小方說：“還有一種叫做娘惹美食，這種美食我們中國人不太熟悉，只有在中國的南方城市才有，但也不叫這種名稱。”

    “娘惹菜結合了傳統中國菜的烹飪技法與南洋的特色香料，在食材上，除了一般的雞鴨、牛羊、海鮮、蔬菜，娘惹菜還應用了很多當地特產配料，例如菠蘿、椰漿、香茅、南姜、黃姜、亞參、椰糖等。”

    “在風味上，娘惹菜口味濃重，講究醬料，層次分明，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。”

    “香料越是多，做出來的菜，口味就越是豐富，顧客還是很喜歡吃這種菜的，覺得新鮮，這次時間太匆忙了，下次我再帶你們去其他的餐廳，專門吃一次！”

    “這次，咱們就吃飽就行了，我們去酒店，訂好房間，把行李放好，今天就這樣，好好在酒店休息，大家都很辛苦，我聽小趙說你們剛從新加坡來，小趙帶著你們去新加坡看了很多景點，劉大哥拍攝也辛苦了。”

    周森點頭，“好的，大家確實累了，做我們這一行的，就是到處跑，特別不容易！”

    “大家都吃飽了嗎？”

    “吃飽了，謝謝招待了！”

    “吃飽了，我們就走吧，我帶大家去酒店，酒店我已經提前預定好了，環境還是很不錯的，干凈舒適，大家去了一定會滿意的！”

    小方揮手叫來了服務員，結賬以后，就帶著周森離開了餐廳，坐車去酒店，小方和小趙一樣，為周森考慮得非常周到，帶著大家去了酒店，果然像小方說得那樣，這家酒店，還是很有特色的，環境優美，干凈，舒適整潔，服務員的服務態度很好，看到客人來了，都能行禮問好。

    周森和劉大壯一個房間，小方也沒有回家去住，陪著大家，小方和司機一個房間，當晚，大家就回到自己的房間休息。

    劉大壯把攝像機放好，他做了一遍檢查，這已經成為職業習慣了，為了第二天的拍攝，他都會提前檢查一下機器設備，確保萬無一失，才會去洗澡。

    周森笑著說：“大壯啊，剛開始的時候，我還被你這個名字騙了，以為你這個人身強體壯，做事也很粗糙的，接觸久了以后，才發現你這個人粗中有細，竟然很細心的！”

    劉大壯笑了，“我這人長得壯實，我小學的時候就長得比其他同學高，他們都沒我高，我身體強壯也有強壯的好處，就是同班同學沒有人敢欺負我。”

    “我們有高年級的同學跑來欺負我們班里的男孩，他們打不過那些高年齡的同學，就跑來找我幫忙，我擼起袖子就教訓了那些壞蛋，從那以后，我就出名了，同班同學的口頭禪改為，我要去找大壯幫忙了，你們別猖狂，你們給我等著！”

    “哈哈哈，你這么牛啊！”

    “那當然啦，我讀書從來沒有考過第一名，但也不算差生，我學習一直保持著中等，能夠跟得上就行了，小時候不懂事，學習也不賣力，調皮搗蛋，喜歡玩，對自然生物抱著很高的興趣，帶著同學去打彈珠，我父親還給我做彈弓，喜歡拿著彈弓打麻雀，但從來不欺負同學。”

    “還挺有正義感，喜歡抱打不平，弱小的同學經常來找我幫忙，我就替他們出頭，這種仗義性格，一直保持到現在。”

    “有什么事，盡管開口，只要我劉大壯能幫得上忙的，絕對不會推脫，而且我這個人有個特點，就是脾氣特別直，不太會兜圈子，轉彎抹角，雖然到了我們中年的年紀，都說人要圓潤一些，要懂得人情世故，但是我就是直性子，怎么改都改不了。”

    “怎么都學不會圓滑，也不會拍馬屁，只是專注于自己的工作，喜歡用實力來證明自己，當然了這種性格也吃了不好虧，走了不少彎路，不圓滑，還是會吃虧，雖然是好人，但是大家都知道老實人吃虧，遠不如那些圓滑的人會來事。”

    “算了，我也學不會，我也不屑于用那種方式去討好人，我始終堅信，維持自己的原則，踏踏實實的走自己的路，只要問心無愧就行了，這個年齡把功名利祿都看淡了，只要能繼續做我喜歡做的工作，我拍攝的作品，能得到觀眾的認可就可以了。”

    “對我來說，就是最大的欣慰了！”

    劉大壯換好衣服，先去洗漱，聽著衛生間，快樂的水聲，周森的心情也放松很多。

    劉大壯的語言很樸素，是的，周森也承認，章院長分配給他的這個搭檔，是一個好人。

    還是一個老實人，劉大壯吃苦耐勞，等著他去了很多地方，拍攝任勞任怨，從來就不會叫苦，踏實肯干，為人真誠，和他一起工作，令周森很放心。

    這時周森的手機響了，周森低頭一看是章院長打電話過來了，章院長一直很關心周森，周森到了馬來西亞以后，章院長還是打電話聯系周森。

    “喂，章院長！”

    “小周啊，你到馬來西亞了，怎么樣？小方來機場接你們了嗎？”

    “章院長，您的學生方石挺好的，他準時來吉隆坡國際機場接我了。”

    “小方帶你們去吃飯了嗎？還吃得慣馬來西亞菜嗎？”

    “他帶我們先去參觀了雙子塔，還帶我們去餐廳吃飯，也介紹了馬來西亞美食，小伙子人還是很不錯的，和小楊、小趙一樣，挺熱情的，小方人也好，見到我們有一種親切感，他也是華人，小時候跟著父母去馬來西亞，父母去馬來西亞經商，方石在馬來西亞上學，對當地還是很熟悉很了解的，請他做導游是很不錯的。”

    “他給我們安排的酒店，我們也很滿意的，舒適干凈，價位適中，不是太貴，我們的經費還是夠的！”

    “那就好，你需要什么幫助，隨時電話聯系我，你之前泰國、柬埔寨、新加坡拍攝的節目，我都看了，質量不錯，我很滿意！”

    “這次，你對劉大壯印象如何？那小子，有沒有向你抱怨過累？”

    “劉大壯非常不錯，我們在一起合作非常愉快，他脾氣直，有話就直說，從來不會繞圈子，我和他的性格很匹配，我們在一起工作很開心，您放心，一切順利，明天小方繼續帶我們出去采訪！”

    “好，隨時保持聯系，有困難，隨時和我說！”

    “謝謝，章院長！”

    周森和章院長通完電話，心里暖洋洋的，章院長很關心他，有劉大壯這樣樸實靠譜的同事幫助他，有小楊、小趙、小方這樣的朋友當導游，一切都很順利。

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