“是不是逛累了？我帶大家去吃飯吧，來米蘭一定要帶大家去嘗一嘗米蘭的美食！”奧利弗說。

    “確實有點餓了，我之前就聽說過米蘭有很多好吃的，民以食為天嘛，誰能抵擋美食的誘惑呢，奧利弗，快帶我們去吧！”曲麗華十分高興，跟著走了一天，終于能找一家餐廳歇一歇，她的腳也應該休息一下了。

    夏羽翔團長也笑了，“知道大家都逛累了，是應該找一家餐廳休息一下了，我和奧利弗去找餐廳，大家先在街邊等我們一下，我們找到了，再過來通知大家。”

    夏羽翔團長先和奧利弗去找餐廳，確定好餐廳，再招呼大家過去，夏團長定的這家餐廳在二樓，夏團長挑選了靠窗口的一間大包間，能容納考察團團員。

    “大家可以一邊吃，一邊透過玻璃窗看看街邊的風景，米蘭街邊的風景還是挺不錯的！”

    服務員拿來菜單，夏羽翔團長傳閱，服務員在旁邊介紹，作為意大利第二大城市的米蘭，素有“美食天堂”之稱，米蘭擁有豐富的文化風味，提供獨特的當地美食，米蘭美食屬于意大利的北方菜系，包括黃油米飯，紅燒肉和特色糕點。

    具體來說，種類繁多，多以大米、魚類、玉米、牛肉等為主料烹制食物，奶酪，牛肉調味，米蘭的甜點聞名天下，玉米糕就是其中的代表。

    曲麗華在菜單上看到了魚類食物，“好奇的問奧利弗，米蘭魚多嗎？”

    奧利弗笑了，“米蘭雖是內陸城市，卻擁有意大利最大的魚市，因集中了全意大利的新鮮魚類而非常有名，別忘了意大利和法國都是靠大海的，地理位置，所以魚還是經常可以看到的。”

    夏羽翔征求大家的意見，然后根據大家的口味點了菜，服務員拿著菜單下去，過了一會兒就擺滿了一桌米蘭美食，看著大家饞涎欲滴。

    “大家都辛苦了，開動起來啊，不要客氣，咱們邊吃邊聊，讓奧利弗給大家介紹米蘭美食！”

    經過一段日子的相處，曲麗華早就和奧利弗相熟了，這位意大利小伙，很熱情，知識面很廣，這么年輕已經是研究生畢業了，精通英語、意大利語和中文，有他在，翻譯都不用請了，他的中文說得非常流利，屬于國際性人才。

    他一邊微笑著一邊在飯桌上和大家談笑風生，由于有之前去中國留學的經歷，深諳中國的餐桌文化，中國人吃飯喜歡邊說邊吃，不喜歡冷場，吃吃喝喝，情感才深厚。

    “大家都多吃點兒，這些都是米蘭地地道道的美食，在別的地方吃不到的！”

    奧利弗客套了幾句，然后快速進入了介紹的主題。

    “經濟中心米蘭是美食家的天堂，就像中國有句老話，民以食為天，喜歡新事物的米蘭人，在意大利最先接受快餐，大家現在在街頭巷尾看到的披薩餅，就是快餐，現代生活節奏快，年輕人要忙著去上班，沒有時間停留下來細嚼慢咽，所以快餐社會接受度很高，一經推出，很快就得到了社會的認可，年輕人都很喜歡快餐文化，甚至把快餐文化當成一種時尚。”

    “一些米蘭有名的廚師遍嘗世界各地的名菜，又結合米蘭當地的土地資源，進行美食開發，用肥沃的土地上所生產的豐富原材料而作成的傳統菜仍然很有市場，色香味俱全，受到了顧客們的歡迎。”

    “我們具體的來介紹一下，就以這款米蘭菜來舉例吧，由洋蔥，胡蘿卜，芹菜和白葡萄酒混合而成的紅燒小牛肉制成，由于廚師掌握了火候，燒出來的牛肉很嫩，通常包括意大利調味飯或玉米粥，大家嘗一嘗，看看好不好吃？”

    曲麗華用叉子叉住小牛肉放到嘴里，咬了一口。

    “確實很嫩，很好吃，很容易消化，不是很硬，并不難咀嚼。”

    “還有這一道菜，豬肉燉白菜，結合了豬肉，這要內行人才知道其中的訣竅，外行人都看不出來，通常是不太理想的豬肉部分排骨，外皮，豬蹄和甜味的香腸，然后用軟白菜燉肉，并加入一杯濃烈的紅葡萄酒，以突出咸味。”

    “所以在飯店吃，容易被混入，還是自己在家里吃，買豬肉更好一些，在飯店吃就不講究了，大家湊合吃！”

    曲麗華笑了，“原來米蘭餐廳也會這樣！”

    大家都會心一笑，還是在家里買，自己買的豬肉最好。

    “我們再來看看這道創意菜，這是米蘭傳統的肉丸，相傳是米蘭的農民發明的，包括牛肉，香腸，薩拉米香腸和面包屑和奶酪覆蓋的雞蛋，混合了這么多的材料，這樣做出來的肉丸有彈性，里面也有湯汁，做好之后，就準備用黃油煎炸，炸出來又脆又香，大家嘗一嘗。”

    曲麗華夾起一顆肉丸，放入嘴里，一咬，確實很有彈性，里面的湯汁也十分鮮美。

    “我們再來說一說主食，中國人比較喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面食，米蘭人用波河流域產的大米做成的意式調味飯、用玉米面做成的玉米粥是代表食品，和北部意大利其它地方一樣，與干燥面食相比更喜歡手工面點、大米制品。”

    “還有之前你們剛來意大利的時候，我也曾經介紹過意大利通心粉，既能和肉類一起烹制，又能像面包一樣光吃，或者油炸，像意大利寬面條式食用，做法真是多種多樣。”

    “還有將乳牛的小腿肉連骨頭一起煮的風味牛肉和番紅花風味的茄汁燴肉飯，在布雷西亞，有一種叫的意大利餛飩，就是用香腸、面包和奶酪制成的，夏團長也點了，大家可以嘗一嘗。”

    “還有用南瓜丁和面粉作的丸子狀的面食也很有名，在意大利各餐館的菜單上能見到的乳牛澆金槍魚沙司，也非常有名，意大利的沙司非常好吃，在切成薄片的煮牛肉上澆上金槍魚風味的沙司醬，可以搭配面點和其他飯食來吃。”

    “還有值得一提的是炸乳牛排，現已成為全意大利的流行菜，牛排一般搭配葡萄酒來吃，非常受歡迎！”

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