“輝哥,這六百多斤的長(zhǎng)毛野豬肉我們一時(shí)半會(huì)也吃不完,又沒(méi)有冰箱冰柜冷藏,如果臭了就太可惜了,必須得想一個(gè)辦法才行,你說(shuō)了?”
周圓圓問(wèn)道。
“是啊!”
仇玲玲也道。
其實(shí)李寶輝早已經(jīng)有了辦法,也就和她分享起來(lái):“大家完全不用擔(dān)心,我們可以把剩于的肉多成臘肉和臘腸,這樣可以保存大半年甚至更久不壞,又是一道傳統(tǒng)美味!”
“哇!輝哥,這也就是說(shuō)你做臘肉?”
周圓圓非常的高興,也喜歡吃臘肉的:“如果能把這剩下的豬肉做成臘肉就再好不過(guò)了。”
“當(dāng)然,我爺爺奶奶就會(huì)做,所以從小到大耳濡目染,自然是知道了。”
“況且我是學(xué)過(guò)廚藝的,這點(diǎn)完全難不倒我。”
“那就太好了!”
“不過(guò)做臘肉最基本的需要兩樣?xùn)|西,第一樣就是鹽,二就是陽(yáng)光,三是煙火,目前我們?nèi)鄙冫}。”
“那怎么辦?”
“明天可以去海邊用兩個(gè)鐵皮鍋熬一點(diǎn)海鹽,先把臘肉腌了再說(shuō)。”
“也好!”
周圓圓又問(wèn)道:“那這些豬脂肪怎么辦,也做成臘肉嗎?”
李寶輝掃了一眼放在兩個(gè)大鐵鍋里的一塊豬油一眼,這些白色的狀塊物,就是積攢在長(zhǎng)毛野豬肚子里的脂肪。
“這可是好東西,我們?cè)谶@孤島之上也沒(méi)有油炒菜,所以可以把這些脂肪塊用鐵皮鍋加熱熬成豬油,就可以用來(lái)炒菜吃,很香的。”
“哇!原來(lái)傳說(shuō)中的豬油就是這么來(lái)的。”
“你以為了?”
“我以為都是用獵肥肉熬制的,沒(méi)想到豬肚里還有這么多堆積的脂肪塊。”
“當(dāng)然不是,肥肉是肥肉,脂肪塊是與肥肉分開的,多是附在肚子里的,而且這些脂肪塊的油最純最好,比肥肉熬出來(lái)的油好幾倍,更純凈,結(jié)晶后更白更細(xì)膩,可感也更純,主要是沒(méi)有肥肉熬出的油那么膩口,且沒(méi)有豬毛的味道,這才是豬油的好壞。”
“市面上賣的那些豬油,一般都不是純豬油,所以口感也沒(méi)那么好。”
“嗯嗯,原來(lái)這其中還有這么多我不知道的詳情。”
周圓圓一副長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)的樣子。
李寶輝本來(lái)不想說(shuō)這么多的,可在這孤島之上也是無(wú)聊,就和大家講講科普知識(shí),也算是打發(fā)時(shí)間,大家聽了也是一見(jiàn)樂(lè)趣,同時(shí)也可以增長(zhǎng)他們的野外生存技能,也是一件受益匪淺的事情。
雖然野豬的脂肪不多,但這頭野豬夠大,還是有不下五十斤的脂肪塊,熬一下去掉油渣,水份,應(yīng)該是可以熬出三十斤的豬油,省吃檢用也可以吃一兩個(gè)月左右,夠幸福的。
在李寶輝的教導(dǎo)下,周圓圓和伊雅.蘭妮馬上學(xué)會(huì)了熬豬油的技能,二女也是高興,終于有了點(diǎn)成就感了。
不這熬豬油也不是什么太難的事情,只要把大塊的脂肪塊按平均比例切成手指大小塊,然后放入兩個(gè)鐵皮鍋就行,后面就是往鍋底生火加柴熬煮就行。
當(dāng)然火候和時(shí)間最關(guān)鍵,不能太老,也不能太生,太老油渣燒焦了,那油就會(huì)變成苦澀的鍋巴味,就不好吃了,太生脂肪塊里的油沒(méi)有完全熬出來(lái)也浪費(fèi)了。
不過(guò)有李寶輝在一邊盯著,二女雖然不會(huì),也可以隨時(shí)指證它們。
豬小腸可以用來(lái)做臘腸,李寶輝也就不會(huì)把它們?nèi)恿耍悄玫胶_呌煤K磧簦艓Щ貋?lái),其它的豬大腸,豬肝什么的也順便洗了一下,也是可以吃的,還可以拿到海邊去釣魚了。
不過(guò)問(wèn)題來(lái)了,獵油熬出來(lái)用什么裝,這成了一個(gè)難題,沒(méi)有容器鍋碗瓢盆,只能就地取柴想別的辦法了。
“周圓圓,我進(jìn)林子一下!”
