經(jīng)過(guò)老蔡兩次的教導(dǎo),林霜霜品嘗著豆腐婆家的豆腐干,覺(jué)得總體還是不錯(cuò)的。
但是,要做成老蔡那種鹵豆腐干,現(xiàn)在豆腐婆做出來(lái)的這種,還差了好幾道工序。
林霜霜便不冷不熱說(shuō):“就這?這就是你說(shuō)的,你做的肯定好吃?”
豆腐婆“哼”了一聲:“怎么不好吃,哪里不好吃,你說(shuō)出個(gè)道道來(lái)啊!”
“道道是吧?那你聽(tīng)好了,你這個(gè)豆腐干,肯定在煮漿時(shí)煮久了,所以吃起來(lái)不夠韌,還有啊,上榨時(shí)太急了點(diǎn),太空了……”
聽(tīng)老蔡上課不是白上的,林霜霜一下子說(shuō)了好幾個(gè)不足的地方,聽(tīng)得豆腐婆一愣一愣的。
林霜霜看著她的表情,就木著臉說(shuō):“你老實(shí)說(shuō),我說(shuō)的對(duì)不對(duì)?”
豆腐婆雖然不待見(jiàn)葉家這個(gè)兇悍兒媳婦,但豆腐婆是老實(shí)人,人家都說(shuō)在點(diǎn)子上,她皺著眉沒(méi)說(shuō)話。
林霜霜也不追究,又說(shuō)道:
“豆腐婆,我是覺(jué)得,你的豆腐干,只能算是一般般,虧你夸口不好吃不要錢(qián),這離我昨天給你吃的那個(gè)豆腐干白胚,可還差得遠(yuǎn)呢!
但既然你做好了,這些我就先買(mǎi)下來(lái),不和你較真了。不過(guò)你家煮豆?jié){的鍋大,你回去再加一道工序,炸一下,工序費(fèi)你可以加上,一并在押金里扣,怎么樣?”
豆腐婆雖然昨天和林霜霜叫得響亮,要是不好吃不要林霜霜的錢(qián),但是這年頭,一鍋豆腐做下來(lái),本錢(qián)也得小兩塊錢(qián)哩,她實(shí)在不舍得不要。
豆腐婆便只好認(rèn)下了,但嘴巴不服輸,臨走恨恨的嘟囔了一句:“哼,別的沒(méi)本事,吃倒是第一等!”
說(shuō)完挎著籃子扭轉(zhuǎn)身就走。
林霜霜立刻叫住她:“哎哎,你別走!”
一直站在一旁的鄭金娥臉都嚇白了,喲喲,兒媳婦生氣了,要和鄰居吵架了嗎?
豆腐婆也有些后悔,唉,這下子,葉家這兇悍媳婦是不是不肯付錢(qián)了?
豆腐婆站在門(mén)口,一時(shí)沒(méi)轉(zhuǎn)身。
只見(jiàn)林霜霜走了過(guò)去,伸手拍拍她肩:
“哎,問(wèn)你個(gè)事,是不是你有個(gè)兄弟,沒(méi)娶上媳婦,以后要你養(yǎng)著的?”
啊?
豆腐婆一頭霧水的轉(zhuǎn)頭看林霜霜,這是哪兒跟哪兒呢?
看著豆腐婆懵懵的樣兒,林霜霜說(shuō):
“我跟你說(shuō)啊,你要是幫我把豆腐干做好了,我給你那個(gè)兄弟介紹一個(gè)活,一個(gè)月有三十六塊工錢(qián)的活。”
豆腐婆驚訝得差點(diǎn)把手里的籃子掉了:“你,你說(shuō)真的?”
“嗯。就是到城里,給一個(gè)七十八歲的老人做伴,平時(shí)給煮個(gè)飯,洗洗衣服,說(shuō)說(shuō)話就行。包吃包住,一個(gè)月能回家一兩次,一個(gè)月給三十六塊。”
林霜霜依然一副淡淡的樣兒,可豆腐婆激動(dòng)得要暈過(guò)去了。
她娘家也是山角村的,父母早逝,家里特別窮,娘家兄弟一條腿又不大好,出工干活慢,便耽誤了娶媳婦,現(xiàn)在都快五十歲了,眼看著以后就是靠她養(yǎng)了。
為著這事,她真是愁得頭發(fā)都白了,想不到這會(huì)兒有這樣的好事!
