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永恒美食樂園 第248章:擴大陷阱

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    住宿研習第一天的課題,就此結束。

    晚上,泡完澡,極星寮眾人在丸井善二的房間集合,原本圍在一塊打牌的幾個人,還沒打完第一局,就各自趴在床上呼呼大睡。

    榊涼子、田所惠,則跪坐在地毯上,小聲聊著天。

    “小惠,你意外的很精神嘛!”榊涼子驚嘆,她觀察發現田所惠的臉上,不見絲毫困倦。

    說著,在兩人后面,坐在椅子上的伊武崎峻和幸平創真,也不禁投來了好奇加驚詫的目光。

    是啊。

    伊武崎峻心中,緩緩打出一個問號。

    優秀且心理素質強大如吉野悠姬、丸井善二,此刻都頂不住疲憊,沉沉睡去。

    照理說,這第一天的集訓課題。

    田所惠身體上,精神上,總之各方面,是極星寮成員中,壓力最大,損耗最為嚴重的那一位。

    “繃緊了一整天的神經,卻一點睡意都沒有么?”幸平創真嘀咕,定定盯住藍發雙麻花辮少女,腦中忍不住地,浮現她今天課題上的優越發揮。

    這時,宿舍中扮演知心大姐姐角色的榊涼子,向幸平創真感謝道:

    “幸平君,真是謝謝你!”

    “多虧有你在呢。”

    田所惠毫無自覺,下意識地應聲,搭腔接話:“是呢,我今天順利完成了支援幸平君的工作!”

    支援?

    幸平創真嘴角抽了抽,“有這回事嗎?”

    “不是搭檔,合作嗎?”

    “總之,乾學姐對你的醬汁,再三好評,贊譽有加,我可是看在了眼里!”

    “點評的語句,比我和塔克米那家伙都多了一大段的”

    最后的言語,更像是發泄郁悶的吐槽。

    這下子,還不了解實際情況的榊涼子、伊武崎峻,不由得面面相覷。

    田所惠似乎覺醒了一段記憶,愣愣跌坐在酒店房間的地毯上,腦中,是她這一天的活動軌跡。

    乾日向子,乾學姐的課題。

    不久前的晚餐上,50份套餐的課題。

    那個身手敏捷、自信且干練的身影

    真的

    是我嗎?

    田所惠雙手在胸口前,緊緊的揪住,眸子里閃爍著如在夢中的恍惚之色。

    翌日。

    集訓的第二天。

    上午的課題,是在9點準開始。

    在一個空曠卻安靜的大教室里,負責這個教室,此間課題的客座講師,四宮小次郎,早早到場。

    他指揮著一些工作人員,將呆會課題上要大批量消耗使用的食材,分門別類,搬運和放置在一張張臺子上。

    然后,四宮小次郎自己抱著一沓打印出來的食譜紙張,繞場一周,每張廚臺的案頭都放了一份。

    食譜,就是他課題要考究的。

    九珍蔬菜法式凍!

    四宮的目光,掃過堆積如山的食材:

    “卷心菜,花椰菜,西葫蘆!

    “蘆筍,秋葵,黃瓜”

    推了推眼鏡框。

    在四宮原本的課題設置中,淘汰選拔,正是從學生們挑選食材那一刻,就已然白熱化。

    只不過,最初的精心設計,是在花椰菜這個點。

    眾所周知。

    花椰菜,有容易氧化、容易受損、難以烹飪的特點。

    如果在一開始,就把不合格的食材,混入其中,在某些學生挑揀失誤時,低評分甚至不及格的成績,幾乎就不可逆轉了。

    但是現在,九珍,九種蔬菜,每一堆食材里都有劣質品,四宮小次郎推著眼鏡框,低聲自語:

    “一定會犯的失誤,不可避免的失誤!

    “如何在失誤之后,修正食譜和菜品,這將是我的課題,我的課堂上,要著重考究的廚藝技巧!”

    四宮小次郎無疑有豐富的主廚和店長經驗。

    他很清楚,即使是挑剔、嚴謹如自己,他的后廚房,有時候都會混入一些劣質食材。

    考慮到經營成本,以及某些西餐的繁瑣烹調流程,偶爾也要硬著頭皮將菜品端到早就失去了耐心的客人面前。

    因此,懂得怎么去修正食材的缺陷,至關重要!

    “備好你的食戟題目、配套的食材”打開手機向某個無備注的號碼,發出一條信息。

    四宮小次郎盯看屏幕上“發送成功”的提示,忽地笑了一笑。

    自己是什么時候,心態,觀念,漸漸在變化?

    起碼。

    放在半年前,一年前。

    死抱“食譜至上”、“我的食譜絕無問題”的四宮小次郎,根本就不可能為了一次集訓課題,一次所謂的賞金任務,專門修改課題內容。

    而現在,四宮小次郎發現自己腦子里,全是關于那份賞金承諾的念頭

    嘶,2公斤量的異化松露啊。

    必須得到!

    那小子的簡化烹調指南,會不會很敷衍?

    切,誰在意那種給菜鳥蠢貨掃盲性質的手抄指南?煩死了!

    要是得到了這么一批新型食材。

    如九珍蔬菜法式凍這些本就經典的食譜,就可以向異化食材烹調領域的典范之作轉化

    四宮腦中,閃過幾篇典范佳作。

    “刺身九重階”剛念出第一篇,四宮就頓住,眸子里的神色既是不甘心也是無可奈何,“區區一個在校生,都遠遠跑在了我們畢業生的前面!”

    “再不改變,就會淪為時代的棄兒!”

    九點準時,四宮的課題正常開始。

    教室內的氛圍,已經由剛剛的鬧哄哄、叫聲一批,轉到了只剩下烹調處理聲音的相對安靜。

    原本堆積如山的食材,幾乎見底,殘余的,都是嚴重殘次品!

    四宮小次郎拿著一份名單,鎖定田所惠這個名字并找到對應的廚臺號碼,便抬頭不急不慢的找過去,“藍發雙麻花辮?就是這個女生嗎”

    他看兩眼,臉上頓時浮現一抹訝異。

    田所惠的表現,出乎預料的優秀,少女此刻正握著一把萬用的三德刀,陸續對蔬菜食材切段。

    光是看到女生自然流暢,不見一絲晦澀和僵硬感的動作。

    四宮小次郎就確信,這個女生,要么心理素質強大,要么本身擁有豐富的實操經驗,這類課題簡直就是小兒科。

    目睹此景。

    四宮暗暗捏汗,“幸好我把陷阱,擴大到所有食材!”

    課題截止時間為3個小時,但2個小時后,就有學生陸續交作業。

    很快,排隊等待審查的學生,排起了長龍隊伍。

    后面人心浮動。

    “今天真是太糟糕了!”

    “為什么會是四宮主廚啊,我聽說昨天,他揮揮手,就把30個人清退!”

    “喂喂,你們是怎么掩蓋食材殘缺的?!”

    隊伍中,幸平創真回頭,看了一眼遲遲墊底,快壓哨才結束烹調的田所惠。

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