李寶輝說(shuō)著,腳下一用力人就竄入了樹林之中,周圓圓想問(wèn)去哪里,但人已經(jīng)走了,伊雅.蘭妮問(wèn):“圓圓,輝哥去哪里?”
周圓圓搖搖頭:“我也不知道@_@”
二人當(dāng)然想不封,李寶輝進(jìn)叢林是要找一種植物,那就是竹子。
因?yàn)橹褡又行氖强盏模瑳](méi)有毒,所以可以用它們來(lái)做容哭,裝豬油根本就不是問(wèn)題。
好在李寶輝速度快,天也沒(méi)黑,又用上了水上飛輕功,不一會(huì)就在七八里之外一小溪邊,邊上正長(zhǎng)著一叢叢的竹子,又大又高,做成容器可以裝不少的東西。
李寶輝笑了,馬上砍了十根大竹子,每根都有一兩百斤重,然后捆綁在了一起,可以一起扛回去。
十根也有一千多斤重,一般人是扛不起的,而且還是這種叢林之中,行走都困難,但對(duì)于李寶輝來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直不用費(fèi)什么力。
不過(guò)看到小溪里有淡水,家里的淡水也沒(méi)有了,所以打算弄一點(diǎn)回去,也讓大家高興高興,畢竟天天吃椰子汁是不行的,還得喝淡水才健康。
李寶輝馬上想到了一個(gè)好辦法,用小刀砍了一根較大的竹子,做了三個(gè)一米長(zhǎng)的竹筒,然后把里面的節(jié)打空,留著底下那一節(jié)隔板,做用是水不會(huì)流走出去,還能整滿水,這在野外確實(shí)是非常牛逼的容器。
然后他又找了幾根樹藤,又用小刀在竹筒上面鉆了幾個(gè)小孔,把藤條往小孔里面一串,又把它們綁在了一起,這樣可以背在背上走路,不用用手提回去,方便許多。
李寶輝做好這些,抬頭看了一眼看天色也不早了,馬上往三個(gè)竹筒里面灌滿了干凈的溪水,往背上一背,才使出水上飛輕功向回走。
三竹筒水也有一百多斤,背著它們也挺消耗體力的,再加上肩膀上還扛著十根巨竹一千多斤,也是挺累的。
主要是李寶輝肚子餓了,不然也不會(huì)感覺(jué)到累,畢竟現(xiàn)在的身體等級(jí)已經(jīng)LV60級(jí)了,擁有六十個(gè)成年人的能力,所以一次性扛起一兩萬(wàn)斤的東西不是問(wèn)題。
按照每個(gè)成年人的承載力,平均是在二百斤左右,那么六十個(gè)成年人的能力,就是一萬(wàn)二千多斤,可能還要超越這個(gè)數(shù)字,因?yàn)檫@還不是極限,極限的話一個(gè)正常成年男人,平均應(yīng)該可以承載三百斤的重量。
所以李寶輝現(xiàn)在的承載力,應(yīng)該在18000到20000斤左右。
所以一千多斤,真不算什么。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。