次日一早北游就起來(lái)了，他要去購(gòu)買新鮮的食材去了，昨天和十夢(mèng)打電話已經(jīng)預(yù)定好了，順帶著再買一些食材儲(chǔ)存著，他昨天睡覺(jué)的時(shí)候夢(mèng)到了饑荒才想起來(lái)三虎確實(shí)一口口水讓人間界造成了饑荒，不過(guò)那是以后了，現(xiàn)在剛好未雨綢繆。
在出了門的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)他哪怕起來(lái)的再早也早不過(guò)食客們，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間明明那么早，早飯時(shí)間而已就已經(jīng)有不少的食客在這里等著了。
“北老板，今天真早啊。”有食客笑著打招呼道。
北游笑呵呵的也回道：“早啊，你們這么早來(lái)這里做什么？營(yíng)業(yè)時(shí)間不是說(shuō)了中午嗎？”
“沒(méi)有啦，我們有帶早飯來(lái)的，今天的蜂蜜豆腐可是女朋友最愛的，我是來(lái)替她排隊(duì)的。”食客說(shuō)著在包里掏出一份早餐笑呵呵的說(shuō)道。
北游感覺(jué)措不及防的被塞了一口狗糧，這味道絕對(duì)是有著兩年的狗糧了。
“那行吧，你在這里慢慢等吧，我先去買食材去了。”說(shuō)著北游就離去了，現(xiàn)在他有些明白為什么蜂蜜豆腐會(huì)成為票首了。
坐上車幾經(jīng)周轉(zhuǎn)后北游終于到了十夢(mèng)那里，打了聲招呼就去看食材去了，還別說(shuō)，十夢(mèng)能成為有名的批發(fā)商人不是沒(méi)原因的，這食材果然是新鮮的，于是北游就直接購(gòu)買了。
除此之外在十夢(mèng)那里購(gòu)買了一批以前沒(méi)買的食材，再之后北游就回來(lái)了，時(shí)間不早了，他該料理這蜂蜜豆腐了。
蜂蜜豆腐的料理不容易的地方就是在于奶豆腐的處理，稍有不慎就是變成了豆腐渣。
奶豆腐的外表看起來(lái)和穿越前的南豆腐一樣，那軟嫩的樣子仿佛一點(diǎn)兒力就會(huì)碎成一攤，這一點(diǎn)就能夠攔下一些廚師了。
北游對(duì)這種豆腐的處理倒是輕松的很，沒(méi)有用金屬制品的廚具，因?yàn)槟谴_確實(shí)實(shí)的會(huì)破壞豆腐的味道。
一般廚師會(huì)選擇木制或者陶瓷制的刀具，但是實(shí)際上沒(méi)有那么麻煩，像線就可以代替刀具的作用，而北游這一次選的線是一種鹽線，這是一種速溶于水的食材，是一種人工制作出來(lái)的加工品。
拿出鹽線，北游估計(jì)了一下位置后就開始用鹽線分割了，這時(shí)候速度一定要快，不然很容易溶于奶豆腐的水分里。
如果平常的廚師來(lái)的話可能最少用六根鹽線，而北游則是用了兩根，雖說(shuō)他一根都可以搞定，但是用兩根才是最適合的量。
接著就是放進(jìn)鍋里隔水小火慢蒸，趁著這個(gè)時(shí)間北游也拿出來(lái)另一種食材了，也就是蜂蜜。
他說(shuō)過(guò)平常的廚師大多數(shù)會(huì)選用常見的蜂蜜，那樣做并沒(méi)有錯(cuò)，但是也不是很對(duì)。
這個(gè)世界的蜂蜜種類實(shí)在是太多了，也不一定都是蜜蜂親自釀的蜜，像他準(zhǔn)備的這一種就是來(lái)自一種檸檬草上分泌出來(lái)的蜂蜜，也是比較常見的食材，一般家庭買來(lái)都是給孩子泡水喝的。
