阿密斯教授問周森，“你們在飛機(jī)上的餐食怎么樣？”
周森說：“航班餐食非常豐富，除了提供極具中亞特色的肉餡飯，還搭配有水果、奶酪、香腸，就連調(diào)味醬包都有番茄、蛋黃、芥末、杏仁多種口味，還是很不錯的。”
阿密斯教授點(diǎn)頭，“是的，航空公司的服務(wù)還是很不錯的，只是飛機(jī)上的餐食比較少，一般下了飛機(jī)以后，還要再吃點(diǎn)東西，我?guī)Т蠹蚁热ワ埖瓿渣c(diǎn)東西吧，嘗嘗我們這里的美食，等大家吃好東西以后，我再給大家安排住處，想把行李放好，然后我們再計(jì)劃一下后面的行程。”
“好的，多謝阿密斯教授！”
原本周森不了解這個近鄰國家，以為這個國家很落后，沒想到來到這里，看周圍的建筑外立面幾乎都采用白色大理石，整潔、莊嚴(yán)、雄偉，據(jù)說這里的建筑喜歡用白色大理石，成為這個國家的一大特色，這已被載入吉尼斯世界紀(jì)錄。
酒店、商場、飯店和現(xiàn)代化的摩天大樓也有，并沒有周森想象得那么貧窮、落后。
想要找一家干凈、衛(wèi)生的飯店吃飯，并不是難事。
阿密斯教授和周森商量后，找了一家當(dāng)?shù)厝碎_的飯店，這家飯店的廚師很有名，很受游客的歡迎，口碑很好，阿密斯教授向周森介紹，笑著對周森和采訪團(tuán)隊(duì)說：“來我們這里，就要吃當(dāng)?shù)氐拿朗常拍荏w現(xiàn)我們的特色，如果我去中國，你們就要帶我去吃中餐。”
“中餐在全世界都很有名，我吃過中餐，中餐菜的種類很多，你們中國人崇尚美食，民以食為天，從這句話就能看出人們對美食的熱愛，我們這里的人也很喜歡美食，畢竟誰也不能抗拒好吃的食物，把肚子吃飽，才能有力氣干活。”
“哈哈哈......”阿密斯教授的話把大家都逗笑了，他很幽默，說話也很直率，帶著土庫曼斯坦人的熱情。
和章教授是好朋友，章教授聯(lián)系阿密斯教授來接機(jī)真是想得太周到了，讓周森去土庫曼斯坦的采訪之路十分順利。
土庫曼斯坦菜肴與中亞其他國家或地區(qū)的菜肴相似，日常或節(jié)日都會準(zhǔn)備抓飯，由大塊的羊肉，胡蘿卜、大米等在一個鐵鍋中做成。
阿密斯教授告訴周森這種抓飯是起源塔吉克斯坦，有各種各樣的餡餅和烤包子，這些食物都很受旅行者和出租車司機(jī)的歡迎，因?yàn)楸阌跀y帶，可以拿走，邊走邊吃都可以。
土庫曼傳統(tǒng)食品有烤肉、抓飯、烤馕、烤肉餅、炸馓子和包子等，胡椒、洋蔥、茴香、薄荷，組成了土庫曼斯坦最具特色的調(diào)味品，飲料以茶為主，還喜歡喝酸駱駝奶。
這里的當(dāng)?shù)厝讼矚g用大量的棉籽油烹制食物，常見的有很多烤肉串，羊肉串、雞肉串、魚串都有，特別是當(dāng)服務(wù)員端上來是滿滿一盆烤羊肉串和烤羊排的時候，周森已經(jīng)聞到了香味，肚子開始“咕嚕嚕”的叫起來。
阿密斯教授笑了，“我猜大家都已經(jīng)餓了，飛機(jī)上那些餐食吃不飽，大家別客氣，我們邊吃邊聊，我還點(diǎn)了不少菜，他們會陸續(xù)上菜，不夠的話，我再點(diǎn)。”
阿密斯教授很熱情招呼大家，周森拿了一串羊肉串，咬了一下，羊肉的香味立馬撲鼻而來。
