凌晨1點(diǎn)30分。
實(shí)惠早餐店廚房。
看著中年女子操作熟練，和起面來(lái)動(dòng)作瀟灑，盧薇薇忍不住抿了抿口水，望另一邊的不銹鋼盆，輕聲問(wèn)她：“這是和好的面嗎？”
“沒(méi)錯(cuò)，這是油條面。”
“所以，油條面，是只能做油條的嗎？”盧薇薇一臉好奇。
中年女子咧嘴一笑：“對(duì)呀。”
“那能做包子嗎？”盧薇薇又問(wèn)。
中年女子搖搖腦袋：“包子做不了。”
“好吧。”感覺(jué)奇怪的知識(shí)又增加了不少，盧薇薇默默點(diǎn)頭，依舊讓出身位，盡量不讓自己干擾到這對(duì)夫妻的工作。
兩夫妻似乎干這行很多年，每個(gè)動(dòng)作幾乎都是行云流水。
看似復(fù)雜繁瑣的工作，但二人配合起來(lái)相當(dāng)默契。
而炸糕，洗菜，油條面。
這些可以提前準(zhǔn)備的工作，兩夫妻會(huì)在前一天下午就做好。
而凌晨左右來(lái)到店里，也可以直接開(kāi)車(chē)把食材運(yùn)到店里。
“怎么還帶這么多現(xiàn)金啊？”盧薇薇看著老板娘將塑料袋中的現(xiàn)金倒入鐵盒中，整個(gè)人也是眼睛一亮。
要知道，現(xiàn)在都是無(wú)紙幣時(shí)代，移動(dòng)支付方便又快捷。
盧薇薇都已經(jīng)不太記得，上一次看到這么多零錢(qián)是什么時(shí)候。
老板娘咧嘴一笑：“我們是做早餐生意的，帶這么多零錢(qián)方便找錢(qián)啊。”
“畢竟那些歲數(shù)大的，他們肯定用現(xiàn)金，他們不會(huì)用手機(jī)移動(dòng)支付。”
“好吧。”感覺(jué)自己太久沒(méi)有關(guān)注群眾生活的方方面面，盧薇薇甚至有種自己跟群眾脫節(jié)的感觸。
回頭瞥了眼顧晨，此刻的顧晨卻依舊坐在大廳，目光一直盯住外頭，似乎等待胡俊杰的到來(lái)。
可現(xiàn)在將近凌晨2點(diǎn)，街道上鮮有人經(jīng)過(guò)。
盧薇薇原本吃了一堆燒烤，可看著兩夫妻在廚房忙碌，瞬間感覺(jué)肚子有些不爭(zhēng)氣。
就想著兩夫妻早點(diǎn)完工，自己也好美餐一頓。
摸著肚子，盧薇薇后退一步，將廚房過(guò)道讓給老板，也是好奇問(wèn)道：“你們?cè)绮投际窃谶@準(zhǔn)備嗎？”
“是啊，一會(huì)還要打豆?jié){呢。”
“那這個(gè)豆子要泡多久啊？”盧薇薇伸出腦袋，看了眼水桶里的黃豆。
老板想了想，直接說(shuō)道：“夏天，五六個(gè)小時(shí)吧。”
“那你這應(yīng)該算是現(xiàn)磨豆?jié){吧？不然時(shí)間上肯定來(lái)不及。”盧薇薇已經(jīng)想好自己坐在店里喝豆?jié){的場(chǎng)景了。
老板也是沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么眼饞的姑娘，只能點(diǎn)頭附和：“沒(méi)錯(cuò)，一般是售賣(mài)前，時(shí)間非常緊張，要現(xiàn)磨幾大缸豆?jié){，還要熬八寶粥，小米粥，做豆腐腦，調(diào)混沌料之類(lèi)的。”
“讓一下。”老板娘見(jiàn)老板跟盧薇薇聊的火熱，直接抱著一鍋茶葉蛋，從二人中間走了過(guò)去。
聞著香味，盧薇薇也是一臉好奇：“這么多茶葉蛋？一個(gè)早上賣(mài)的完嗎？”
“那是當(dāng)然的。”老板娘信心滿(mǎn)滿(mǎn)，也是笑孜孜道：“反正做多少賣(mài)多少，待會(huì)還要煮一些茶葉蛋，還要包三種餡兒，1000多個(gè)小籠包。”
見(jiàn)老板娘將茶葉蛋放好之后，老板又開(kāi)始倒騰面團(tuán)，盧薇薇則是靠在門(mén)口，打趣的問(wèn)道：“所以老板，你這是在發(fā)面嗎？”
