而對(duì)于天使彥來說,將食材入味就更加的簡(jiǎn)單了,只要將需要為食材腌制的調(diào)味料用微蟲洞滲透進(jìn)食材就可以了,所以天使彥用微蟲洞從托尼的酒柜中的一瓶白葡萄酒中取出了一部分白葡萄酒,并且在喬治·布朗帶過來的食材中找到了一些紅蔥頭,在其中一顆紅蔥頭上面取下了一部分之后,就將取下來的紅蔥頭用微蟲洞粉碎成粉末,然后和白葡萄酒混合到了一起。接下來按照正常的操作,需要的是將蝸牛肉和這些紅河到一起進(jìn)行腌制。
但是現(xiàn)在可沒有那么多的時(shí)間留給天使彥來慢慢的將這些紅蔥頭和白葡萄酒混合到一起的腌料與蝸牛肉慢慢的去讓它們滲透,讓味道滲到里面。
但是天使彥這個(gè)時(shí)候,卻將這些紅蔥頭和白葡萄酒混合到一起的腌料通過微蟲洞分解成了幾個(gè)分子級(jí)別,然后讓這些被徹底散開的腌料用微蟲洞送到蝸牛肉的縫隙中,這樣就完成了蝸牛肉的提前入味和去腥。而接下來就要準(zhǔn)備法式焗蝸牛的輔料了,而這些輔料的種類和以及他們的準(zhǔn)備很簡(jiǎn)單。
天使彥按照之前在制作蒜香法棍的時(shí)候處理大蒜的的那樣,將大蒜直接隔著蒜皮取了出來,并且將大蒜弄成了蒜蓉,當(dāng)然,大蒜里面會(huì)帶來苦味的蒜芯被天使彥留了下來。處理完大蒜之后,天使彥取過了一根歐芹,然后將歐芹的葉片用微蟲洞取下來,并且將歐芹的葉片弄成了比較細(xì)碎的粉末。
二除了歐芹之外,天使彥還準(zhǔn)備了一些白洋蔥的碎末來為法式焗蝸牛提供一些甜味和洋蔥的香味,并且天使彥也不打算在這道法式焗蝸牛中使用任何的太有刺激性的輔料,所以天使彥在將蒜蓉、歐芹碎、白洋蔥碎準(zhǔn)備好之后往里面添加了融化的黃油,把這些準(zhǔn)備好的輔料均勻的混合到了一起。
取過用白葡萄酒和紅蔥頭作為腌料腌制的蝸牛肉,天使彥將準(zhǔn)備好的混合均勻的輔料涂抹到了蝸牛肉上面,并且將腌制好并且涂抹了輔料的蝸牛肉裝進(jìn)了用淡鹽水清理干凈的蝸牛殼里面。而這些蝸牛殼在天使彥分離蝸牛肉的時(shí)候就已經(jīng)用我徹底清理過一遍了,但是天使彥還是用淡鹽水浸泡著這些蝸牛殼。將處理好的蝸牛肉裝進(jìn)蝸牛殼中以后,天使彥還用一些芝士將蝸牛殼封口,然后在這些蝸牛殼上面沾了一些海鹽粒,接著將這些蝸牛用一個(gè)球形的封閉微蟲洞包裹起來。做好了這些,天使彥利用烈焰之劍上的暗能量轉(zhuǎn)化符文陣列轉(zhuǎn)化而來的熱能將它烘烤七分鐘左右就可以制作完成了。
做好了這些,現(xiàn)在天使彥所系要的就是等待了,不過要以喝完了奶油蘑菇濃湯而專注的看著天使彥做菜的托尼則就開始了新一輪的煎熬的等待。
同樣喝完了奶油蘑菇濃湯的佩珀·波茨和哈皮·霍根卻沒有想托尼那樣的等不及美食,一方面是佩珀·波茨對(duì)于蝸牛這樣的軟體動(dòng)物有一些害怕,就連上一次兩年前的那道法式焗蝸牛也全都進(jìn)了托尼的口中,而另一方面,則是佩珀·波茨知道在這后面還有十道菜,要是像托尼這樣焦慮的話,那接下來的時(shí)間就真的太過煎熬了。但是害怕·霍根卻對(duì)于美食并沒有太大的需求,在孤兒院中待過一段時(shí)間并且在離開孤兒院之后自力更生過一段時(shí)間的他來說,只要是能夠吃飽就可以了。而對(duì)于喬治·布朗來說,他等待的煎熬是和托尼相媲美的,他現(xiàn)在最想要確認(rèn)的,就是擁平常的手法處理的蝸牛肉和天使彥用她特殊的方法處理的萬在口感上有什么不同,而自己在之前那蝸牛肉切碎那種做法制作的來的法式焗蝸牛就根本和這沒有可比性。
等待了漫長(zhǎng)的七分鐘之后,由天使彥親手準(zhǔn)備的法式焗蝸牛就終于在托尼和喬治·布朗眼巴巴的眼神中出爐了。天使彥一打開球形的閉合蟲洞之后,法式焗蝸牛的味道就撲面而來,托尼最為喜歡的芝士散發(fā)著迷人的香氣,歐芹、洋蔥還有打算交織的香味襯托著填滿了蝸牛殼的肥美的蝸牛肉,托尼就留下了口水。而天使彥也是準(zhǔn)備好了專門用來陳放法式焗蝸牛的小盤子,并且還為托尼、佩珀·波茨還有害怕·霍根以及喬治·布朗準(zhǔn)備好了使用法式焗蝸牛所必須的夾子以及雙齒叉子,這些就是用來品嘗法式焗蝸牛所需要的餐具。不過現(xiàn)在是除了法式焗蝸牛之外,還有和法式焗蝸牛搭配著一起吃的蒜香法棍,給每個(gè)人一票蒜香法棍之后,天使彥也開始了品嘗自己的那一份法式焗蝸牛。一邊品嘗著自己的制作的這道法式焗蝸牛有沒有什么不好的地方,天使彥一邊對(duì)喬治·布朗說道:“這里面除了我之前用小刀處理的蝸牛之外,剩下的都是我用別的方法處理的,而在你的這封法式焗蝸牛里面,就有一枚是剛才我用小刀處理的蝸牛,你可以試一下兩者之間的味道和口感上面有什么差異。”天使彥說完這話,就繼續(xù)品嘗了起了。
而佩珀·波茨在咬牙將一枚法式焗蝸牛用雙齒叉子挑出來之后,佩珀·波茨看到被炙烤得略微蜷曲發(fā)黃的法式焗蝸牛上方緩緩流淌著明黃色的芝士熱流,搭配上細(xì)碎的歐芹、洋蔥和大蒜的味道,讓佩珀·波茨的嘴里忍不住蜂蜜除了一絲口水,而佩珀·波茨這時(shí)候看著左手的夾子上面的蝸牛殼,腦海中就又出現(xiàn)了蝸牛的黏糊糊的身體,讓佩珀·波茨忍不住打了個(gè)冷顫,但是在鼻尖繚繞的香味讓佩珀·波茨閉上眼睛將這枚法式焗蝸牛通道了嘴里,不過下一刻佩珀·波茨瞪大了眼睛,難以置信的看著自己眼前的法式焗蝸牛,不敢相信這樣驚艷的問道會(huì)是自己以為的黏糊糊的蝸牛作為食材能夠做出來的,這讓佩珀·波茨非常的詫異。
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