“不必送了,我自己出去就好,明兒我讓伙計(jì)們?nèi)ブ棉k食材,辛苦蔣師傅后天早些過(guò)來(lái),千萬(wàn)不要誤了福順樓重新開(kāi)張。”
蘭疏影站起身。
桌上擺的茶水她幾乎沒(méi)動(dòng),似笑非笑。
不像來(lái)找人家麻煩的,但是態(tài)度多少顯得冷硬了些。
她面前這位,就是福順樓曾經(jīng)的大廚之一。
姓蔣,擅長(zhǎng)做淮揚(yáng)菜。
他以一道松鼠鱖魚(yú)最為拿手。
以前韓老板還在的時(shí)候,酒樓生意也紅火,大多數(shù)從南方過(guò)來(lái)的商販都會(huì)點(diǎn)一盤(pán)蔣大廚做的松鼠鱖魚(yú)。
可是韓老板撒手西去,這群大廚一個(gè)比一個(gè)跑得快。
也就是因?yàn)檫@位蔣大廚腿腳不太利索,喜歡這邊的氣候,而且他收的徒弟們交上來(lái)的學(xué)費(fèi)不低,讓他舍不得去外地發(fā)展。否則,福順樓要想開(kāi)門(mén)迎客,必須得重新招攬靠譜的廚子了。
話(huà)說(shuō)回來(lái),培養(yǎng)一名好廚子需要多少年的時(shí)間?
期間又要糟蹋多少食材?
可見(jiàn)并不是一件容易的事。
蘭疏影今天上門(mén),不是帶人來(lái)逼他回去的。
她只帶了一只小貓,坐下來(lái),跟他聊聊做菜的門(mén)道。
要說(shuō)親手做菜,她不敢打包票說(shuō)她一定比人家強(qiáng)。
可她親口嘗過(guò)的菜色就不少了,關(guān)鍵她還見(jiàn)識(shí)過(guò)不少秘方,所以沒(méi)過(guò)多久就把蔣大廚說(shuō)得眼前發(fā)飄。
他數(shù)次稱(chēng)贊她的廚藝絕對(duì)不比韓老板遜色,誠(chéng)心誠(chéng)意,心服口服。
蔣大廚離開(kāi)福順樓,有兩個(gè)原因:
一是因?yàn)闆](méi)有韓老板指點(diǎn),他的廚藝很難升上去了;
二是,他在那兒做工,雖然薪水不低吧,卻占用了他太多時(shí)間,讓他沒(méi)辦法琢磨自己的菜譜。
蘭疏影給他的承諾是每三天跟他探討一次。
另外,他可以用福順樓采購(gòu)的食材去研制新品。
別怕浪費(fèi),反正失敗品應(yīng)該也難吃不到哪去。
頂多就是把他不滿(mǎn)意的菜端出來(lái)折價(jià)賣(mài)。
再不行,就給顧客免費(fèi)試吃,還能當(dāng)個(gè)營(yíng)銷(xiāo)噱頭。
兩個(gè)顧慮都給他擺平了,蔣大廚也沒(méi)得說(shuō)。
就這樣談妥條件,他后天準(zhǔn)時(shí)去上班。
讓蘭疏影更滿(mǎn)意的是,蔣大廚主動(dòng)透出了“買(mǎi)大贈(zèng)小”的意思。
他知道福順樓現(xiàn)在缺廚子,于是跟蘭疏影舉薦了他最得意的兩名徒弟,都是二三十歲的年輕人,精力旺盛所以學(xué)東西快,手腳麻利,人還老實(shí)。
蘭疏影看過(guò)了,不錯(cuò),就應(yīng)了下來(lái)。
她開(kāi)的工錢(qián)不低,兩個(gè)廚子對(duì)此也很滿(mǎn)意。
離開(kāi)蔣大廚家,到中午還有一會(huì)兒,她就踱到了福順樓。
她去借對(duì)面那家店的筆墨,寫(xiě)了一份招工單子,就貼在一樓的窗格上。
老板很詫異,全程盯著她做事。
她走后,他跟媳婦咬耳朵嘀咕道:
“這福順樓啊,我看是有救了。”
“嗯……早就覺(jué)得了,這么大的家業(yè),讓韓公子去守肯定得出事,換成李夫人就不一樣……”
女人露出又羨慕又感慨的神色。
夫妻倆的議論聲很小,但逃不過(guò)奶糖的小耳朵。
它走的時(shí)候把尾巴一甩。
尾巴尖挑起一抹星光,落到他們的縫紉案臺(tái)上,就變成一塊不小的碎銀子——嘴甜,賞你們噠!