“這是在施堿，不施堿，包的面酸。”老板手法純熟，看得盧薇薇好想拿起手機(jī)拍vlog。
“所以施完堿就不酸了。”盧薇薇附和著說(shuō)。
老板默默點(diǎn)頭：“對(duì)啊，所以你想學(xué)？我不介意收個(gè)徒弟，而且還是這么漂亮的女警徒弟。”
“哈哈。”盧薇薇輕笑兩聲，感覺(jué)這老板說(shuō)話(huà)挺逗的。
只見(jiàn)老板搓面之后，放在平臺(tái)上反復(fù)揉搓，感覺(jué)非常需要足夠的體力。
比起老板，老板娘倒是說(shuō)話(huà)很少，只知道埋頭苦干。
但兩夫妻配合默契，似乎是分工明確。
幾乎每一分鐘都沒(méi)有停歇過(guò)，操作起來(lái)行云流水。
此時(shí)此刻，顧晨從大廳內(nèi)走了過(guò)來(lái)，靠在盧薇薇身邊，也是帶著詢(xún)問(wèn)的口吻問(wèn)道：“大哥跟大嫂都是一個(gè)地方的人嗎？”
“對(duì)呀。”見(jiàn)來(lái)人是顧晨，老板說(shuō)話(huà)變得正經(jīng)了一些，也是默默點(diǎn)頭，表示回應(yīng)。
“那您跟嫂子一認(rèn)識(shí)，你們就一起開(kāi)始做早餐了嗎？”顧晨又問(wèn)。
老板默默點(diǎn)頭，也是不由分說(shuō)道：“那是當(dāng)然的，上學(xué)的時(shí)候，我們家那邊就有好多人在做早餐。”
“那時(shí)候我家也做，反正我們也沒(méi)有別的手藝，只能做早餐。”
“那你們當(dāng)時(shí)為什么會(huì)想到來(lái)江南市做早餐呢？”顧晨又問(wèn)。
老板娘將水桶放到一側(cè)，也是笑笑說(shuō)道：“這有啥為什么？因?yàn)槲覀兡沁叺厣侔。悴桓蛇@個(gè)干啥呀？”
“現(xiàn)在種地的人少，而且我們這手藝還算可以，做點(diǎn)自己專(zhuān)長(zhǎng)的東西，這一干啊，就是20多年。”
握緊拳頭錘了錘后背，老板娘也是苦笑一聲道：“經(jīng)常弄得人腰酸背痛的。”
“可這要是身體不舒服了，你也不能歇著啊，干我們這行，賺的就是血汗錢(qián)。”
看著門(mén)口停著的那輛白色寶馬越野車(chē)，盧薇薇也清楚，這血汗錢(qián)，還真是靠一份一份的早點(diǎn)積攢過(guò)來(lái)的。
于是盧薇薇打趣著說(shuō)道：“其實(shí)你們歇兩天也沒(méi)事啊，就大不了不賣(mài)了嘛。”
“不賣(mài)不行啊，生意不給別人搶去了嗎？”感覺(jué)盧薇薇還是太年輕了，老板娘直接噗笑著回道：
“你要天天不賣(mài)，人家早上上哪兒吃飯去？人家就上別人家吃飯去了。”
“這又不像我們家種地，地不種，歇兩天沒(méi)事兒，地還是你的。”
話(huà)音落下，老板娘在洗手池邊洗好手后，直接從抽屜中拿出一袋藥物。
盧薇薇有些驚訝道：“您這什么藥啊？”
“高血壓。”老板娘瞥了眼身后的盧薇薇，似乎意識(shí)到什么，也是淡笑著解釋?zhuān)骸捌鋵?shí)干我們這行，干的一身病，沒(méi)辦法，腰間盤(pán)也突出。”
“當(dāng)然了，也不光光是我們，凡是做早餐生意的，多少都會(huì)有點(diǎn)吧。”
“嗯。”盧薇薇默默點(diǎn)頭，表示理解，也是有些心疼道：“主要是你們常年連個(gè)好覺(jué)都睡不上，明天凌晨就要開(kāi)始干活。”
“對(duì)呀。”老板從盧薇薇身邊走過(guò)，將老板娘推到一側(cè)，自己則拿起一只水杯，灌上一口水。
見(jiàn)難道有人跟自己聊起工作的事情，老板也是淡笑著說(shuō)道：“就拿我上回來(lái)說(shuō)吧，腰疼過(guò)一回，搬東西，可能是不小心扭傷了，然后上醫(yī)院看病，人家醫(yī)院讓我躺幾天就好了。”
