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永恒美食樂園 第21章:你的理由

作者/千回轉(zhuǎn) 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    極星寮。

    因為位于學(xué)園偏僻位置,靠近未經(jīng)開發(fā)的后山,宿舍環(huán)境風(fēng)景極好,大清早就有比鬧鐘還準時的嘰嘰喳喳鳥叫。

    半開的窗戶前,目送一色慧出了門,夏言對著書桌坐下。

    “購買!”

    桌上憑空多出了一瓶調(diào)味豆瓣醬。

    夏言沒開蓋,手指尖輕輕摩挲著蓋子,腦中一遍又一遍過著自身掌握度高,稱得上爐火純青的日常食譜。

    最招牌的《豆瓣醬燒豆腐》,暫時達到了一個瓶頸。

    除非可以保證發(fā)光。

    要不然,他并不打算在即將到來的食戟上使用這篇食譜。

    原因說來就是一句廢話。

    一星、二星的食譜,終究與“A”評級大社團的主將,差距太大了。

    據(jù)一色慧說,那位名叫津田優(yōu)樹的主將,廚藝實力放在今年一批三年生里也算得上優(yōu)秀了。

    一色慧還非常肯定說,只要這位津田主將及時卸任,把社團事務(wù)放下,高度專注,擊中精力,在最后一年沖擊學(xué)業(yè),成為普通的遠月畢業(yè)生并非難事。

    所以,一個目前廚藝段位在五星的主將……

    夏言無奈的發(fā)現(xiàn),過去自己開店招待客人用的日常菜單和食譜,要用在食戟上還是太勉強。

    招待是招待,食戟卻是廚藝對決!

    更講究競技性。

    要么是堅不可摧的盾,要么是鋒利不可擋的矛。

    “到頭來,也只有《柿子青椒肉絲》能用么?”夏言苦惱揉著眉。

    關(guān)鍵在,這篇二星食譜,突出的地方是“創(chuàng)意”啊。

    僅僅依靠突破經(jīng)典和傳統(tǒng)的創(chuàng)意,十有八九還是越不過廚藝星級的鴻溝,沒辦法,二星與五星的差距擺在這。

    如果那位津田主將性格謹慎,獅子搏兔用全力,把看家食譜都甩出來,夏言實在想不到原版《柿子青椒肉絲》取勝的理由。

    改!

    必須要改,黑暗化。

    “如果改的足夠好,食譜升星也不是全無可能啊……三星,才可以說穩(wěn)了!”

    夏言坐不住了。

    多買了幾瓶‘特級豆瓣醬’一并帶到極星寮的廚房,由于練習(xí)需要消耗大量的食材,所以青椒、豬肉以及其它所有用到的材料,他這個學(xué)生都要自費購買。

    遠月在這塊并沒有嚴格規(guī)定,學(xué)生向后勤部訂購也可以,讓校外的供應(yīng)商開卡車送貨也行,又或者,某些比較特殊的品種,蔬菜啊,雞鴨這類家禽啊,學(xué)生自己勤勞培育反而顯得這個人很厲害很有東西。

    撥打一色慧寫出的供應(yīng)商電話,和那頭說了幾句,沒到一小時,送貨卡車就緩緩?fù)T诹藰O星寮的大門外。

    “大干特干!”

    廚房里。

    夏言認真清潔雙手,腦中思考著,應(yīng)該在哪個環(huán)節(jié)動刀子。

    ‘特級豆瓣醬’必須要用,而且要極其強勢的存在感!

    黑暗指數(shù)就靠它了啊。

    “其實原版‘柿子青椒肉絲’做法很奇怪,居然要用竹筍絲,這就有點驚世駭俗。”

    “推想一下全工序,可以插入‘豆瓣醬’的環(huán)節(jié),無非就在調(diào)醬汁和炒青椒,調(diào)醬汁么,醬油、高湯、柿子醬再混入豆瓣醬,會不會多此一舉了呢,這樣豆瓣醬的辛辣,與菜品青椒的辣,就起了沖突……”

    夏言索性放棄在調(diào)醬汁環(huán)節(jié)搞事,將注意力集中在翻炒青椒這。

    先切了幾根青椒試試。

    幾大勺的豆瓣醬下去,青椒片在翻炒中斷生了,色澤卻有點不正常,沾染上了辣醬一絲絲的紅,夏言嚼了口就直搖頭:“不行,辣度完全不夠!”

