當(dāng)天中午，李陶陶就去了張三郎工作的酒樓“高升樓”。酒樓生意果然不好，樓上樓下只有一桌客人。陳掌柜無精打采地撥著算盤，越算臉色越難看。
李陶陶走到了跟前，陳掌柜才發(fā)現(xiàn)來了客人，他強打精神招呼著。李陶陶微笑著，“陳掌柜你好。我要點幾個菜，不過我想自己親手做，你看可以嗎？”陳掌柜有點沒聽懂，“大娘子這是什么意思？”李陶陶坦率地說：“其實我點菜倒在其次，主要是想給你推薦幾個炒菜。如果你嘗了，覺得可以，我們再往下談。如果你不認(rèn)可，那么這幾個菜，我付錢帶走。”
“這個·······”陳掌柜從來沒遇到過這么奇怪的事，一時不知道該如何處理。李陶陶不慌不忙，“其實怎么你都不吃虧的，你想想？而且現(xiàn)在店里又不忙，閑著也是閑著嘛，要不就試一試？據(jù)說這代州的酒樓，競爭非常激烈，陳掌柜沒兩個特色菜，怎么留得住客人呢？”
陳掌柜一聽，是有幾分道理，炒菜在代州可是沒有一家能做的，要不就試一試吧？李陶陶拎著手里的油罐，去了廚房。這是她特意從蔡娘子家的雜貨鋪，購買的菜籽油，據(jù)說是最好的，蔡娘子賣得可不便宜。
就著廚房的食材，李陶陶做了三個菜，“爆炒牛肉”，“紅燒魚”和“糖醋排骨”。隔著老遠，都能聞到香味。菜端了上來，陳掌柜迫不及待地開始品嘗，天哪，這世上居然還有如此美味！他們以前都是把食材蒸，煮，燉，炙或者是烤，現(xiàn)在看來，那簡直就是浪費食材！食物只有這樣炒出來，才能夠充分體現(xiàn)出它們的特點。
香味引來了唯一的那桌客人。“掌柜的，什么菜這么香？”“咦？這個好像沒見過？”“是你們煮了自己吃的嗎？我們能嘗嘗嗎？”“好吃，太好吃了！”“這個更好吃！怎么做的？這是什么菜？”“掌柜的，這三個菜，每樣上一個。”客人們嘗了鮮，竟是欲罷不能了。
陳掌柜呆在當(dāng)場，一時竟然沒有反應(yīng)。李陶陶只好替他回答：“好的好的，諸位請稍等。”客人們回了座位，她說：“掌柜的，那我先去做菜了？”陳掌柜尷尬地說：“那就麻煩娘子了。”于是，李陶陶在廚房又一陣忙碌，很快就做好了，讓張三郎給客人送了過去。
李陶陶這才走到陳掌柜跟前，說：“掌柜的，怎么樣？這幾個炒菜還能吃吧？”“太好吃了，沒想到娘子你，竟是身懷絕技。”“那么咱們再往下談?wù)劊俊薄昂玫暮玫模镒邮窍氲轿覀兙茦莵碜鰪N子嗎？”“不不不，我只是想賣菜譜而已。不過可以教到你的廚子學(xué)會為止。”
“那娘子想怎么賣？”陳掌柜小心翼翼地問。“二十兩銀子一個菜，如果想買斷獨家經(jīng)營的話，要四十兩。陳掌柜可以先買五個或是十個，先試一試效果如何。”陳掌柜算了算賬，皺著眉頭，“我一條魚最多也只能賣到一兩，這要到什么時候才能回本，更別說賺錢了？”
“陳掌柜不妨換個思路想一想，這不是人人都會做的普通菜，這是炒菜，全代州只有你家才有的特色菜，要定什么價格，還不是你說了算嗎？再說了，只要口碑傳出去，生意火爆起來的話，一道菜每天賣個幾十份，那也是可以的。”
陳掌柜怦然心動，他這酒樓要死不活的，沒準(zhǔn)上了這新菜式，還真的可以起死回生？剛剛那三位客人的反應(yīng)，他也看到了，的確贊不絕口。他問：“娘子這買斷的價格，能不能再讓讓？”
李陶陶呵呵一笑，“這個炒菜，你自己也嘗過了，絕對是物有所值。顧客吃了，鐵定是要回頭的。你如果經(jīng)營得好，搞不好要獨霸這代州的飲食行業(yè)。而且這是買斷的價格，全代州只有你才有。其實我不管賣到哪個酒樓，價格只會高于四十兩。”
李陶陶誠懇地說：“我是因為家里出了點事，才不得不出此下策，這可是我的家傳絕學(xué)。你店里的張三郎，我們住一個院子，聽他說了你這酒樓的情況，我才想到找你合作的。別的酒樓，他們都有固定客源，對于改換菜式，或許還會猶豫。只有你，必須改變。你看看你現(xiàn)在這個情況，只能放手一搏了。這樣好的機會，你居然要錯過嗎？”
陳掌柜終于下定決心，“娘子說得對，我先買十個吧。”李陶陶點點頭，“十個菜肯定是不夠的，不過你既然沒有信心，先試一試也行。”又給他出主意，“我看你最好先休整兩天，把店里重新布置一下，廚子也好練練手藝。還有，在門口做個牌子，打個廣告，炒菜兩個字一定要醒目······”
李陶陶侃侃而談，陳掌柜越聽越佩服。到了后來，只有連連點頭的份。李陶陶也很大方，把現(xiàn)代的一些經(jīng)營理念，以及促銷的小手段小花招，都教授給了他。陳掌柜如醍醐灌頂一般，終于大徹大悟。他決定痛改前非，加大改革力度，讓“高升樓”舊貌換新顏。
