警察竟比市疾控的人早來一步。
西城區(qū)疾控的錢科長也在小店內(nèi)看到谷雅南一行人急忙迎了出來，挑開警戒帶放行，說：“谷主任，你們來了，警察正在這里對店老板進(jìn)行問話，因為食物中毒的第1個死者是直接死在店里的，所以法醫(yī)也來了。”
如果疫情有死者，而且警察介入調(diào)查，再做流調(diào)就稍微有點麻煩，因為要先保證警察取證，所以谷雅南吩咐跟在身后的陸離他們，“先不要破壞現(xiàn)場，我先跟警方溝通一下，再采樣。”
進(jìn)入小店內(nèi)，死者還躺在地，周圍被做了各種標(biāo)記，法醫(yī)正在做現(xiàn)場勘測幾個年輕的警察在一旁對店老板進(jìn)行問話，店老板神情慌張，回答起話來也不利索。
谷雅南試圖從這群警察中找到熟悉的身影，很快她看到警察小李從后廚出來，緊跟在小李身后的是南翰飛。
南翰飛見到谷雅南一點也不驚訝，而是習(xí)慣的打招呼，“老規(guī)矩，我們現(xiàn)場勘測完之后，你們疾控的再采樣，至于死者的標(biāo)本我會讓法醫(yī)科送一份給你們，你們的檢測結(jié)果要共享。”
“沒問題，你們的現(xiàn)場檢查什么時候結(jié)束？”
“很快，在結(jié)束之前，你可以給跟我到后廚來看看。”
餐館后廚。
因為集體中毒**發(fā)生突然，后廚的很多工作被臨時停止，現(xiàn)場雜亂。
大鍋里燉著羊肉，小鍋里土豆絲炒了一半，灶臺放著很多瓶瓶罐罐。
南翰飛指著大鍋里還未煮熟的羊肉，“店老板說這是他們店里今天新推出的菜品，十全大補(bǔ)湯，也就是燉羊肉，在推出這道菜之前，店里從來沒發(fā)生過事情，經(jīng)過我們現(xiàn)場走訪，基本排除他人投毒的可能，而且剛才問你們西城區(qū)疾控的人，據(jù)他們反映，接診食物中毒患者的醫(yī)院說這次食物中毒的原因很可能是烏頭堿中毒。”
谷雅南已經(jīng)注意到灶臺眾多調(diào)味品瓶瓶罐罐中有幾種是中草藥片，“這些調(diào)味品中應(yīng)該有烏頭。”
“你認(rèn)識中藥？”南翰飛疑問。
“平時我媽煲湯的時候會用，所以認(rèn)得一些。”
“哦，難怪你煲的雞湯那么好喝，原來里面有中藥，你煲湯時會用烏頭類的中藥么？”
“不用，烏頭類的中藥量很難控制，一不小心就會中毒，我媽之前用過一次被我說了一頓，后來再也沒用過。”
南翰飛見谷雅南正盯著每一個調(diào)料罐觀察，于是問：“聽說烏頭類的中藥種類非常多，你能從這些草藥片中找出哪幾種是烏頭么？”
谷雅南戴起手套，挨個拿起調(diào)味罐中的草藥片，仔細(xì)聞了聞，從中選出一種，“這種就是烏頭類的，從形狀和就分辨應(yīng)該是雪一只蒿。”
“雪一只蒿？這么美的名字，卻是烏頭類的，應(yīng)該是有劇毒吧。”
“嗯，烏頭屬植物的一種，中醫(yī)認(rèn)為它有祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)止痛的作用，常被用于治療風(fēng)寒濕痹，關(guān)節(jié)疼痛麻木，心腹冷痛等癥狀，但用法和用量都有嚴(yán)格要求，如果用量過大或炮制不當(dāng)就會引起中毒。”
南翰飛感嘆，“我從小在國外長大，也聽說過中醫(yī)博大精深，沒想到國內(nèi)人人都知道一點中醫(yī)知識，還把這種知識運用到日常生活中，只是這種做法不知是好是壞，畢竟我在國外從來沒聽說過烏頭中毒，但在國內(nèi)這種事好像時常發(fā)生。”
“祖宗留下來的東西，有利也有弊。”
谷雅南拿起湯勺攪動鍋中的羊肉湯，仔細(xì)看了湯中中草藥片的含量，皺著眉頭說，“是放了不少的烏頭片，但按這個量應(yīng)該吃不死人吧？”
南翰飛盯著谷雅南的動作，她僅從肉眼就能看出中草藥片量的多少，“你還能看出這鍋湯含毒量的多少？僅用肉眼？你是怎么看出來的？”
“我也只是推測，以前我媽煮排骨湯時放的烏頭片，就跟這個差不多，當(dāng)時我吃了也沒反應(yīng)，不過她應(yīng)該是煮的時間長，飯店里煮的時間肯定短，時間越短，毒性被破壞的越小，殘余毒性就越大。”
南翰飛望著谷雅南，眼神里盡是欽佩，“你從小是喝著毒藥長大的，現(xiàn)在是不是已經(jīng)百毒不侵了？”
“走開，你才是喝著毒藥長大呢，我只喝過一次烏頭燉排骨，再說中國人有幾個沒吃過藥膳的？只是用烏頭做藥膳，藥量猛了點兒，會吃出事兒。”
南翰飛湊近谷雅南，“咱以后還是別吃藥膳了，你煮的雞湯就很好喝，以后你就**湯給我喝，烏頭燉排骨就別做了。”
谷雅南白了南翰飛一眼，“我煮的雞湯里有當(dāng)歸，也是藥膳。”
“藥膳可以，別放烏頭就行，否則一不小心就會變成謀殺親夫……”
谷雅南感覺話題已經(jīng)被南翰飛帶偏，忙轉(zhuǎn)回話題，指著外面的餐館老板，問南翰飛，“你們的人應(yīng)該已經(jīng)問完話了吧，我也有事情問老板。”
兩個人出了后廚，南翰飛跟正在問話的警察打了個招呼，警察點了點頭，南翰飛回頭跟谷雅南說，“好了，警察已經(jīng)問完，你們疾控可以開始問話。”
餐館老板還在惶恐中，警察問完話還要回答疾控的問題。
還沒等谷雅南開始問，餐館老板就開始說，“真的不關(guān)我的事，我沒想著害人，我一個開餐館的當(dāng)然希望生意興隆，大伙平平安安的，我哪有給顧客下毒的動機(jī)呀？我是冤枉的，我是無辜的……”
谷雅南盡量緩和語氣，“事情的真相我們會調(diào)查清楚，現(xiàn)在有幾個問題需要你配合回答，今天的幾桌客人都吃過你們新出的菜品十全大補(bǔ)湯，是嗎？”
“是，十全大補(bǔ)湯是店里今天新推出的菜品，一種羊肉湯，藥膳里面有多種藥材，最近不是要換季了嘛，都流行吃藥膳，我就從老中醫(yī)那里要來一個秘方，專門做出了一個十全大補(bǔ)湯的藥膳，本想著能吸引顧客來，誰知道第一天就出事兒，我怎么這么倒霉啊……”
餐館老板唉聲嘆氣，谷雅南追問：“你說這個十全大補(bǔ)湯的藥方是從老中醫(yī)那里得來的？”
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