩笑!而且,阿夜說的也有道理,現在還是把C國解決比較好!”

    “那好吧,暫時,就聽他的吧,但如果,他敢對不起筱筱,看我不揍他!”蘇凝捏著拳頭惡狠狠地說。

    “你確定,你能打過他?”廖利好笑的看著他。

    “咳咳!那不是還有你嗎?阿利,你一定會幫我的對不對?”蘇凝沖廖利討好地笑笑。

    “哦?請我幫忙啊!那可是很貴的,你確定付得起?嗯?”

    “咳咳!”蘇凝看著廖利的笑,就想起了昨天晚上,一時羞得耳朵都紅了,連忙掙脫開廖利不知道什么時候環著他的手,說:“那個,我還要去看看網友的情況,我先走了,你把早飯吃完!”

    廖利看著蘇凝的背影,寵溺地笑笑,然后聽話的吃完了早飯,還把碗洗了!

    日子就這樣,平平淡淡地過了一個星期,盛燼夜也終于發現,自己在夢里,已經可以動了。

    盛燼夜雖然不明白,這到底是為什么,但這并不影響他心情變好。

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    換了地方的景筱,雖然還是被關著,但比之前好了很多,她和瓊·本內特的關系也緩和了不少,除了瓊·本內特總要她做飯,其他可以說都還不錯。

    景筱想著,反正自己也閑著,倒不如錄一些視頻,可以以后用,就跟瓊·本內特要了攝像機。

    因為攝像機也不聯網,最主要的是,景筱拍視頻,那就意味著,之后每天都能吃到好吃的。所有,瓊·本內特并沒有拒絕,于是,景筱又開始拍起了教學視頻。

    這一天,景筱打算做一道工序復雜的菜:

    “哈咯,大家好,有沒有想我!這次呢,因為我肚子里有個小寶寶,所以不能直播了,不過,拍視頻還是可以的。

    今天,我要教大家一道比較復雜的菜,畢竟,養胎還是很無聊的!

    我知道,你們看到這里肯定要吐糟我,不過算了,我大人不記小人過,就不和你們計較了。

    來說說今天的菜吧,我今天要教你們的,是茄鲞(讀音:xiǎng),這道菜可是有點來頭的哦。

    茄鲞,是《紅樓夢》中寫得最為詳實的一道菜,劉姥姥吃過之后說:“別哄我了,茄子跑出這樣的味兒來了!闭f明這道菜非尋常人家見過吃過。

    “鲞”,即是剖開晾干的魚干,如“牛肉鲞”、“筍鲞”等,都是腌臘成干的片狀物!扒仰摺,當是切成片狀腌臘的茄子干。

    為了讓這個視頻充實一點,我們來講一下紅樓夢與茄鲞,也算是提升一下我視頻的文化水平吧!

    茄鲞的出處是第四十一回櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲

    ......賈母笑道:“你把茄鲞(讀音:xiǎng)搛些喂他。”鳳姐兒聽說,依言搛些茄鲞送入劉姥姥口中,因笑道:“你們天天吃茄子,也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口!眲⒗牙研Φ溃骸皠e哄我了,茄子跑出這個味兒來了,我們也不用種糧食,只種茄子了。”

    眾人笑道:“真是茄子,我們再不哄你!薄皠⒗牙言尞惖溃骸罢媸乔炎樱课野壮粤税肴铡9媚棠淘傥刮倚,這一口細嚼嚼。”“鳳姐兒果又搛了些放入口內。劉姥姥細嚼了半日,笑道:“雖有一點茄子香,只是還不象是茄子。告訴我是個什么法子弄的,我也弄著吃去!

    鳳姐兒笑道:“這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉并香菌,新筍,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是!

    劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!”.....

    怎么樣?這個故事還不錯吧!好了,聽完故事,我們開始做菜吧!

    不過,因為今天這個菜比較復雜,需要的材料也比較多,我就分主次來介紹吧!

    首先,我來說一下需要的主料:茄子、雞胸脯肉、豆腐、竹筍。

    還有需要的一些輔料:杏鮑菇、果脯、雞蛋清、干香菇、平菇、腰果、松子、榛子、北杏仁。

    接下來是需要的調料:食鹽、醬油、八角、蠔油、淀粉、白酒、植物油。

    材料有些多,大家都記下來了嗎?這樣吧,我會把材料清單放在視頻的最后,大家記得保存哦!

    好,接下來,開始第一步:將雞胸脯肉清洗干凈,用廚房紙吸水,片成兩片。

    我知道,你們肯定要問我怎么片?對不對?嘿嘿,這種技術活,你們是不行的,不過沒關系,你們就努力把肉弄薄一點就好了。

    反正,最后都要切成丁的。

    第二步:將片好的雞肉,用錘子上下兩面都捶打一下,然后改刀成小丁。然后加小半勺鹽,半勺白酒拌勻,再打入半個雞蛋白、2小勺淀粉。用手抓拌均勻,腌制15分鐘。

    第三步:將筍切丁、豆腐切丁,切豆腐的時候,記得小心一點哦,不能弄的太碎了!