    一個上午,就在不停的嘗試與推倒間流逝。

    午間。

    一色慧從校區(qū)返回,見文緒太太倚在大堂的樓梯圍欄那,側(cè)耳聽著大門緊閉的廚房時不時傳出來的聲音,莫名感概說:“真像銀和城一郎在的時候,那是極星寮的輝煌世代啊。”

    她旋即看向一色慧。

    “十杰評議會通過了食戟提請嗎?”

    “唔……”

    一色慧露出了相當苦惱的神情。

    “就在一小時前,‘中華料理研究會’的津田主將,在社團官方號上發(fā)表一份聲明,痛斥了他在任這兩年,無端向社團挑釁的學(xué)生們。”

    “然后他當眾公布了一封食戟書……”

    文緒太太也愣了好久,總覺得哪里不對,不對等的食戟有這么容易開啟嗎,過一會她感嘆:“剛開學(xué)就有食戟賽事,過幾天,場館氣氛一定很火爆。”

    一色慧繼續(xù)苦笑。

    何止過幾日的現(xiàn)場,午間校內(nèi)樹洞的氛圍就熱鬧起來了,各方學(xué)生包括教職工都在吃瓜圍觀。

    校外呢,相關(guān)推特訊息數(shù)量也在增加,不出意料幾天后的現(xiàn)場,將出現(xiàn)大批媒體。

    注視著緊閉的廚房門。

    一色慧不知道該不該提早說,因為,他總感覺錯誤估計了一些因素。

    ‘中華料理研究會’出場的,不一定是那位津田主將,既然挑釁挑戰(zhàn)者是今年的新生,那他們也派出一名新生應(yīng)戰(zhàn),在宣傳面是非常容易博得路人好感的,不會給人以大欺小、蠻橫無理的印象。

    夜幕降臨了。

    “夏言君——”

    剛從極星寮澡堂出來,只披浴巾的一色慧,敲響了全天候關(guān)閉的廚房門。

    咔嚓。

    他在傍晚時就有幾次敲門,卻完全沒人回應(yīng)。

    這次敲門竟很快就有了動靜。

    門打開了,然后手被猝不及防拉住,一色慧這才剛剛嗅到?jīng)坝慷龅拇瘫切晾蔽叮吐犚粋聲音帶著危險的笑意說:“一色君你來的正好,有道練習(xí)試驗作需要你幫忙品鑒。”

    “不、不要啊!”

    一色慧慘叫,手卻被牢牢鎖住。

    讓一位平時隨時在笑像是微笑男性天使的存在,發(fā)出這么凄厲的聲音,可想而知此時廚房里的遭遇和見聞,簡直就是恐怖片啊。

    “啊,這是什么?!為什么可以這么紅……”

    熟悉的樓梯圍欄OB位。

    宿管文緒太太抱臂倚在那,聽著回響在夜晚極星寮里的叫喊聲,視線忽地模糊了一下,隱約浮現(xiàn)輝煌世代的那批人。

    堂島銀,中村薊,城一郎,海老澤理子和稍晚入住的汐見潤。

    那個時候,年紀最小的汐見潤,一個嬌小玲瓏娃娃臉的小女生,也是這般被才波城一郎拉去當品嘗黑暗新作的試驗小白鼠。

    叫聲比這還凄厲。

    后來,她就習(xí)慣了。

    ……

    轉(zhuǎn)眼間,三天后。

    十杰評議會,將此次食戟定在一座大型場館,規(guī)模雖不如‘月天之間’,但容納全校師生入席都顯得綽綽有余。

    新學(xué)年的第一場食戟,自然也吸引了校外的觀眾,社會人被統(tǒng)一安排到專區(qū)就座,一眼掃去,也有近千人的樣子,除了胸口懸掛相機的媒體人士,西裝革履的美食產(chǎn)業(yè)鏈成功人士也為數(shù)不少。

    場館的等候休息室。

    透過單向玻璃,在休息室里可以輕松觀覽整個場館的情況。

    一色慧佇立在落地窗前,見場館幾乎坐滿了人。

    ‘中華料理研究會’的應(yīng)援拉拉隊還在整齊劃一呼喊某種口號,只不過他們不是露腿露胸青春洋溢的美少女,而是一群光頭黑衣大漢。

    見狀,眉毛微微抽搐著,一色慧轉(zhuǎn)過了頭,看著坐在沙發(fā)上靜靜聆聽場館喧囂的少年。

    “夏言君,快開場了,現(xiàn)在你總該可以告訴我了吧,你挑戰(zhàn)‘中華料理研究會’的理由究竟是什么呢?”

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