這種蜂蜜的特點(diǎn)就是有一種淡淡的檸檬草的香氣，味道也有一些酸，這種酸是不能夠被處理掉的，所以這種最適合這道甜品的蜂蜜就這樣被無(wú)視了。
其實(shí)不能被處理掉不代表著非只加這一種蜂蜜，就像北游他的辦法就是往這種蜂蜜里加一些普通的蜂蜜，讓味道變輕變淡，變的可以被食客接受。
攪拌好蜂蜜后北游看了一下時(shí)間就去燒油了，沒(méi)錯(cuò)，就是燒油，別的廚師沒(méi)有這個(gè)步驟不代表他北游沒(méi)有。
一鍋油的燒好的時(shí)候北游的奶豆腐也可以在鍋里出來(lái)了，中間沒(méi)有絲毫的停留就被北游扔進(jìn)了油鍋里。
“嗤”的一聲，瞬間一股濃郁的奶香味兒飄過(guò)，接著味道就變淡直至最后的沒(méi)了半點(diǎn)兒味道。
北游用廚具翻動(dòng)著鍋里的豆腐塊兒，一邊控制著溫度不易太高，在油鍋里的豆腐塊兒被炸的金黃的時(shí)候北游就撈出來(lái)了。
在多余的油水滴落完后，北游裝盤撒上一些蜂蜜就完成了。
初看第一眼的時(shí)候就會(huì)被那金黃的外表所吸引，但是味道確實(shí)沒(méi)有半點(diǎn)兒透露出來(lái)。
北游在咬開了剛夾來(lái)要嘗了一塊兒后，瞬間軟嫩的口感和濃郁的奶香味就讓他很自然的判斷到自己吃了奶豆腐，但是下一秒軟嫩的感覺(jué)仿佛變成了液體，一般的食材在這個(gè)時(shí)候恐怕已經(jīng)分不清到底是吃奶豆腐還是在喝奶了。
隨著那一口宛如液體的內(nèi)里的豆腐被咽下去后，被炸的有些口感的外皮加上蜂蜜的甜、一絲絲的酸，還有一股淡淡的檸檬草的味道，瞬間北游就被自己的料理征服了，他突然有些明白為什么那么多人都選擇這道菜了。
“真是美味啊，不過(guò)等會(huì)兒再吃吧，現(xiàn)在該營(yíng)業(yè)了。”北游說(shuō)著就去開門了。
在大門打開的那一刻食客們的眼睛都亮了，他們有一些人可是已經(jīng)聞到只是傳來(lái)的淡淡香味兒了，那是遠(yuǎn)超他們?cè)?jīng)吃過(guò)的美味蜂蜜豆腐，這讓他們心里簡(jiǎn)直就和貓抓了一樣。
“開始營(yíng)業(yè)，每人限購(gòu)一份。”說(shuō)著北游就又回屋了。
對(duì)于北游的限令食客們還是理解的，畢竟美味獨(dú)享確實(shí)未免太過(guò)分了，每人限購(gòu)一份的話那就可以讓更多的人吃到了。
北游經(jīng)過(guò)剛才的料理熟悉了一下，現(xiàn)在動(dòng)起手來(lái)比之前可快多了，很快一盤盤的蜂蜜豆腐就送到了食客的餐桌上。
看著面前的料理，對(duì)于油炸了這一下，很多人都認(rèn)為北游這是多此一舉的行為，不過(guò)不想嘗試了的人卻絲毫沒(méi)有，因?yàn)樗麄兿肟纯催@一次北老板有沒(méi)有失手。
只是在入口的第一瞬間食客們就呆滯了，好吃這兩個(gè)字直接充斥在他們的腦海里面，這一下沒(méi)有人亂想其他了，他們現(xiàn)在腦子里就一個(gè)想法，那就是想吃更多。
不過(guò)北游定下了規(guī)律，一人一份，現(xiàn)在他們有點(diǎn)兒后悔了，如果可以吃更多那該多好啊。
有不甘心的，所以就準(zhǔn)備去求北游了，只是北游這鋼鐵直男對(duì)女生都是如此，更何況是男性呢，所以最開始無(wú)視，中間說(shuō)兩句，最后還不聽的話就拖出去扔了，對(duì)他來(lái)說(shuō)動(dòng)手是最快解決的方法了，沒(méi)有之一。
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