蘭疏影請(qǐng)了幾個(gè)人把招工的消息放出去。
她不急著回府,就在附近的茶樓里等后續(xù)。
老韓做人太厚道了,他當(dāng)時(shí)給福順樓一眾員工的福利太穩(wěn),把他們的心思養(yǎng)雜咯。生意人以誠(chéng)信為本,有契書(shū)為證,她還真不好一接擔(dān)子就把那幾個(gè)混賬攆走。
好在韓老板定的薪水不算高。
她這邊重新雇伙計(jì),到時(shí)候讓兩幫人競(jìng)爭(zhēng)去。
誰(shuí)干活利索,誰(shuí)就有資格拿獎(jiǎng)金。
“那還得養(yǎng)著這群蝗蟲(chóng)啊?”奶糖噘嘴,“他們肯定從福順樓占過(guò)不少便宜了,不如趕走拉倒。”
【沒(méi)事,先用老員工刺激新人,等到新人能獨(dú)當(dāng)一面了,我再收拾他們。】
蘭疏影很平靜。
福順樓是韓家的產(chǎn)業(yè),李氏也有一份。
他們貪了她多少都得乖乖吐出來(lái)。
“吼!”
奶糖很開(kāi)心,跳上桌子又吞了一塊甜糕。
旁邊的小二眼角狠狠一抽。
他看李夫人對(duì)這只貓很寵愛(ài)的樣子,就怕小貓這樣放肆地吃吃喝喝,萬(wàn)一撐著了,噎著了,小命沒(méi)了,那可賠不起……
蘭疏影看出了他的意思,笑著安撫他:
“我這貓是很有靈性的。”
“呃,對(duì),夫人養(yǎng)的貓肯定是咱們縣城里頂尖好的!”
小二愣了一下,趕緊回道。
收下這一記彩虹屁,奶糖差點(diǎn)又想賞銀子,被蘭疏影一記眼刀攔了下來(lái)。
下午她就在茶樓休息,選定了三個(gè)伙計(jì)。
他們不像蔣大廚,得早點(diǎn)上工了,明天去福順樓幫忙打掃衛(wèi)生,搬搬東西之類(lèi)的。
三人興奮地走了。
底下有響動(dòng)。
蘭疏影端起茶,站在欄桿邊圍觀底下的沖突。
其實(shí)不是什么大事。
就是這邊的街道有點(diǎn)窄,容不下兩輛馬車(chē)同時(shí)經(jīng)過(guò)。
偏偏這里一輛想出城,另一輛是剛從城門(mén)趕過(guò)來(lái)。
車(chē)頭對(duì)車(chē)頭,兩邊拉車(chē)的馬都在踢踏蹄子。
主人家沒(méi)著急,車(chē)夫先罵上了。
總之就是誰(shuí)也不愿意把路讓出來(lái)。
忽然,蘭疏影看見(jiàn)從城門(mén)回來(lái)的馬車(chē)簾子被人從里面掀開(kāi),露出一張熟悉的臉。
竟然是李氏的嫂子,福蕙!
那也就是說(shuō),車(chē)?yán)飸?yīng)該還坐著韓老太太。
她們前幾天出門(mén)去燒香的。
唉,這么快就回來(lái)了啊。
她開(kāi)始頭疼了。
韓老太太一生奉行與人為善,向來(lái)不計(jì)較誰(shuí)先誰(shuí)后這種問(wèn)題。
不過(guò),還沒(méi)等到老太太開(kāi)口謙讓?zhuān)瑢?duì)面先傳出一道溫柔的聲音:
“我們退回去,請(qǐng)長(zhǎng)者先過(guò)。”
這樣一開(kāi)口,實(shí)在是很能拉好感。
韓老太太湊到簾子邊,噙著笑向外打量,跟對(duì)面那個(gè)同樣拉開(kāi)簾子的漂亮姑娘一對(duì)視,很友好地點(diǎn)點(diǎn)頭,眼神里頗有欣賞。
沒(méi)理解錯(cuò)的話(huà),那是一種想給人家介紹男朋友的慈愛(ài)眼神。
蘭疏影心里頓時(shí)一咯噔!
她深吸一口氣,看向小二:“那是誰(shuí)家的姑娘?”
小二詫異。
頓了幾秒,他用一種“我看透了你的意圖、但我愿意陪你演下去”的表情,誠(chéng)懇地對(duì)她說(shuō):
“那是您未來(lái)的兒媳婦,鄧大人家的大小姐呀!”
“噗!”
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