確實(shí)很不利!
現(xiàn)場(chǎng)大部分選手,在莊志偉宣布比賽開(kāi)始后,便開(kāi)始了他們的烘焙制作,而站在其中還沒(méi)有任何舉動(dòng)的三位華夏選手,則變得有些格格不入了。
D國(guó)有黑森林蛋糕、大理石蛋糕,A國(guó)有海綿蛋糕、布朗尼蛋糕,Y國(guó)有翻糖蛋糕、糖漿松糕布丁,而作為烘焙強(qiáng)國(guó)的F國(guó),他們有慕斯蛋糕、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕、瑪?shù)铝盏案?..
這些數(shù)不勝數(shù)的蛋糕款式是這些西方選手們的優(yōu)勢(shì),而他們從小受到這些烘焙美食的熏陶,做起來(lái)自自己國(guó)家的智慧結(jié)晶,只有祖國(guó)才會(huì)擁有的烘焙美食,他們做起來(lái)更加得心應(yīng)手。
與此同時(shí),蒲宇誠(chéng)整個(gè)人像是一艘在大海迷失方向的輪船,雙手撐在雪白的料理桌上,眼眸毫無(wú)焦距的盯著底下的料理,緊抿著唇瓣的模樣一點(diǎn)也不像前幾輪那么果斷堅(jiān)決。
這一場(chǎng)決賽的比賽方式雖然明說(shuō)著是freestyle,然而暗地里卻設(shè)了一個(gè)陷阱在里面,如果真有某個(gè)選手沒(méi)有按照這個(gè)規(guī)定,恐怕最后的低分足以讓那位選手淘汰了。
但能走到?jīng)Q賽的烘焙師大部分都不是什么傻白甜,莊志偉一開(kāi)始說(shuō)的那番話早已被他們暗暗琢磨了上十遍,freestyle背后的涵義他們?cè)缫衙辶恕?br />
蒲宇誠(chéng)余光瞥到旁邊的D國(guó)人已經(jīng)攪拌好大理石蛋糕所需要的蛋糕糊,咚咚的如泉水般晃蕩起來(lái)的聲音,男子嘴角露出一抹苦澀的笑容,“華夏的烘焙...”
說(shuō)實(shí)話,他這段時(shí)間回國(guó)以來(lái),花在研究華夏本土烘焙的時(shí)間很少,更多的是泡在自己的工作室里研究新式的烘焙蛋糕,亦或者是韓式裱花蛋糕。
蒲宇誠(chéng)的狀況自然也被評(píng)審們留意到,畢竟還沒(méi)動(dòng)手制作的人不多,而蒲宇誠(chéng)作為馬庫(kù)斯的弟子,自然會(huì)受到其他國(guó)家評(píng)委的關(guān)注。
一位跟馬庫(kù)斯熟絡(luò)的Y國(guó)評(píng)委滿臉笑意的說(shuō),“馬庫(kù)斯,你的學(xué)生Carlos怎么定在那里不動(dòng),糾結(jié)使用哪個(gè)大招式嗎?”
在她的認(rèn)知里,前幾輪表現(xiàn)異常出色的蒲宇誠(chéng),這一輪必定有亮眼的作品。
“未必。”
馬庫(kù)斯眉宇帶著一絲擔(dān)憂,華夏有句話是這么說(shuō)的,知徒莫若其師,蒲宇誠(chéng)此時(shí)站著不動(dòng)是什么緣故,這孩子,估計(jì)是沒(méi)有深入了解過(guò)華夏的烘焙。
馬庫(kù)斯低不可聞的嘆了一口氣,目光中觸及到另外兩位華夏選手,發(fā)現(xiàn)只有那位陌生的華夏選手開(kāi)始制作,而陳林的那位徒弟似乎也陷入了難題,站在料理桌后一動(dòng)不動(dòng)。
葉甫根尼神色有一絲驚訝,好奇的朝評(píng)審團(tuán)中唯一一位華夏人發(fā)問(wèn),“方,你們?nèi)A夏的選手這是怎么了?”
明明是一道相對(duì)簡(jiǎn)單的fresstyle題目,還提供了不少空間給選手們自由發(fā)揮,但這三位華夏選手卻像是被嚴(yán)重的問(wèn)題困擾在原地一樣。
方景從莊志偉宣布題目的時(shí)候,便知道這道題對(duì)華夏選手的難點(diǎn)在于哪里,慢慢的為好奇的國(guó)際友人解釋起來(lái)。
“華夏的主食不同于你們國(guó)家,從古至今,我們?nèi)A夏都是以米飯和面食為主,雖然也有本土烘焙美食,但與其說(shuō)是面包蛋糕,不如稱之為‘糕點(diǎn)’更為準(zhǔn)確。”
“而且這兩者之間的差異非常多,我們糕點(diǎn)的制作方式更多用蒸煮方式,而非烘烤,其次我們糕點(diǎn)采用的原料更多的是用糯米粉,而并非你們的面粉、小麥等谷物。”
“最后還有一個(gè)對(duì)比賽很關(guān)鍵的地方,西式蛋糕面包的口感都偏向于香甜、甜而不膩等等,而我們糕點(diǎn)的口感缺少了流露于表面的香甜,更多的是跟食物所發(fā)出來(lái)的口感有關(guān)。”
說(shuō)到最后,葉甫根尼似乎已經(jīng)明白過(guò)來(lái)了,而方景緩緩道出最后一句話。
“所以,這也是為什么我們?nèi)贿x手遲遲沒(méi)有動(dòng)手的原因,因?yàn)樗麄儾恢肋@些本土的糕點(diǎn)是否會(huì)符合你們西式烘焙的要求。”
不知從何時(shí)起,評(píng)委團(tuán)附近的一部攝影機(jī),早已默默的對(duì)準(zhǔn)方景的方向,而方景剛剛說(shuō)的這一番話,同時(shí)播到電視屏幕上,電視前的觀眾們一片沉默。
“這一題,我們?nèi)A夏要輸了吧?”
“垃圾京都烘焙協(xié)會(huì)怎么做事的,這明顯對(duì)我們不利的題目,還要放在決賽里面?”
“應(yīng)該要輸了,你看,咱們?nèi)A夏的三個(gè)選手看起來(lái),沒(méi)有之前幾輪那么自信了,那位五星烘焙師打算做桂花糕吧,蒲宇誠(chéng)現(xiàn)在才開(kāi)始制作,而烘焙小哥哥到現(xiàn)在還沒(méi)動(dòng)作?”
“小哥哥是打算放棄了嗎?”
“小哥哥第一次參賽,能走到?jīng)Q賽這個(gè)環(huán)節(jié),已經(jīng)很不錯(cuò)了,我們不要這么嚴(yán)苛。”
在所有人已經(jīng)不抱希望的時(shí)候,觀眾席上高大的男人一雙眼眸里只有那道身影,除了她,再也看不進(jìn)其他人,哪怕身后不少人都在議論紛紛,但臉上的神色依然沒(méi)有絲毫波動(dòng)。
“師父,你相信她能贏嗎?”
沒(méi)等陳林回答,男人黑色純粹的眼眸燃著一抹堅(jiān)定。
“我相信她會(huì)贏。”
聞言,身側(cè)的陳林臉上閃過(guò)一抹滿意,“我也信。”
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