幽幽的嘆口氣，老板也是有些無(wú)奈道：“可干我們這行，哪有時(shí)間躺啊？我就和醫(yī)院說(shuō)，我可沒(méi)時(shí)間躺。”
“也沒(méi)躺？”顧晨說(shuō)。
老板搖搖腦袋：“哪有時(shí)間躺啊？孩子現(xiàn)在也干不了這個(gè)，還在老家讀書(shū)呢，要是等他畢業(yè)結(jié)婚之后，我也就不干了。”
老板話(huà)音剛落，老板娘便拿著毛巾，給自己老公擦擦額角的汗水。
整個(gè)廚房，現(xiàn)在如同一個(gè)大蒸籠。
盧薇薇和顧晨光是站在門(mén)口，就已經(jīng)感受到洗桑拿的既視感。
盧薇薇也是打趣著說(shuō)道：“你們天天待在廚房，還真像洗桑拿，這樣每天能出不少汗呢。”
“嗯，我們特別愛(ài)出汗，主要是廚房這里面比較熱，而且我們又一直在動(dòng)。”老板打趣著說(shuō)，時(shí)不時(shí)看向墻頭的時(shí)鐘。
顧晨瞥了眼時(shí)間，已經(jīng)是凌晨2點(diǎn)多。
可現(xiàn)在，大家要等的胡俊杰似乎還沒(méi)出現(xiàn)。
但顧晨也不是很急，畢竟這兩夫妻告訴自己的時(shí)間，是凌晨到第二天清晨。
顧晨也是佩服自己，為了能給趙峰找到侄子阿哲的下落，自己跟盧薇薇這也算是額外加班了。
光等人就要一個(gè)通宵。
閑來(lái)無(wú)事，顧晨發(fā)現(xiàn)盧薇薇一直盯著廚房的蒸籠，便好奇詢(xún)問(wèn)夫妻二人：“你們這一共要包多少籠啊？”
“100多屜吧，要一直包到5點(diǎn)多。”
“像這個(gè)油條和糖油餅，你們是現(xiàn)做？”顧晨又問(wèn)。
老板娘默默點(diǎn)頭：“對(duì)啊，都是現(xiàn)做，到6點(diǎn)開(kāi)始炸。”
“不錯(cuò)。”顧晨微微點(diǎn)頭，感覺(jué)自己現(xiàn)在才知道，為什么這家的早餐是整個(gè)東區(qū)老街生意最好的。
從這里的食材選擇，顧晨就能看出許多門(mén)道。
尤其是二人的工作手法，堪稱(chēng)一絕。
要不是自己害怕影響到兩夫妻忙碌的工作，顧晨還真想將這一切拍攝下來(lái)，作為舌尖上的江南發(fā)給自己的老母親，也好讓肖曉芳同志好好學(xué)習(xí)一番。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去，見(jiàn)顧晨和盧薇薇依舊在廚房門(mén)口靜靜等待。
沒(méi)了話(huà)題的兩夫妻，也是相互看看彼此，顯得有些尷尬。
兩人靠在一起，也是小聲議論了一番，似乎胡俊杰不出現(xiàn)，二人就像一直被這兩名警察監(jiān)視一般。
見(jiàn)盧薇薇一直在那抿口水，老板娘也是主動(dòng)找話(huà)題道：
“像我們干這行時(shí)間長(zhǎng)了嘛，所以經(jīng)驗(yàn)各方面比其他店家要足點(diǎn)，比如說(shuō)油溫這一塊，和面軟硬度這一塊，那都是相當(dāng)有經(jīng)驗(yàn)的。”
“而至于那些沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的，你是看不出來(lái)，全靠眼睛看，多少面，擱多少堿，這都是相當(dāng)有講究的。”
“那你們豈不是很早就干這個(gè)？”盧薇薇也是一臉好奇。
老板則是接過(guò)話(huà)題，一臉自豪的道：“那當(dāng)然，我18歲就開(kāi)始干這個(gè)，現(xiàn)在都快50歲了，將近30年了。”
“厲害。”盧薇薇不由豎起大拇指，也是一臉贊揚(yáng)道：“像你們干這么久的，還真是蠻少的。”
