對于村長的反應(yīng),陳大力三個人在提前商量的時候已經(jīng)預(yù)示到了。
陳大力自信的說道:
“其實不是沒有辦法解決的,大爺,說要解決是十分容易的!
看到陳大力這么自信,村長以為他們又想出來什么點子,好奇的問道:
“哦?你們想到了什么辦法?大爺我愿聞其詳!
陳大力拿過本子,翻到空白的一頁,用筆寫寫畫畫,說道:
“魚干還是熏魚這方面,因為咱們村漁獲比較穩(wěn)定,制作條件沒有太多因素影響,所以是最簡單產(chǎn)出的。
不過就因為產(chǎn)出簡單容易,村子里這方面的生產(chǎn)數(shù)量很少,基本都是家庭為單位,想吃的或者想要去鎮(zhèn)上集市賣點錢的,才會想要多制作一些。
其實我們可以鼓勵村民多多熏制熏魚晾曬魚干,然后村里統(tǒng)一收攏記錄,統(tǒng)一出貨,售賣給過來游玩的游客。
再根據(jù)各家的供貨數(shù)量占比,把賣的錢發(fā)給村民們,這樣一來村民拿到的錢和自己賣給游客沒有變少,村子在銷售這些特產(chǎn)的時候,集中售賣在游客眼里會有正規(guī)和有保障的印象。
至于說游客們是不是會覺得這樣售賣特產(chǎn)價格是否更加昂貴,相信大家到時候再看到我們的標(biāo)價后,會打消這個顧慮。”
村長這時候不抽煙了,同樣拿出了自己隨身帶的記事小本子,戴著老花鏡認(rèn)真的記錄著陳大力說的提議。
喝了口水,陳大力繼續(xù)著‘演講’:
“至于村子的奶酪生產(chǎn),因為工序和奶酪發(fā)酵成熟,需要時間,而且村里養(yǎng)殖的山羊少且分散,很難形成規(guī)模產(chǎn)出。
另一個是因為村民們在集市售賣過奶酪,因為價格要比工廠大規(guī)模生產(chǎn)的要貴,很少有人光顧購買,也導(dǎo)致咱們村子奶酪生產(chǎn)量始終上不去。
在全世界,不管是什么地方,只要是純手工的奶酪,售價都很貴,甚至有些地方的奶酪只供應(yīng)星級餐廳,國外還有一套品質(zhì)鑒定標(biāo)準(zhǔn)和分級。
咱們這里賣不出高價,是因為大家都沒錢,而且因為養(yǎng)殖業(yè)在咱們這發(fā)達(dá),奶制品工廠很多,他們的便宜貨大規(guī)模占領(lǐng)市場,有人買咱們的就怪了。
可是咱們沒錢,不代表其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的居民沒錢!”
說到這里,陳大力興奮的咽了口吐沫。
“大城市里,不乏有人花好幾千購買國外高檔的純手工奶酪,尤其是那些奶酪愛好者,在這方面的花費更是毫不吝惜,經(jīng);ù髢r錢購買奶酪。
咱們村子那幾家都有祖上傳下來的手藝,咱們完全可以村里出資,建立大規(guī)模的查可辛山羊養(yǎng)殖基地,讓那些有技術(shù)的村民技術(shù)入股,擴(kuò)大羊奶產(chǎn)出,提高奶酪的生產(chǎn)數(shù)量。
多的產(chǎn)品我們可以在直播間進(jìn)行宣傳,掛到網(wǎng)上商店售賣,相信不會有人不識貨。”
陳大力越說越興奮,手舞足蹈的看的一邊的劉順利和大強(qiáng)擔(dān)心他隨時會因為激動血壓過高暈過去。
“村里村民們釀造的果醬,更簡單,我們完全可以利用集體出海捕魚的模式進(jìn)行生產(chǎn)。
把村民們都召集在一起,大家共同從事比如分揀,清洗等工作,集體流水模式生產(chǎn)果醬。
漿果每年只在九月中旬到十月初成熟,完全可以用這段時間進(jìn)行果醬生產(chǎn)。
因為和鮭魚季節(jié)重合,所以天氣好,咱們出海捕魚,天氣不好,咱們也不閑著,繼續(xù)生產(chǎn)果醬。
要說采摘的問題,我也早就有了打算。
村子周圍空地很多,完全可以在森林里尋找漿果灌木,移植過來,按照不同的種類,化成不同的區(qū)域栽種。
這些灌木生長條件沒有什么苛刻的,平時稍微管理一下,不會有失敗的理由。
等到了季節(jié),村子完全可以集中進(jìn)行分類規(guī)模化采集,大批量出產(chǎn)果醬。
大爺你也知道我媽前幾天賣了一罐果醬,也就用了二三十個漿果做的,裝的瓶子還是用的洗干凈的豆腐乳的瓶子,就那樣還賣了三十,成本有多少你應(yīng)該清楚的。”
稀里嘩啦講了大半天,陳大力說的口干舌燥,端起桌子上的缸子咕咚咕咚灌水。
村長記完這些提議,停下手里的筆開始思考可行性。
別的不說,陳媽媽賣果醬的事兒大家伙都知道。
作為村里的‘美食家’,陳家每年都會制作大量的果醬。
冬天溫度零下三四十,也不用擔(dān)心果醬變質(zhì)。
游客最后一天購買村里的特產(chǎn),陳媽媽是唯一一個拿出果醬來賣的。
一瓶三十,可沒少讓其他村民眼紅。
這些天陳媽媽神氣的在村里逮住人就說這事兒,村長也被拉出說了兩遍,現(xiàn)在他都能背出來陳媽媽的那些話了。
果子都是森林里摘得,不花錢,制作果醬也只是搗碎加點糖什么的就完活了,最多就花點熬煮的柴火錢和糖錢瓶子錢,攏共成本能到五塊錢?
特別是陳大力說的規(guī)模養(yǎng)殖山羊,然后大規(guī)模制作奶酪。
剛他可是看到了陳大力用手機(jī)當(dāng)面查給他看的,國外那些好幾千一大塊的不提。
國產(chǎn)的大草原雖然更多的是奶豆腐,不過也有奶酪制品,五百克就要一百多兩百。
村長自信村里的產(chǎn)品,就算不能和那些國外知名的奶酪比,和國內(nèi)的比可以說是綽綽有余。
國外那些號稱百年歷史傳承的老字號老牧場,村子制作奶酪的歷史同樣傳承百年。
就拿汪木匠來說,雖然他這一輩因為村里老木匠去世沒了木工,因為愛好成了木匠。
他們家往前數(shù)一直都在養(yǎng)羊,當(dāng)然也用羊奶制作奶制品。
村長小時候就聽他爺爺說過,汪木匠太爺爺制作的奶酪最好吃,是村里一絕。
那時候周圍還有不少村子,沒有因為環(huán)境惡劣政府幫助等原因搬走。
可以說汪家的奶酪十分受歡迎。
只不過因為后來村子都搬遷走了,加上后輩人的手藝差了點事兒,村里奶酪的名聲就漸漸的消失了,只剩下本地羊的名號了。
村長相信只要好好研究一下,未必不能再度打響村子奶酪曾經(jīng)響亮的名號。
奶酪制作周期長,如果真要一直保持這么高的來客率,還真要從現(xiàn)在開始就做好打算。
現(xiàn)在村里除了各家吃剩的奶酪,還有制作奶酪村民家里沒有成熟做好的,其他可以食用成熟好的奶酪,可都被上一批游客打包全部帶走了。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。