最終，他買了十五個菜譜。李陶陶當(dāng)然是有備而來的，這一上午她寫了二十幾個出來，當(dāng)即拿出三張紙交給陳掌柜，并約好明天到現(xiàn)場來教授指導(dǎo)。
李陶陶興高采烈回了家，見傅嘉昱正靠坐在床上，她不在家的時候，萬先生把他照顧得也很好。她眉飛色舞地說：“二郎你看，我賺到銀子了。咱們的醫(yī)藥費又能維持一段時間了。”傅嘉昱看著一身油煙的她，心酸地說：“沒想到我傅某人竟然落魄至此，還要讓自己的娘子這么勞心勞力······”
李陶陶笑著打斷，“你這話說的可不對呀，在這世上，每個人的分工都是不一樣的。你的能量呢，是開疆?dāng)U土，威加海內(nèi)。娘子我呢，也就只會賺幾個銀子了。就這點才能你也要嫉妒嗎？”傅嘉昱又是好笑又是欣慰，拉過她的手細細摩挲。
李陶陶坐了下來，輕輕地靠上他的胸膛，“二郎，我們兩個還分什么你我呢？我們好比是一塊泥捏的娃娃，有一天打碎了，混合在一起，然后重新捏了一個你，又重新捏了一個我。于是，你中有我，我中有你。你說，還能分得出來嗎？”
傅嘉昱第一次聽到這種說法，心神激蕩，久久無語······“若是我再也好不了了，站不起來了呢······”“呸呸呸，不要中了墨菲定律。”“什么是‘墨菲定律’？”“呃，就是一件壞事，你如果老是擔(dān)憂，最終它就真的變成了壞事。”
“那如果真這樣了呢？”傅嘉昱固執(zhí)地問。李陶陶笑瞇瞇地，“那樣也不錯，你就可以提前退休了。你不再萬眾矚目，完完全全屬于我一個人，我再也不用擔(dān)心，有什么力量要把我們分開。”她興致勃勃地說：“我請工匠打造一個輪椅，前后左右都能轉(zhuǎn)動的那種。到時候我就帶著你，看遍這人間美景。”
傅嘉昱再無一絲疑慮，不管是順境還是逆境，不管是位高權(quán)重還是潦倒落魄，不管是健康還是疾病，他的陶陶，自始至終，愛的都是他本身。娶妻如此，夫復(fù)何求？有幸在那一天，遇到了你，與眾不同的你。
“高升樓”果然聲名大噪起來。開業(yè)之前的廣告宣傳，吸引了大量的吃貨。重新開業(yè)的前三天，所有菜品一律五折酬賓。再加上炒菜的名氣，那獨特的烹制方式，那美味的口感，三天之后，“高升樓”早已聲名遠播。慕名而來的，已不僅僅是代州城的人。下轄的幾個州縣，都有土豪專門坐了馬車前來捧場。到“高升樓”吃炒菜，儼然已經(jīng)形成了一個時髦體面的潮流······
陳掌柜賺得盆滿缽滿，忙得都沒時間數(shù)銀子。只恨當(dāng)時學(xué)的菜式太少，急急忙忙又來請李陶陶。這次，李陶陶教了十個菜，陳掌柜慷慨地付了五百兩銀子。
有人歡喜有人愁，盧娘子的早點攤子卻經(jīng)營不下去了。原來有人在她擺攤的同一地點，租了門面，賣她一模一樣的早點。現(xiàn)在天氣已經(jīng)寒冷，人們當(dāng)然愿意到溫暖的鋪子里吃。而且新開的那家味道也不差，價格還能便宜幾文，何樂而不為呢？
剛開始，還有幾個老顧客支持她們，但人家有著明顯的優(yōu)勢，光靠同情，顯然不能長久。終于，再也沒有人來了。這天早晨，娘仨默默地收了攤子，沒賣掉的早點，就送了院子里的其他住戶。從此，她們再也沒出過攤了。
李陶陶嘆了口氣，這就是技術(shù)門檻太低了，沒有競爭力的原因。她倒是有個好項目，不過這一家人相識甚淺，她還在考察中。
這老鄭家，是從盧龍那邊逃難過來的，在代州沒有一點根基。所以一旦斷了經(jīng)濟來源，只靠老鄭趕車那幾個錢，顯然養(yǎng)不活這一大家子。她女兒二十多歲，聽說定過親，但因為家貧，被退了親事。兒子也快二十了，眼看著也要娶媳婦了，所以到處都需要用錢啊。盧娘子愁得飯都吃不下，天天在外面找活干。老鄭也帶了兒子，到他工作的車馬行打打零工。
鄭小娘子留在家里，也是個勤快的，燒飯洗衣，打掃衛(wèi)生，從早忙到晚，竟沒個歇息。有時候看李陶陶照顧病人沒時間，放在井邊泡著的衣服，順手就幫她洗干凈了。有個什么力氣活，這父子二人也是不聲不響地替她干了。
他們都是善良的人，看她家有個病人，挺不容易的，所以能幫就幫幫吧。
總的來說呢，這一家人，老實善良，勤勞吃苦，可能不太聰明，但絕對可靠。
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