“感覺(jué)你們這一家子都是做生意的料，像你們那個(gè)外甥胡俊杰，聽(tīng)說(shuō)他也挺會(huì)做生意的，利用什么一元銷(xiāo)售法，在大學(xué)城那邊，一天能賣(mài)500多件衣服。”
“哈哈。”聽(tīng)聞盧薇薇說(shuō)辭，老板也是咧嘴一笑，說(shuō)道：“這就跟我們做早點(diǎn)一個(gè)道理，一元銷(xiāo)售法，還是我給他出的注意。”
“我們賺的都是血汗錢(qián)，雖然說(shuō)，我外甥胡俊杰，之前的暑假期間，也在高檔餐廳里干過(guò)服務(wù)生，感覺(jué)檔次不一樣。”
“那些個(gè)工作，肯定要比我們這個(gè)要輕松不少，但不行啊，雖然看上去體面，但不掙錢(qián)啊。”
“這一個(gè)月工資，就不夠他花的，有啥用呢？”
“后來(lái)我外甥胡俊杰也說(shuō)了，他說(shuō)舅舅，要不我也跟你干早點(diǎn)得了。”
“可以啊，這不是挺好嗎？一家人的。”盧薇薇說(shuō)。
老板擺擺手：“不行，他一個(gè)大學(xué)生，讀那么多年書(shū)，最后跟著我干早餐，這不是浪費(fèi)自己的青春?jiǎn)幔俊?br />
“我說(shuō)你還是找個(gè)其他工作，他讀的是化學(xué)，感覺(jué)應(yīng)該能找個(gè)體面的工作，但這小子，每天腦袋里都不知道在想些什么，竟然對(duì)做生意特別感興趣。”
“我心想，你要對(duì)做生意特別感興趣，那當(dāng)初還不如去學(xué)金融貿(mào)易之類(lèi)的，也好專(zhuān)業(yè)對(duì)口。”
“現(xiàn)在學(xué)那么多年化學(xué)，結(jié)果跑來(lái)做早點(diǎn)，這不是愧對(duì)自己爸媽的栽培嗎？所以我果斷拒絕了。”
幽幽的嘆口重氣，老板也是頗為無(wú)奈道：“現(xiàn)在這孩子已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)一年多了，可整天就是瞎折騰。”
“今天賣(mài)點(diǎn)這個(gè)，明天賣(mài)點(diǎn)那個(gè)，我說(shuō)你就不能專(zhuān)賣(mài)賣(mài)點(diǎn)啥嗎？他說(shuō)不能，要講究效率，該賣(mài)啥的時(shí)候就得賣(mài)點(diǎn)啥，整天忙忙碌碌，從早到晚，跟我們也一樣，一天也睡不了幾個(gè)小時(shí)。”
“俊杰這孩子不會(huì)還在干點(diǎn)別的啥吧？”老板娘端著包好的小籠包，遞給一旁的老板，也是不由分說(shuō)道：
“我看俊杰最近臉色一直不好，感覺(jué)一天就算賣(mài)500件衣服，也不至于累成這樣吧？”
“總感覺(jué)這孩子怪怪的，每天來(lái)這吃點(diǎn)東西就走，連說(shuō)話(huà)都不愿開(kāi)口。”
頓了頓，老板娘又道：“本來(lái)這孩子想來(lái)跟我們一起做早餐，我也想過(guò)。”
“但我跟他舅舅，在這開(kāi)店，收入也有限，請(qǐng)員工的成本太高了，所以他們就只能自己干了。”
“別說(shuō)了。”瞥了眼自己的老婆，店老板忽然臉色一變，似乎有意在提醒。
老板娘嘆息一聲，扭頭往工作臺(tái)走去。
這時(shí)候，在大廳里串串的燒烤店老板，直接走過(guò)來(lái)跟眾人打招呼：“老張，我們忙完了，準(zhǔn)備回去了。”
“先別走，吃幾屜包子再走吧，這大半夜的。”
話(huà)音落下，老板直接抽出幾屜小籠包，動(dòng)作熟練的端到客廳。
燒烤店老板也不客氣，直接笑笑回道：“謝謝啊老張。”
“快吃吧，剛出爐的小籠包，熱乎著呢。”
“嗯嗯。”燒烤店老板默默點(diǎn)頭，隨后招呼老婆和店員一起過(guò)來(lái)，三人圍在一起，悠閑的吃起了小籠包。
