“有，我老公和員工資料店里都有。”老板娘痛快地回應，“都在前臺的抽屜里，我現在就給你們找。”
老板娘從前臺抽屜里拿出一本16K大小、紙質有些發黃的筆記本，翻到其中一頁，“我店里員工的資料都在這兒了，加上我老公一共12個人，4個廚師，2個洗碗工，5個服務員。”
谷雅南看了一眼高飛，他立刻會意，拿起手機給這頁資料拍照，準備按照線索繼續往下調查。
谷雅南又問老板娘，“所有員工都住院了么？住在哪個醫院？”
“我聽老公說，有一個廚師和一個服務員情況比較嚴重，轉到第一人民醫院，其他人都在社區醫院掛水。”
“轉院的廚師和服務員的資料？”
“是這兩個，廚師叫王大偉，服務員叫李明。”老板娘指著筆記本上的兩個名字解釋。
谷雅南立刻給還在第一人民醫院做流調的陸離打電話。
“陸離，有兩個人需要你重點調查，是問題飯店的工作人員，一會兒把名單發給你，這兩個人的流調要盡量詳細。”
“好的，明白！”陸離那邊聲音很嘈雜，像是正在醫院急診大廳，有病人痛苦呻吟聲，還有護士提高嗓門的提醒聲。
掛斷電話，谷雅南、周老、高飛和張科長開始對連海土菜館進行詳細采樣。
從后廚儲備的各種新鮮菜品，剩菜，冰箱內的冷凍食物，灶臺上的各種調料，使用的水，餐具，甚至角落里的污垢，都一一采集。
僅憑肉眼，看不出哪有問題，還需將采集的樣品帶回疾控實驗室作進一步的檢測。
從連海土菜館離開之前，谷雅南特意囑咐老板娘，“在查出原因之前，店里的東西不要動。”
老板娘連連答應，“不動，也不敢動，我可不想也生病。”
——
連海市疾病預防控制中心，實驗大樓。
谷雅南讓周老和東城區疾控的張科長一行人繼續回社區醫院調查土菜館工作人員的情況，她和高飛則帶著剛采集的標本回到疾控實驗大樓，準備讓理化組進行檢測。
標本先交給收樣處做登記。
谷雅南想知道上午關于病人標本的理化檢測結果，人都到了實驗大樓，想著直接去跟檢驗科李科長討論一下接下來的檢測范圍問題。
經過檢驗科辦公室，聽到微生物組成員的小于和小高兩個年輕男生的對話。
小高擼起袖子，急吼吼：“抽我的血，我配合。”
“不行。”小于搖頭。
“為什么不行，我是O型血。”
“不是血型問題。”小于還是搖頭。
小高急了，“我這么配合，你不抽？你就喜歡掙扎反抗的？你這什么口味？你有沒有愛心？”
小于不說話，但還是搖頭。
檢驗科的小高和小于同一年來疾控中心工作，但兩個人脾氣完全不同，小高心直口快，脾氣略有急躁。小于平時寡言少語，但做事穩重有自己的原則。
眼見兩人要吵起來，高飛經過，插話問：“大家都是同事，你倆在爭論什么呢？”
小高見有外科室的人來，立刻拉過來評理，“高飛，你過來評評理，我是O型血，可以用來做血凝試驗，可小于不用我的血，非要用那只可憐豚鼠的血。”
高飛看向小于，只見他從地上拎起一個小籠子，籠子里有兩只純白色的小豚鼠。
“SPF級豚鼠，實驗專用，今天剛到貨，專門用來心臟取血做血凝試驗的。”小于解釋。
小高：“豚鼠多可憐，你看它們還在發抖，你這幾年已經抽死過多少只豚鼠了？這次你還抽我的血吧。”
“這是實驗動物的宿命，我們單位后院不是有一塊實驗動物紀念碑么，我每年有去種花。”
“抽我的。”小高繼續堅持。
“不行，你不是實驗動物。”小于也堅持自己的原則。
谷雅南聽明白兩人爭論的焦點，說：“有愛心是好事，可小高不滿足SPF級，實驗還是得按照SOP來。”
小高默默收回手，小于卻拉住他的胳膊，笑著說：“你的血先留著，O型血是大愛血型，等哪天我受傷了，還指著你給我獻血呢。”
“去去去，哪有咒自己受傷的，我寧愿一輩子沒這個機會。”
谷雅南：“你們李科長呢？”
“理化組剛出實驗結果，李科長過去看結果了。”
理化實驗室。
谷雅南用身份卡刷開實驗室的門，李科長聽到聲音，本來正在盯著儀器屏幕，回頭看到谷雅南和高飛進來。
李科長連忙招手，“谷主任，快過來，有重大發現。”
原子吸收光譜儀，一條特異性峰線出現在屏幕上。
再與各種金屬的特征性譜線做對比，谷雅南驚呼出聲。
“鉈？！”
“沒錯，就是金屬鉈，昨晚東城區疾控送來的病人血液標本中都檢測到金屬鉈。”李科長肯定的說。
高飛驚嘆：“是金屬鉈中毒？從我來疾控上班，還沒遇到過鉈中毒的情況，而且是這么大規模人群鉈中毒。”
李科長：“別說高飛你了，我在疾控工作快20年，也沒遇到這種情況。”
高飛：“我倒是看過鉈中毒的文獻，以前用鉈化合物添加染發劑、治療皮膚病的藥膏，偶爾會出現鉈中毒的情況，再有就是幾起比較出名的鉈投毒事件，我們連海市東城區的這次鉈中毒疫情會不會是投毒？”
李科長眉頭皺了皺，“報復社會？不會吧？而且我國金屬鉈的管制非常嚴格，一般人拿不到，只有特殊的研究所和實驗室才會有。”
谷雅南：“現在除了要查清鉈的來源，還要盡快通知醫院對患者進行驅毒治療，金屬鉈在體內停留久了會留下永久性傷害，甚至可能致命。”
李科長：“查清毒物來源是我們疾控的責任，放心，檢驗科現在就把你剛送來的樣品進行檢測，等結果出來之后應該會找到線索。至于治病救人，醫院的事兒。”
谷雅南先給陸離打電話，告訴他實驗室的檢測結果。
陸離還在第一人民醫院對土菜館的重癥廚師和服務員進行詳細流調，知道是鉈中毒之后，陸離還是被嚇了一跳，“鉈中毒？！好，我立刻告訴這里的醫生。還有，土菜館的廚師被安排在感染科，谷醫生就在我旁邊。”
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