進(jìn)了八月，謝慕林總算把五仁月餅給搗鼓出來(lái)了。
雖然味道跟現(xiàn)代的相比，還有一點(diǎn)區(qū)別，但謝慕林自認(rèn)為已經(jīng)使出了渾身解數(shù)，在現(xiàn)有的條件下，實(shí)在是沒辦法再做更多的提高了。興許把所有材料換成質(zhì)量更上乘一點(diǎn)的，烤制的技術(shù)再提高一點(diǎn)，火候掌握得更好一點(diǎn)，味道會(huì)有所提升，但那就不是今年能辦成的事了。
文氏與一眾兄弟姐妹們，連同宗房與二房的長(zhǎng)輩，都對(duì)謝慕林的五仁月餅贊賞不已，認(rèn)為又香又甜又軟，吃著也新鮮。宋氏倒是覺得這餅有些太甜了，她本人更喜歡蘇氏月餅來(lái)著。謝慕林的酥皮做得不好，但還是烤了一爐椒鹽百果的蘇氏月餅給她，又被夸了一回。
隨著謝慕林出品的點(diǎn)心，在自家吃不完的情況下，被文氏拿去送人，送遍全族上下之后，謝慕林這擅長(zhǎng)做點(diǎn)心的名聲就已經(jīng)合族聞名了。雖然她還沒有在正經(jīng)飯菜上經(jīng)營(yíng)出名聲來(lái)，但有了點(diǎn)心方面的優(yōu)勢(shì)，閨學(xué)里的老師們立刻就豁免了她的點(diǎn)心課程。只要她再自己動(dòng)手，做出幾道主食與菜肴來(lái)，就連廚藝課都能免了呢。
謝慕林算了算這筆賬，欣然決定要抓緊時(shí)間練練廚藝，臨時(shí)抱佛腳練好幾道拿手菜和主食，好去爭(zhēng)取免課，也好有更多的時(shí)間來(lái)干別的事。
文氏在品嘗過(guò)女兒做的所有點(diǎn)心品種之后，挑出幾種味道好又能保存較長(zhǎng)時(shí)間的烤制點(diǎn)心，用精致的木匣子裝了，命人連同其余瓜果、土產(chǎn)等早就準(zhǔn)備好的物品，以及自己的親筆書信，急送進(jìn)京，作為饋贈(zèng)親友的中秋節(jié)禮。順帶地，也給珍珠橋大宅那邊的人送了一車東西過(guò)去，其中自然少不了謝慕林與謝映芬送給姐妹們的自制點(diǎn)心，以及她們最新織出來(lái)的兩塊棉布了。
這兩塊棉布，謝慕林織的那塊，做做布?jí)|、引枕套、桌布什么的，還是沒問(wèn)題的；但謝映芬那塊，恐怕就只能拿來(lái)瞧瞧而已了，做抹布也行，實(shí)在是不能用來(lái)做衣裳的。
謝映芬本來(lái)還扭扭捏捏地，不肯把布送出去。謝慕林便勸她：“這布的質(zhì)量無(wú)論是好是壞，都是你親手織出來(lái)的，送給大姐姐，就是一番心意。就算被人笑話又如何？瞧瞧你給大姐姐烤的點(diǎn)心，有幾個(gè)人做的點(diǎn)心能比你強(qiáng)？你這個(gè)年紀(jì)，能做好一件事就很了不起了，非要強(qiáng)求你樣樣精通的，那是故意抬杠呢！誰(shuí)要笑話你，那就讓她在做點(diǎn)心和織布這兩件事上，先超過(guò)你再說(shuō)。”
謝映芬頓時(shí)又充滿了勇氣。她在閨學(xué)里，論織布的本事稀疏平常，論做點(diǎn)心的本事，卻僅次于二姐謝映真，老師同學(xué)們都夸呢，想要找個(gè)比她強(qiáng)的可不容易。她學(xué)了這些天的面食，親手揉面都做過(guò)了，感覺力氣都練大了許多呢，有幾家的千金能與她比？至少大姐謝映慧，就是既不會(huì)織布，也不會(huì)做點(diǎn)心的。
謝映芬高高興興地把布送出去了，還拉著謝慕林說(shuō)：“可惜京城離得遠(yuǎn)，就算咱們家派人日夜兼程趕路，也要兩三天后，才能把東西送到大姐姐手里。咱們做的那些點(diǎn)心，也就是幾樣烤出來(lái)的糕餅可以保存這么多天，還得是送到之后，大姐姐盡快吃完，才不會(huì)變味兒。那些蒸的米糕呀，細(xì)點(diǎn)呀，還有二姐姐你做得最好的杏仁豆腐，大姐姐都嘗不到了，好可惜呀！”
