“第二組和第三組選手都已經(jīng)分出勝負(fù)！反叛者和十杰雙方各勝一場(chǎng)！現(xiàn)在就剩第一組的貞塚奈央選手和鏑木祥子選手進(jìn)行本回合決斗的最終戰(zhàn)了！各位觀眾！拭目以待吧！”川島麗主持到。
“……，突然變得好正規(guī)啊。”石客挑了挑眉毛，(?ω?)。
“哎嘛～～怎么越主持越別扭呢？我原來(lái)怎么主持來(lái)著？不得勁啊！”川島麗撓了撓后腦勺。
“……，得～～果然還是逗比。”石客攤了攤手，╮(?ω?)╭。
“我先去休息了。小祥子～你加油哦。布奇，我們會(huì)酒店休息吧。”茜茜久保桃和鏑木祥子打了個(gè)招呼，抱著小熊娃娃下了臺(tái)。
“哦……我會(huì)努力的。桃學(xué)姐。”鏑木祥子擦了擦腦門的汗，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
茜茜久保桃走到了出口通道門口，停了下來(lái)，回頭意味深長(zhǎng)地看了一眼正在喊加油的小惠，輕哼一聲，加快腳步離開(kāi)了，“哼……不可愛(ài)……一點(diǎn)都不可愛(ài)啊！田所惠……”
回到評(píng)審席，“啊～～我真是有些好奇啊。那種榨菜鹵能做出什么樣的菜品。”伊斯特華路推了推眼鏡說(shuō)到。
“我就不知道了。我一直只吃高級(jí)餐廳的高端菜品，這種街邊的重口味食材，我實(shí)在是無(wú)法評(píng)價(jià)啊。臭豆腐……實(shí)在是沒(méi)經(jīng)驗(yàn)啊～～！”夏魯姆捂了捂額頭說(shuō)到。
“對(duì)啊～～高端菜館里面的確基本看不到臭豆腐之類的重口味菜品，為了保持菜館本身所謂的高品質(zhì)和高端服務(wù)。不過(guò)呢，吃多了就對(duì)我們來(lái)說(shuō)就沒(méi)什么驚喜可言了。我現(xiàn)在心里可是對(duì)接下來(lái)端出來(lái)的菜品充滿期待呢。”安妮笑瞇瞇地說(shuō)到。
“唔……的確。不過(guò)，還是要做好相當(dāng)大的心理準(zhǔn)備啊～～太刺激了。”夏魯姆點(diǎn)了點(diǎn)頭，(o?д?)o。
“嗯。剛才的氣味都發(fā)展成辣眼睛的那種了。我們要不要準(zhǔn)備一下鼻塞？”伊斯特華路推了推眼鏡說(shuō)到。
“……，很需要。”夏魯姆點(diǎn)了點(diǎn)頭，⊙＿⊙。
“沒(méi)那么夸張吧？”安妮笑了笑說(shuō)到。
兩個(gè)人看了一眼安妮，沒(méi)理她，默默地跟工作人員要了鼻塞。
這個(gè)被熏成猴子還能全忘了的呆子，作為人類，不用理會(huì)她。
“我……完成了。呼～～”鏑木祥子舉起了手，端著三個(gè)密封的小湯缽走了評(píng)審席，(?_?;)。
看表情，被榨菜鹵這個(gè)食材坑死了不少腦細(xì)胞。
鏑木祥子把三個(gè)湯缽放到了桌子，微微一笑，打開(kāi)了蓋子，(??ω??)，“請(qǐng)享用。越南湯粉激辣榨菜鹵版。”
大家看向了湯缽，里面是青翠透亮的湯底，清澈見(jiàn)底。紅色綠色的小辣椒段漂浮其中，與洋蔥圈、青檸檬片在湯面微微碰撞間蕩漾起一圈圈的水波。水面之下是潔白如玉的越南米粉，微微泛著光。與與米粉同在湯底的是一塊塊呈現(xiàn)粉紅色的標(biāo)準(zhǔn)牛肉片，用筷子將其夾出水面，柔嫩Q彈，微微顫抖。清湯的底部是一片片鮮嫩的綠葉，是在中國(guó)名曰九層塔的香料和平凡好用的香菜葉。微微冒起的熱氣向品嘗者們表明了態(tài)度，來(lái)嘗嘗吧！現(xiàn)在可是在最合適入口的溫度哦！