“真的非常好吃，很香，很嫩！”
“喜歡吃，就多吃一點(diǎn)兒，不夠我還可以再點(diǎn)！”
還上了幾道菜，俄羅斯美食，如水餃、各種蛋黃醬沙拉等，還能找到一些維吾爾族主食。
吃完飯，阿密斯教授安排大家去酒店，酒店早就預(yù)定好了，分配了房間號，酒店的環(huán)境還是挺不錯的，阿密斯教授接待周森，還是提前做了準(zhǔn)備，能看得出誠意來。
“大家好行李放好，我們就輕松多了，今天大家累了，先休息一晚，明天我再安排行程，帶大家出去逛一逛，看看我們這里的城市風(fēng)貌。”
“好的！”周森道了謝，他回到酒店房間，確實(shí)覺得有點(diǎn)疲憊，去衛(wèi)生間洗漱一下，泡了一個澡，覺得渾身輕松，想到已經(jīng)很長時間沒有打電話回家報個平安了。
就掏出手機(jī)，給家里打了一個電話。
電話很快就接通了，接電話的是周森的妻子柳玉琴。
“玉琴啊，家里還好吧？”
“嗯，家里還好，沒什么事，你放心，父母和孩子都挺好的，你不用擔(dān)心他們，你現(xiàn)在到哪里了？”
“我現(xiàn)在在土庫曼斯坦，章教授分配給我采訪中亞五國的重任，采訪任務(wù)一定要完成的。”
“哦，老公，你辛苦了，你之前采訪的節(jié)目已經(jīng)在國內(nèi)電視臺播出了，我和父母都看過了，老公你們拍攝的節(jié)目太棒了，‘一帶一路’真是太了不起了！”
聽著妻子的稱贊，周森心里暖洋洋的，能得到家人的理解和支持，對于周森來說真的很重要。
“父母身體還好嗎？”
“還可以，他們年齡大了，我要上班，也要照顧老人，還要照顧孩子。”
“老婆，你辛苦了，我常年在外面忙工作，也分身乏術(shù)，家里全靠你照顧了，我要謝謝你，我父母有高血壓，我父親的腳還有水腫，我給他們買過降血壓的藥，放在家里的抽屜里了，我還給父親買了膏藥，你要叮囑他貼，貼貼總是好的！”
“好的，我知道了，我會叮囑老人按時服藥的，這些都是老年病了，人上了年紀(jì)都會有這樣的病，需要慢慢調(diào)理，也不能著急。”
“是的，高血壓，你要注意給老人的飲食要清淡點(diǎn)兒，不要加太多的鹽，讓他們做鍛煉，我看公園里有很多老年人早晨出去打打太極拳，挺不錯的，在家里不要讓他們干太重的活兒，如果你忙不過來，我們可以花錢雇保姆，讓保姆幫助做些家務(wù)。”
柳玉琴說：“暫時不用請保姆，我一個人還能挺得住，我不喜歡保姆，家里很多事情如果交給保姆不放心，保姆畢竟是外人，我在上班，萬一保姆惹出什么麻煩來，偷了家里的東西，或是虐待老人，我又不知道，我又趕不回來，孩子都是老人幫忙接，我也不放心讓保姆去接孩子。”
“好的，老婆，那就辛苦你了！”
“老公，你在外面好好工作，不用牽掛我們，家里一切都好，我們都等著你回家！”
周森很感動，他有一個溫暖的家，有父母，有妻子，有孩子，家人都很關(guān)心他，能理解他的工作，得到了家人的支持，他也能專心做好一個記者，完成采訪任務(wù)，和妻子通完電話以后，他一個人靠在床上，看著窗外的夜景，心里滿滿的都是感動。
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