謝慕林便笑著說(shuō)：“大姐姐將來(lái)要是回老家來(lái)，我們?cè)僮鼋o她吃，也是一樣的。不過(guò)你也不必?fù)?dān)心，辛苦學(xué)會(huì)的點(diǎn)心沒有人欣賞。除了你和楊表妹過(guò)生日時(shí)擺點(diǎn)心宴，我們還可以把這些蒸糕細(xì)點(diǎn)送給族人做禮物。離得這么近，就不用擔(dān)心點(diǎn)心保存的問(wèn)題了�！�
謝映芬頓時(shí)躊躇滿志：“我做三色糕和一品酥做得最好，趁著如今離中秋還有好些天的功夫，我得趕緊多練練，好把這兩樣糕點(diǎn)做得更好吃一些，讓閨學(xué)的姐妹們?nèi)巳硕寄芷穱L一下。”小姑娘其實(shí)已經(jīng)在考慮，也要搏一個(gè)擅做點(diǎn)心的好名聲，如果能免去廚藝課，那就再好不過(guò)了。
謝慕林自然是贊同的了，但是也不忘提醒她：“練習(xí)做的點(diǎn)心多了，不必非得叫四弟幫忙吃的。他小孩子家能吃得了多少糕餅？吃多了甜點(diǎn)，就會(huì)不想吃正餐了�？境鰜�(lái)的東西吃多了，也容易上火。你要處理那些糕餅，要么就是讓下人分了，要么就是拿到外頭散給佃戶或窮人。反正你做的點(diǎn)心，再難吃也是有限的，還用了好些糖、油、雞蛋甚至是水牛奶，窮人吃了還能填飽肚子呢�！�
謝映芬有些不好意思地捂了臉：“我就是想著，還沒練好的點(diǎn)心，不該叫外人吃，叫人知道那味道太差了，會(huì)笑話我，這才讓四弟幫忙的。他跟二姐姐你抱怨了么？我不逼他就是了。不過(guò)他其實(shí)也說(shuō)過(guò)很喜歡我做的點(diǎn)心，恨不得天天吃呢！”
小兄弟哄姐姐高興說(shuō)的話，就不要太當(dāng)真了。
然而謝映芬很愿意當(dāng)真：“反正四弟說(shuō)好吃，我就信他說(shuō)的是真的了。沅沅也說(shuō)好吃來(lái)著。我自己吃著，也覺得比她做的好一些，只是不如二姐姐你做的罷了。我從前真不知道，原來(lái)世上有那么多的點(diǎn)心，瞧著明明不如從前在平南伯府宴席上見過(guò)的點(diǎn)心精致，可吃著卻要美味許多。將來(lái)若是回了京城，再遇上曹文燕，我也能底氣十足地告訴她，平南伯府的東西不見得有多好了，省得她總瞧不起人�！�
她抱著謝慕林的手臂撒嬌：“二姐姐，你說(shuō)這些方子到底是什么人流傳出來(lái)的？又是什么人想出來(lái)的呢？我雖然覺得其中有好幾種都頗為眼熟，但大多數(shù)真是聽都沒聽說(shuō)過(guò)，又或是聽說(shuō)的點(diǎn)心，跟照著方子做出來(lái)的，完全是兩回事。倘若真有個(gè)這么有本事的白案廚子，我們?cè)趺磸臎]聽說(shuō)過(guò)呢？還有他那些方子上的材料，有好些我們都不知道是什么來(lái)著。材料不齊全，做出來(lái)的糕點(diǎn)已經(jīng)這么好吃了，那要是能找到那些材料，再尋個(gè)手藝好的白案廚子，做出來(lái)的糕點(diǎn)又會(huì)好吃到什么程度？”
謝慕林干笑了幾聲：“這個(gè)我就不知道了。這本身就是失傳的方子，連作者是誰(shuí)，都不可考。我們能做的，就只是努力把方子記載的點(diǎn)心制法還原出來(lái)，流傳后世，也免得發(fā)明者的心血白費(fèi)了�！�
謝映芬點(diǎn)點(diǎn)頭，忽然有了個(gè)主意：“二姐姐，你說(shuō)我們家開個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)釉趺礃樱磕蔷湍茏尭嗟娜似穱L到這些美味的點(diǎn)心了�！�
謝慕林眨了眨眼：“開店？”
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