“嗯～～不臭，臭味沒(méi)有了。想必是被辛香料的香氣壓制住了吧。”夏魯姆聳了聳鼻尖。
“嗯。沒(méi)錯(cuò)，應(yīng)該是這樣。洋蔥、八角、桂皮、香葉、九層塔、辣椒，除此之外還有一些。這么多香辛料……不知道味道如何啊？要是為了壓制異味而過(guò)量使用香辛料完成食材本味薄弱，那就是得不償失了。”伊斯特華路推了推眼鏡。
“想知道還不簡(jiǎn)單嘛。我們的舌頭就是最好的試金石。品嘗開(kāi)始！”安妮一本正經(jīng)地說(shuō)到。
三人開(kāi)吃。
“我先品嘗湯底吧。越南湯粉是否做得完美，嘗一口最為精髓的湯就知道了。”夏魯姆拿起了湯勺，舀了一勺，送入口中慢慢品鑒，“嘶～～哈～～好辣！不過(guò)，和檸檬的酸味達(dá)到了平衡。這是一流的酸辣口味！這份酸辣并沒(méi)有掩蓋湯底特殊的鮮美口味，反倒是讓其得到了凸顯。榨菜鹵的鮮美味道被鮮明地表現(xiàn)出來(lái)了！除此之外，她還在湯底里加入了一種越南菜品常用的重口調(diào)味品！”
“是的！我加入了……越南獨(dú)有的蝦醬！蝦醬是一種和榨菜鹵一樣充滿異味的鹵制食材。但是，要論鮮美程度可以說(shuō)和榨菜鹵不分下。如果說(shuō)榨菜鹵是代表大地植物的美味，那么蝦醬就是大海中動(dòng)物的美味！我將兩者結(jié)合加入魚露以及大豆鮮醬油，融合出了越南風(fēng)格的鮮美榨菜鹵！至于除味的方法，我則是來(lái)自于蝦醬的處理方式！”鏑木祥子扶了扶帽沿說(shuō)到。
“呲溜！！”安妮嗦了一口米粉，“嗯！這個(gè)米粉爽滑Q彈，入口即化。其中蘊(yùn)含著一種特殊的余味，這微微的甜味……唔……我知道了！你這是用豆乳浸泡過(guò)了吧？！”
“嗯！沒(méi)錯(cuò)！在米粉下鍋煮制之前一般都是用冷水浸泡以保持水分不流失和防止粘連。我把冷水換成了豆乳，這樣可以讓做好的米粉充分吸收豆乳，讓它充滿迷人的黃豆香氣。”
“嗯。呲溜！”安妮點(diǎn)了點(diǎn)頭，又來(lái)一口。
伊斯特華路用筷子夾起來(lái)了牛肉，慢悠悠地咬了一口，品了一會(huì)兒，咽了下去，“嗯。這毫無(wú)疑問(wèn)是最高品質(zhì)的煮牛肉。牛肉燉煮的時(shí)間恰到好處，軟嫩適中，嚼勁十足，纖維分明，卻絲毫不顯得老。技術(shù)一流。”
“謝謝。您過(guò)獎(jiǎng)了。”鏑木祥子扶著帽子鞠了個(gè)躬。
“呵呵呵呵……看來(lái)這局十杰們拿下了呀！我就說(shuō)嘛，十杰怎么可能會(huì)被食材難倒！中樞美食機(jī)關(guān)果然是無(wú)敵的！耍小聰明根本不可能打敗鏑木祥子學(xué)姐！！這是絕對(duì)的實(shí)力碾壓！！”有觀眾樂(lè)了。
“對(duì)啊！沒(méi)錯(cuò)！！我們來(lái)給他們加油！！十杰！”有部分觀眾加起油來(lái)。
“十杰！！”
“無(wú)敵！”
“無(wú)敵！！”
“反叛者！”
“反叛者！！”
“必?cái)。 ?br />
“必?cái)。。 ?br />
觀眾們喊得那叫一個(gè)響啊，不知道還以為十杰已經(jīng)贏了呢。
“……，總感覺(jué)這么問(wèn)不太好。貞塚奈央選手，對(duì)于這場(chǎng)勝負(fù)你怎么看啊？你的食材優(yōu)勢(shì)似乎消失了。”川島麗把話筒伸到了貞塚奈央面前。
“……，就只有這么點(diǎn)兒招數(shù)嗎？鏑木學(xué)姐，你……準(zhǔn)備下場(chǎng)休息吧！”貞塚奈央挑了挑眉毛，自信地輕聲笑到，(?ω|||)。
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