    第四步:在鍋里燒植物油,油熱后將豆腐丁下鍋,煎炸成金黃色,然后鏟出備用,重起鍋放油,油熱后將雞丁下鍋滑炒。

    等到雞肉一變色,將筍丁下鍋一起翻炒,然后關火鏟出備用。

    第五步:將各種干果去殼,然后掰碎,少許的果脯切成丁。

    香菇事先泡發,杏鮑菇和平菇清洗去泥沙,然后也切成小丁。

    第六步:鍋里放油,先下干果丁入鍋炒香,然后再將果脯丁下鍋翻炒,然后關火鏟出備用。

    哎,我猜你們現在肯定在疑惑,怎么都是切丁,好麻煩哦!

    沒錯,就是這么麻煩,不然,怎么能稱得上是中國工序最復雜的一道菜呢?

    好啦,不過,馬上就差不多結束了,其實這么看來,也不算太復雜,對不?

    下面我們繼續吧,鍋里燒油,油熱后將菌子丁滑炒成熟,然后關火鏟出備用。

    茄子洗凈,刮去表皮去掉茄蒂,切成小丁。這一步還是比較困難的,需要耐心還有技術!

    切好茄子之后,然后放進淡鹽水中浸泡幾分鐘,去除茄子中的黑水和澀味,然后撈出攥干水分。

    鍋中放稍多的油,放入八角一個,油熱后將八角撈出,然后將茄子丁入鍋翻炒5分鐘,直到茄子變軟。

    加1小勺鹽,加入豆腐丁和菌子丁,加入少許蠔油和醬油,將雞胸肉和筍丁下鍋翻炒,翻炒均勻后關火,最后加入果干和果脯,翻炒幾下即可出鍋。

    這下,茄鲞就算是完成了,怎么樣,看起來還是不錯吧!

    哎,果然,拍視頻沒有直播有趣,我好像還是比較喜歡和你們一起聊天哎!

    雖然吧,你們嘴巴是毒了一點,但是呢,不得不說,我還是很想你們的!

    好吧,今天就這樣了!”

    景筱關閉攝像機之后,就看見瓊·本內特正眼巴巴的看著她,景筱無奈了,將剛剛做好的茄鲞遞給了他。

    “筱筱,你真好,你怎么知道我想吃啊?”瓊·本內特一臉驚喜。

    “呵呵,如果你不這么眼巴巴的看著我,我應該是不知道你想吃的!”景筱翻了個白眼,她還是回房間繼續看書吧。

    這些日子她研究了一些懷孕需要注意的事項,不過,她覺得她還有很多要了解的,就比如,寶寶什么時候會動之類的!

    景筱坐在椅子上,拿起書看了起來,在看到“這時需要孩子父親.....”這里的時候,景筱又想起了盛燼夜。

    放下書,景筱看著窗外:“阿夜,你現在好嗎?我們的寶寶,他已經快三個月了,阿夜,我好擔心,我怕我照顧不好她!”

    “阿夜,你說,我們的寶寶會是男的還是女的呢?阿夜,你有沒有想過,我們的寶寶要娶什么名字好?

    其實,這些日子,我已經想了好幾個了,可是一直都拿不定主意,如果你在就好了,你就可以給我意見了,你是知道的,我有選擇恐懼癥,我最討厭選擇了!”

    “阿夜,你有沒有好好吃飯。窟有啊,我的粉絲們怎么樣了?他們有沒有想我?

    我之前拍的視頻不知道你有沒有看到?這次,我又沒有按照約定,提前告訴他們。他們有沒有怪我啊!

    阿夜,我好想你哦!也不知道為什么,我好像,我總感覺你似乎就在我身邊,可是,我并沒有看到你。 

    “咚咚!”敲門聲打斷了景筱的自言自語,“誰?”

    “是我!”瓊·本內特回答道。

    “有事嗎?”景筱現在并不想看到這個,讓她和盛燼夜分開的始作俑者。

    “我來叫你吃飯!”

    “我不餓,謝謝!”

    門外沉默了一會兒,景筱以為對方走了,結果,過一會兒又聽見瓊·本內特的聲音:“你不餓,可你肚子里的孩子,也會餓!”

    景筱想,也是,虧待自己也不能虧待了寶寶,這是她現在和阿夜唯一的聯系了,景筱起身開門。

    “走吧!”

    “好,今天,沙里買了你最喜歡吃的東西,你多吃一點!”瓊·本內特看著景筱對他的防備少了很多,高興極了,心里暗自歡喜,看來這一招溫水煮青蛙還挺好用。

    “謝謝!”景筱現在心情不佳,也沒了和瓊·本內特周旋的心情!

    “不用客氣!只不過,過些日子我就要離開了,你要照顧好自己!”瓊·本內特有些不舍的說。

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