豆腐婆還是不敢信:“銘陽(yáng)家的,你不會(huì)哄我吧?”
林霜霜說(shuō):“哄不哄你的,等你把豆腐干按照我說(shuō)的,給我做出來(lái)再說(shuō)。因?yàn)榈綍r(shí)候我得帶他去城里一趟,看看人家瞧不瞧得上。”
“好好,好好,哎呀,銘陽(yáng)家的,你可真能干啊,哎呀,我……我剛胡說(shuō)八道,你,你別在意啊!”
“行,你把豆腐干炸好就是了。”
豆腐婆喜盈于色,都不舍得走,還想多問(wèn)些呢,但林霜霜已經(jīng)轉(zhuǎn)身進(jìn)屋了。
豆腐婆便喜滋滋的和鄭金娥嘮上了,原本的厭惡,一下子都轉(zhuǎn)成了許多的喜歡。
“哎,金娥,真沒(méi)看出來(lái),你家兒媳婦竟然還想得到我,哎呀,三十多塊錢(qián)的工啊……金娥,她真能干啊!噯,這種能干的,兇點(diǎn)就兇點(diǎn)吧,怎么也是有本事的呢……”
豆腐婆和鄭金娥這么喜滋滋的一頓夸,鄭金娥昨天受的那些氣,不禁又消退了幾分,最終,笑著和豆腐婆道別,關(guān)了門(mén)。
林霜霜倒因?yàn)槿~靜貞的眼睛說(shuō)是天生這樣,總有點(diǎn)悻悻,拎著水也回房洗漱,睡下不提。
第二天,一早醒來(lái),林霜霜便聽(tīng)見(jiàn)外頭豆腐婆的聲音,說(shuō)是豆腐干炸好了,特意給銘陽(yáng)家的送來(lái)什么的。
林霜霜在枕頭上笑了笑。
她看中了豆腐婆的本分,以及不會(huì)欺負(fù)鄭金娥葉靜貞,自然要和豆腐婆搞好關(guān)系,以便她將來(lái)把鹵豆腐干做起來(lái)以后,離開(kāi)得能放心些。
本來(lái),她還想著要怎么讓豆腐婆心服口服的呢,想不到蔡昆侖問(wèn)上來(lái)要找人照顧老蔡。
呵呵,挺好挺好,現(xiàn)在除了娘家實(shí)在是難弄些之外,別的都挺順利。
林霜霜愉快的起了床。
有了昨天豆腐婆的夸贊,鄭金娥今天對(duì)林霜霜,又恢復(fù)了些討好:
“冬雪,你起來(lái)了,豆腐婆把炸好的豆腐干拿來(lái)了,你看你要怎么煮,我?guī)湍銦鸢伞!?br />
林霜霜說(shuō):“等姐姐來(lái)了,我和她商量商量再煮,她得學(xué)會(huì),以后主要由她調(diào)配鹵料。”
“……好。你……你,以后真的做豆腐干生意了?那么好的茶葉蛋生意,真的不做了?”
“對(duì)。以后就做豆腐干生意,會(huì)比茶葉蛋好的。你要入股嗎?”
“我……這個(gè)……”
“入股以后除了干活給你工錢(qián),賺了錢(qián)也有分紅,有了錢(qián)以后別人也高看你一眼。”
“那,入股要多少錢(qián)?”
“隨你。多入多分點(diǎn),少入少分點(diǎn)。下午我去大石村,大石村回來(lái)你答復(fù)我。”
林霜霜知道鄭金娥不是個(gè)能拿主意的主,說(shuō)了幾句,就不再理她,只管洗漱吃早飯,等葉靜貞出來(lái),就叫了葉靜貞研究怎么做鹵豆腐干的鹵汁。
按照老蔡說(shuō)的一些方法,再結(jié)合之前做茶葉蛋的經(jīng)驗(yàn),林霜霜和葉靜貞忙乎了半天,兩三斤兩三斤的試,扣除燒焦的一些,最后試出來(lái)三四種口味。
但是,林霜霜都不滿意。
不知道哪里的問(wèn)題,總覺(jué)得口感沒(méi)有老蔡的好。
林霜霜決定,還是改天問(wèn)問(wèn)老蔡再說(shuō)。
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