聽了陳大力的解釋,大部分觀眾已經(jīng)平靜下來。
知道了怎么回事歸知道,大家發(fā)出去的彈幕沒有一點(diǎn)停火的意思。
丫你陳大力過癮了,我們這群觀眾剛才被你耍了個痛快,想解釋兩句就當(dāng)這事兒過去了?
想什么好事兒呢!
不罵痛快了,把你罵改了,你回頭說不定還會搞這樣的事情!
讓你知道知道把觀眾惹毛了是什么樣的下場!
“浪費(fèi)了就是浪費(fèi)了!這不是你的理由!”
“處理過期食物沒問題,但是你當(dāng)著我們這么多人的面這么處理,就要考慮考慮你的動機(jī)了。”
“人家主播不是說了這都是變質(zhì)的魚籽了嗎?怎么還追著沒完?”
“把這些壞了的食物給你們吃,就問你們這些睿智的彈幕吃不吃!”
“這也不是你直播用鮭魚籽喂雞的理由!”
“別管真的假的,這么喂雞我只能說真的狂野!土豪土豪!”
雖然有一些在聽完解釋過后為自己辯解的彈幕,但是陳大力看著那更多瘋狂宣泄情緒的彈幕沒有任何辦法。
誰叫他自己作呢?
自作自受應(yīng)該就是說的這個情況吧!
看著觀眾們一時半會兒可能宣泄不完剛才被唬了一下的情緒,陳大力只好硬著頭皮繼續(xù)進(jìn)行直播內(nèi)容。
“去年的時候,我們哥三個給觀眾們做過一次三文魚大串,不過那次是為了第一批過來旅游的游客們做的,我們并沒有吃。
今天趁著有大魚,我們就再做一次魚肉大串,這一次和上次做法不一樣,有去年看過的老觀眾可以放心觀看。”
可惜觀眾們現(xiàn)在并沒有人聽他的。
整條魚的魚頭上岸后已經(jīng)被村民處理掉了,甚至連魚皮都扒掉了。
畢竟魚頭和魚皮,回頭都可以賣去做蛋白飼料。
這一點(diǎn)倒是幫陳大力省了不少功夫。
要知道要把這條一米多的大魚魚皮扒干凈,可是要費(fèi)不小的力氣。
而且還不能用蠻力,因為用蠻力的話可能會把魚皮扯破,要再繼續(xù)扒的話,會增加一些難度。
就好像扒雞蛋一樣。
有那個膜,可以十分順暢的把蛋殼快速去掉。
但是如果斷掉的話,那雞蛋就比較難扒了。
事兒不是一個事兒,意思是一個意思。
還是把魚身子切成十厘米厚的大塊,然后從中間再對半切開。
這里要說一下,陳大力手上用的是菜刀老字號張氏送給他們試用的產(chǎn)品。
不得不再次感嘆老字號就是老字號。
就拿陳大力現(xiàn)在手上用的這把,跟普通家用的菜刀沒有區(qū)別,但是在處理食材上面,那叫一個利索。
哪怕現(xiàn)在拿著處理魚,跟魚身上的魚骨頭硬碰硬絲毫不虛。
這可是一米多的大魚,魚骨頭比一般的魚要更大更粗更堅硬。
在張氏菜刀面前就跟切西瓜切到一半一樣,稍微一使勁兒就下去了。
要換成原來陳大力用的家里的那些菜刀,還砍魚骨頭?
能切個肉切順當(dāng)了他就謝天謝地了。
考慮到剛買回來的新刀都挺鋒利,陳大力打算觀察滿一個月再做打算。
上次制作魚肉大串的時候,只是簡單的用‘秘方調(diào)料’腌制了一下,并沒有添加太多的其他調(diào)料進(jìn)去。
吃鮮魚,別管怎么吃,吃的是新鮮的口感味道和肉質(zhì)。
如果加入太多別的調(diào)料的味道,那就跟初衷不符了。
但是在前段時間去京城參加燒烤家公司舉辦的燒烤比賽時,陳大力經(jīng)過交流還有從布置出去的觀眾那得到的情報。
他學(xué)到了不少新鮮的花樣,或者說是燒烤調(diào)味。
學(xué)到了新的東西,陳大力肯定想要第一時間就展示出來。
因為他也好奇其他人的調(diào)味方法烤出來的食物到底是什么味道。
那天是品嘗過不少其他人的燒烤,可是參賽的有兩千人,中間他們還上臺表演什么的,僅僅只是品嘗了少數(shù)參賽者的作品。
其他人的作品是什么味道的,其實他也不知道。
拿起觀眾們熟悉的罐子,陳大力開始了調(diào)味工作。
“首先還是我們的秘方打底,先撒鹽,然后是胡椒粉,孜然今天暫時不需要了,接下來是我們買來的番茄醬,給魚肉增加一些風(fēng)味。
緊接著是酸奶,和番茄醬摻一下,能讓肉質(zhì)更加細(xì)嫩,吃起來口感更好。
這一招是我最近從別人那里學(xué)來的,今天正好嘗試一下。”
剛消停下來的彈幕,這會兒再次重燃起來。
“恩?這意思是偷學(xué)來的?”
“臭不要臉!連烤個串都抄襲別人的配方!”
“兄弟過分了啊!你不是有秘方調(diào)料嗎,怎么還抄別人的?”
“哈哈哈,笑死我了,看到你們這些彈幕,我就放心了!”
“番茄醬酸奶烤魚?這么做出來好吃嗎?得是什么味道?”
“我有一種黑暗料理的既視感。”
“什么黑暗料理啊!很多餐廳烤肉都會用酸奶軟化肉質(zhì)的。”
“666666666”
“確實是挺溜的。”
今天的彈幕,陳大力是不指望能消停下來了。
顯然觀眾們最近幾天會有心中郁氣難消的感覺,彈幕肯定不會太平。
沒辦法,還是那句話,自己作的妖,流著淚都得受著。
誰讓他當(dāng)初覺得刺激刺激觀眾,真的挺刺激來著?
把番茄醬和酸奶調(diào)和完,陳大力把調(diào)料均勻的涂抹在魚塊上的每一個角落,一點(diǎn)兒死角也不留下來。
然后把涂抹上調(diào)料的魚塊都放進(jìn)一個大臉盆里。
接著是去除腥味兒的檸檬,對半切開后大強(qiáng)一手一半,展示著自己強(qiáng)壯的胳膊。
看到檸檬被他用手?jǐn)D得都爛掉了,直播間里的姑娘們不由得擰了擰有些發(fā)熱的身子。
本來按照步驟擠完檸檬汁就完事兒了,但是今天并沒有。
陳大力又拿出了一個大橙子,切開后再讓大強(qiáng)把橙汁也擠進(jìn)去。
這個操作看的觀眾們有些不明所以,陳大力也沒有解釋什么。
因為他也不知道為什么還要擠橙汁進(jìn)去,別人這么調(diào)制的,他就直接照著搬了過來。
擠完橙汁,陳大力讓大強(qiáng)用手把盆里的魚塊翻一翻,讓魚塊沾滿剛才擠進(jìn)去的檸檬汁和橙汁,順便能更加入味一些。
聽著盆里因為多汁的調(diào)料和果汁發(fā)出‘撲哧撲哧’的聲音,不光是兄弟三個,連觀眾們都是一臉怪異的表情。
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