盧薇薇見(jiàn)狀，也是一臉好奇道：“你們這幾戶(hù)租客，還真是和睦相處呢。”
“那可不？大家租在一家店里，早就混熟了，有時(shí)候他們也會(huì)請(qǐng)我們吃燒烤。”
“像他們是晚上的活，可能忙到凌晨一兩點(diǎn)，有時(shí)候凌晨三點(diǎn)，而我們是早上的活兒。”
“嗯。”顧晨默默點(diǎn)頭，也是不由分說(shuō)道：“我們剛才跟他們聊了會(huì)兒，才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這一個(gè)地方，竟然分租給了三撥人。”
“對(duì)呀，反正是歇人不歇店，這店是24小時(shí)輪轉(zhuǎn)的。”老板嘆息一聲，也是苦笑著說(shuō)道：“只能說(shuō)，這個(gè)房東太會(huì)做生意了。”
“像現(xiàn)在江南市繁華商業(yè)街區(qū)，租金這么大，你只能說(shuō)，在外面合作，互相壓力會(huì)小一點(diǎn)。”
“這要是我在江南市商圈有套店面，能租出去就發(fā)了。”
“誰(shuí)都這么想，其實(shí)我們也是有機(jī)會(huì)在江南市定居的。”老板娘將幾盤(pán)醋碟，直接放在客廳餐桌上。
盧薇薇一臉好奇，忙問(wèn)道：“那是什么時(shí)候啊？是當(dāng)年房?jī)r(jià)便宜的時(shí)候嗎？”
“對(duì)呀，就是當(dāng)時(shí)沒(méi)買(mǎi)，也沒(méi)想到在江南市待這么長(zhǎng)時(shí)間。”老板娘提起此事，也是一臉懊惱：
“當(dāng)時(shí)格局不大，就心想著，家里反正有房，還在外面買(mǎi)房干什么？反正到時(shí)候還得回老家去。”
“可誰(shuí)想到，那幾年，江南市的房?jī)r(jià)就跟坐火箭一樣，嗖嗖的往上漲啊。”
“可等我們反應(yīng)過(guò)來(lái)，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳的買(mǎi)房時(shí)機(jī)，要是當(dāng)初能在江南市早點(diǎn)買(mǎi)套房，那也比我們干多少年的早餐賺錢(qián)啊。”
重重的嘆息一聲，老板娘也是有些無(wú)奈道：“這做實(shí)體生意的，還真不如那幫炒房的。”
“哈哈，別抱怨。”老板從身邊路過(guò)。
盧薇薇這才發(fā)現(xiàn)，老板似乎已經(jīng)包好不少小籠包。
聞著香味，盧薇薇也是一臉好奇：“你這也挺快的呀，已經(jīng)包了多少屜？”
“嗯，60多屜了，還要包差不多40屜的樣子吧。”
看著盧薇薇捂住肚子，老板也是咧嘴笑笑：“嗯，如果你餓了，等這邊蒸好了，我請(qǐng)你吃小籠包啊。”
“哈哈，那謝謝您了，不用請(qǐng)我，耽誤您做生意，怪不好意思的，我們買(mǎi)。”
“沒(méi)事。”老板娘感覺(jué)盧薇薇有些見(jiàn)外，也是好奇追問(wèn)道：“對(duì)了，你們說(shuō)的那個(gè)失蹤的小伙子，真的是在跟我家外甥胡俊杰在一起嗎？”
“算是吧，他們是玩滑板認(rèn)識(shí)的，而且對(duì)方是死心塌地要跟胡俊杰一起做生意，昨天晚上又跟自己養(yǎng)育多年的叔叔大吵一架，所以離家出走，我們懷疑他跟你外甥胡俊杰待在一起……”
顧晨也是趁著兩人工作的間隙，將具體情況講述一番。
聽(tīng)聞?lì)櫝空f(shuō)辭，老板娘有些遲疑道：“你說(shuō)我外甥要跟人合伙？還要讓那小伙子入股？”
“對(duì)呀，那個(gè)失蹤的小伙子是這么跟我們說(shuō)的。”盧薇薇說(shuō)。
但老板娘卻是沉思了幾秒，似乎有些不可置信。
……
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