曲麗華說：“巴基斯坦還有這么多的禮節(jié)啊，聽阿巴斯教授說一說，我們才知道！”

    “是啊，每個國家，每個民族，都有自己不同的禮節(jié)、規(guī)矩和習(xí)慣，如果不知道，觸犯了別人的禁忌，別人就不開心了，所以來這里，還是要了解一下。”

    “謝謝，阿巴斯教授！您再給我們說一說巴基斯坦人喜歡吃什么食品吧！”

    “好的，巴基斯坦人喜歡吃香辣的食品，我們用胡椒、姜黃等做的咖哩食品聞名世界，巴基斯坦菜，無論是肉、魚、豆類，還是蔬菜，絕大多數(shù)是辣的，泡菜也是辣的。”

    “你們只知道韓國泡菜是辣的，很少有中國人知道我們巴基斯坦的泡菜也是辣的，也很好吃，有機會我送你們一些泡菜，你們帶回去給你們的家人吃，和韓國泡菜不一樣，他們做的泡菜比較酸，我們的又辣又爽口，很好吃，你們可以嘗一嘗。”

    “還有我們沒有炒菜的習(xí)慣，無論是牛、羊、魚或是各種豆類、蔬菜，均燉得爛熟。”

    “我們喜歡燉著吃，這個是習(xí)慣，因為我們這里經(jīng)常停電，燒飯的時候需要用電，買個電飯鍋，把食材一起扔下去，就可以燉，簡單又方便，如果是炒菜的話就需要用煤氣，有的時候我們沒有這樣的條件，我們的生活設(shè)施很落后，炒菜還需要油，很多窮人家連食用油都買不起，所以就用簡單的方法，買個電飯鍋用電來燉。”

    “常見的菜肴有西紅柿、土豆沙拉、燉豆、用西紅柿辣椒汁做成的燉雞、燉牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉餅、生菜等。”

    “食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄欖油等植物油，我們都用平底鍋和高壓鍋，不用炒菜鍋，原因剛才我也說了，炒菜鍋需要煤氣、天然氣，需要快速加溫，我們的生活條件還沒有中國那么好，有的地方比中國很多現(xiàn)代化的城市落后很多，我們喜歡把食材燉得爛熟。”

    孟文杰問：“阿巴斯教授，請問你們吃的主食和我們中國人一樣嗎？”

    “巴基斯坦人的主食為面粉和大米，和中國人有點相似，又有一些不一樣，我們喜歡一種名叫‘恰巴蒂’的粗面餅，這種粗面餅最受歡迎，還有油餅、油炸土豆餡，炸成三角的形狀，又好看，又好吃。”

    “人們也普遍食用西式點心和面包，這個受西方的影響，點心和面包拿著也很方便，可以攜帶，走到哪里，都可以吃，所以也受到了歡迎。”

    “我們也有特色小吃，大米常常加上各種佐料做成黃油抓飯和肉抓飯，這是我們這里的特色小吃，大家可以嘗一嘗。”

    “另一種染有顏色的甜米飯是婚宴的必備食品，我們吃飯不用刀叉、筷子，而是在凈手后用右手抓著吃，這里要注意，我們都是用右手抓著吃，不能用左手抓著吃，這是規(guī)矩。”

    “在巴基斯坦、印度，能看到手抓餅，都用手來抓，這也是和中國人吃飯的習(xí)慣不太一樣，中國人吃飯都用筷子，而我們喜歡手抓，我們的手抓技術(shù)十分熟練，而且不怕燙。”

    “來我們這里的中國人剛開始都不習(xí)慣，出于禮貌，我們都會為他們準備一雙筷子，他們就看著我們用手抓著吃，有的時候中國人出于好奇，也會嘗試一下用手抓著吃，但是他們沒有適應(yīng)高溫，常常被燙到縮回了手。”

    “哈哈哈......”夏羽翔團長笑了，“說實話，我們中國人是不太適應(yīng)這么原始的方法的，就拿我本人舉例子，我還是習(xí)慣于用筷子夾著食物，喂到嘴里，用手抓著吃，我還真的不太習(xí)慣。”

    曲麗華看著孟文杰，孟文杰也搖了搖頭，“我也不習(xí)慣！”

    “哈哈哈......”大家都笑了。

    曲麗華說：“我還注意到了一點，在巴基斯坦，無論在城市或鄉(xiāng)村，你們盛飯盛菜都用淺口盤子，而不用深飯碗，這是為什么？”

    阿巴斯教授說：“因為我們巴基斯坦人喜歡吃手抓餅，用淺口的盤子盛餅比較容易，放在深口的碗里不容易拿。”

    “哦！”曲麗華點頭，“原來是這樣！”

    “我還注意到，你們巴基斯坦人很喜歡喝奶茶？”

    阿巴斯教授點頭，“是的，巴基斯坦人喜歡喝奶茶，無論在機關(guān)、學(xué)校、工廠企業(yè)還是街頭巷尾，茶館和茶攤比比皆是，人們渴了、餓了、累了、乏了，都要到茶館去喝一杯奶茶。”

    “這點和匈牙利人不同，他們喜歡喝咖啡，泡溫泉，我們喜歡喝奶茶，早點喝奶茶、簡單的午餐喝奶茶，午后三、四點喝奶茶。”

    “其種類除了甜咸兩種外，還有加搗碎的開心果和巴達木果仁做成的克什米爾奶茶，一般呈淡粉色。”

    “巴基斯坦奶茶館的生意十分興隆，這還與老板、伙計熱情周到的服務(wù)態(tài)度是分不開的。”

    “人們從茶館門口經(jīng)過，老板或伙計會熱情地招呼你進去喝茶，即使不喝茶，也要拉著你坐一會兒，兜里沒錢，在茶館也不會丟丑，茶館既收現(xiàn)金，也可賒賬，因為去喝茶的都是周圍的居民，老板都認識，到時候再還也是可以的，這是熟人經(jīng)濟，想賴賬都困難，都是熟人，不好意思。”

    “說起喝奶茶，這可是我們巴基斯坦人世代的嗜好，奶茶是我們天天不可缺少的飲料，歐洲人喜歡喝咖啡，我們則喜歡喝奶茶，巴基斯坦可以說名副其實的‘奶茶王國’。”

    “明天我可以帶大家去喝牛茶，我請客，我和附近的茶店老板很熟悉，我自己也經(jīng)常去那邊喝奶茶，奶茶真的很好喝，夏團長帶大家一起去，真的很好喝！”

    阿巴斯教授看向曲麗華，“你是女孩，你肯定也很喜歡喝奶茶吧？”

    曲麗華點頭，“嗯，我也很喜歡喝奶茶，我喝咖啡，奶茶都比較多，我們中國的年輕人都很喜歡喝咖啡、奶茶，上了年紀的中年人和老年人，就喜歡喝茶葉了，中國的茶葉很出名，不知道阿巴斯教授喝過沒有？”

    提到中國的茶葉，阿巴斯教授豎起了大拇指。

    “你們中國的茶葉在全世界都很有名，我去中國的時候，章教授請我喝茶，臨走時還送了不少中國的茶葉給我，有龍井，也有上好的鐵觀音、碧螺春、黃山毛峰等，我家里還有中國的茶葉，要感謝章教授，我從中國帶回不少，用于招待貴賓用，大家都說中國的茶葉很好喝！”

    “哈哈哈......”聽阿巴斯教授夸贊中國的茶葉，大家都開心的笑了。

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