強(qiáng)子被這忽然的轉(zhuǎn)折給弄懵了，不是在說菜式，怎么忽然說起工錢了？
“如果你真的能做出這幾道菜，一道菜給你十文錢，如果你做的才能得到客人們的喜歡，一道菜給你十五文錢，你覺得怎么樣？”強(qiáng)子想了一會(huì)兒，才開口說道。
如果是酒樓里的廚子，自然不會(huì)開這樣的工錢，但是這小娘子也就是臨時(shí)做一兩天，這個(gè)價(jià)格，應(yīng)該差不多了。
瑾娘對(duì)于這價(jià)格也還是很滿意的，這一桌席面按照她的設(shè)計(jì)是六道菜加湯加主食，那就算八道菜了，就算客人沒有表示贊許，也能賺將近一百文錢了，如果能得了客人的喜歡，你就要超過一百文了。
這樣的價(jià)位，不算低了，比瑾娘預(yù)期的還要高一點(diǎn)。
阿武聽著，也覺得很驚訝，雖然他一早就知道姑姑很厲害，可是真的這么厲害也太讓他驚訝了？
一天就能賺這么多的錢，要是放在沒有受災(zāi)之前，姑姑一天賺的錢就能讓家里人吃一個(gè)月了。
當(dāng)下，小小少年的眼眸中滿滿的都是崇拜之情。
姑姑是不是上天派來幫他們家的神仙？
“楊娘子，魚已經(jīng)收拾好了。”那收拾魚的少年已經(jīng)將魚都收拾好了，那過來給瑾娘看。
瑾娘看著收拾的很干凈的魚，笑著說：“好，多謝你了，你再給我們弄點(diǎn)菠菜汁出來。”
這話成功的讓幾個(gè)人再度愣住了，這時(shí)候弄菠菜汁是個(gè)什么用法？
不過，他們卻都沒說話，只是順著瑾娘的安排去做事情。
強(qiáng)子看著瑾娘將肥嫩的小母雞放在高湯中浸，有些好奇了，但他也清楚，作為廚子，有些是自己的技術(shù)，根本不能問，因此只能將自己心里的疑問壓下去。但是心里還想著，要是能多看兩眼也是好的。
倒是其余的兩個(gè)人看傻眼了，之前跟著王大廚的時(shí)候，王大廚并不教他們什么，可是也從來沒見過王大廚這么做菜的。
瑾娘還在考慮，這幾道菜要怎么做出來才能最省時(shí)省力而且味道好。
畢竟，今日能不能賺錢，就看手藝發(fā)揮的如何了，這幾道菜雖然家常，但是卻很新鮮，絕對(duì)會(huì)讓人有耳目一新的感覺。
當(dāng)然了，瑾娘現(xiàn)在盤算最多的就是，今日一定是要將蘑菇粉給用上的。
而且，有些菜里要用蘑菇粉，有些才卻不能用蘑菇粉，這才讓人能感覺到明顯的差別。
前期的工作都做好了之后，瑾娘看看廚下的兩個(gè)兩個(gè)小伙子，最終還是尋了個(gè)理由將兩個(gè)人打發(fā)出去。
她可沒打算讓這兩個(gè)小伙計(jì)在一旁看著學(xué)手藝，畢竟，這些都是她將來可能要賴以為生的，且她還要在這些菜里適當(dāng)?shù)募尤肽⒐椒郏诒蝗苏J(rèn)可之前被看見了可不是好事。
這兩個(gè)小伙計(jì)聽了瑾娘這話，很明顯表示了不開心，原本王大廚也就是讓他們這么做，到了關(guān)鍵的時(shí)候就將他們打發(fā)出去，現(xiàn)在這小娘子也是如此。
怎么這些做廚子的，都這么自私啊？
但是，他們也不敢說不出去。
強(qiáng)子自己也不等瑾娘開口，只尋了理由就離開了。
這下，廚房里就只剩下了瑾娘姑侄兩個(gè)人了。
阿武問道：“姑姑，您為什么要讓他們出去？”
“這可是我的獨(dú)家手藝，我以后還指望這個(gè)吃飯呢，總不能平白讓別人學(xué)了去吧？”
瑾娘笑著指揮阿武給她幫忙打下手，自己則開始制作起來。
這時(shí)候，最費(fèi)功夫的鹽焗雞已經(jīng)有八分熟了，能進(jìn)行下一步了。
瑾娘手腳十分利索，呼吸之間，已經(jīng)將雞肉骨肉分離，然后快速的將之剁成大塊，才開始調(diào)味。
鹽焗雞自是不用放蘑菇粉這樣提鮮的東西，所以，瑾娘也沒打算在這道菜里費(fèi)其他的功夫，只是做出尋常味道已經(jīng)足夠。
實(shí)際上，她心里已經(jīng)有了章程，這幾道菜，她打算在清蒸魚、蛋餃冬瓜湯以及紅燒獅子頭里放蘑菇粉，其他的福祥樓自己的調(diào)料就夠用了。
聞著香味，阿武覺得自己都餓了，分明今天已經(jīng)吃了好幾個(gè)飯團(tuán)了，怎么還會(huì)餓？
“餓了嗎？”瑾娘看到阿武吞咽口水，笑著問道。
阿武不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭：“是有點(diǎn)餓了。”
“我瞧著前面不遠(yuǎn)處有賣饅頭的，你去買一個(gè)吃。”瑾娘拿出了三文錢，可是想著糧食的價(jià)格都上漲了，這會(huì)兒只怕饅頭價(jià)格也不低了。
她又摸出幾文錢，一共給了阿武十文錢。
阿武看著這么多的錢，想著可能是因?yàn)轲z頭價(jià)格高的緣故，他堅(jiān)定的搖搖頭說道：“姑姑，我還是不吃了，咱們堅(jiān)持一下就能回家了。”
瑾娘雖然心疼這孩子，可也知道，這孩子是個(gè)立場(chǎng)堅(jiān)定的，當(dāng)下也不勉強(qiáng)了。
她開始專心致志的做菜，雖然說好飯不怕晚，但是也不能耽誤太多時(shí)間，要不然樓上的客人要生氣了。
第二道菜瑾娘打算做清蒸魚。
那魚已經(jīng)用調(diào)料和料酒腌制好了，瑾娘放上蔥姜絲上鍋蒸上，看了下火候，覺得沒啥問題，就開始拌肉餡。
肉餡瑾娘拿出了一小部分，然后將大部分的肉餡都放在大盆子里，又手腳麻利的切了幾顆荸薺，都放在一起，這才開始攪拌起來，攪了幾下之后，她拿出了蘑菇粉。
看著她拿出蘑菇粉，阿武問道：“姑姑，你是打算白白給他們用蘑菇粉？”
少年不明白，這蘑菇粉酒樓里可沒給錢呢，怎么能白白用？
雖然山林里的蘑菇很多，但是他們采摘回來，加工成粉末，姑姑還又加工了一遍，這可不容易呢，咋能便宜別人？
“要是現(xiàn)在不用，別人怎么能知道咱們的蘑菇粉好？要將蘑菇粉推銷出去，可不是要先讓別人知道咱們的東西到底有多好！”瑾娘拍拍阿武的小肩膀說道。
雖然聽的不是很明白，但阿武還是鄭重的點(diǎn)頭了，姑姑說的，自然都是對(duì)的。
肉餡倒是沒什么技術(shù)含量，重點(diǎn)在于摔打上勁，瑾娘處理起來很是快速。
但是，很快，阿武就看懂了，對(duì)瑾娘說道：“姑姑，還是給我摔吧，我力氣大。”
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