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福滿農門 第224章逐一分析下

作者/米飯飯呀 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    元滿再一一給她列出來說:“先前不是說咱們鎮南這邊的人數最多是什么人?就是咱們附近村里的人最多!再接著的是什么?就是擺攤子的人也多!做小生意的人多!”

    劉氏還是不懂,越聽越糊涂,問道:“這人多少和這生意有啥關系?”

    元滿被她問的一愣,覺得頭疼,若不是要教她分析市場也沒必要反復說,直接告訴她怎么做讓她做就成,但她總不能一直告訴她怎么做吧?她可沒那么多時間!

    所以她只能耐心地教她分析道:“做小生意小買賣的人多,這些人一部分是住在鎮上的!他們不得吃飯呀!他們大多都拖家帶口的,鐵定不能頓頓下飯館吧?不得買菜呀?再說不在鎮上住的,若是咱們這些村里的人去鎮上擺攤!那做小買賣的再怎么也比咱們日子好過!不得時不時買上點好吃的給家里人開開葷呀?”

    元滿看著劉氏逐漸明白過來的神情,所以又開口道:“所以大伯娘懂吧!他們要買菜回家吃飯!飯館酒樓不能天天去!更何況有的地方也是不讓打包的!你想想買熟食回家吃的人是不是比去飯館酒樓吃的人多?”

    劉氏恍然大悟連忙點頭道:“誒!是這個理!這個我懂了!滿丫頭想說買這個的人比較多是吧!生意也好做一些!”

    謝天謝地,總算是明白過來了!

    元滿連連點頭道:“沒錯!就是這個!而且這熟食方便,帶回家就能添道菜,頂多熱一熱的問題,多方便啊!”

    “再有熟食吃多了口味膩,大部分人都會換著買吧?而咱們的菜色還算新鮮,那是不愁沒人買!也不愁沒有回頭客。 

    “所以你可以做昨日我和阿娘做的這些菜色,以后也能再琢磨一些其他的菜色!然后打幾個木盤子,弄幾個帶蓋子的木埇。”

    “每樣菜色可以在家里做好,然后裝木桶里邊帶去鎮上賣!你想推車去也成,搭牛車牽車去也成,然后到鎮上就將菜倒一些出來在木盤上邊,讓人家也能瞧得見!”

    “這樣一來前期也花不了多少銀錢,費用就是木推車還有木盤子木桶那些!

    “家里有灶臺,柴火可以上山砍,肉可以早上早點買,早點做好,然后抓緊推車去鎮上賣,量最初也不要做太多,當天最好能賣掉,不然天氣熱怕是放不了第二日,咱們可不興摻和著第二日再賣,賣餿了的吃食,客人絕不會再來跟你買第二回了!這點大伯娘可得記牢!”

    劉氏聽聞連忙點點頭,道:“誒!這個自然曉得!”

    她心里牢牢記著,先前不覺得什么,如今聽人小閨女年紀小得是頭頭是道,也難怪人家二房發家了。

    劉氏心里一陣感慨。

    元滿又跟劉氏說了一些自己知道的事情,最后才囑咐道:“大伯娘以后做生意也要多想想多琢磨琢磨一下,可以留心人家喜歡吃哪種口味的多,是喜歡甜口的還是咸香的,這些都得留意注意,他們喜歡吃啥咱們就做啥!”

    劉氏聽聞覺得了解不少事情,所以當然滿口答應下來。

    她心里對賣吃食這事情有底多了,恨不得立馬就開始擺攤子。

    但目前連手藝都還沒學呢。

    于是她連忙起身道:“二弟妹你往后若是要做飯盡管叫上我誒!等會兒你的飯菜做好了也指點我做做咋樣?”

    劉氏還說她那還有半塊水煮豬肉,今日就教教她做昨日的紅燒肉吧,需要用的材料她給點銅板補齊。

    溫氏只是笑道:“用不著,左右就是一點糖還有香料!

    元滿對此也無所謂,反正早上雨已經停了,外邊天很清。

    今日應該不會再下雨了。

    她能和她爹走一趟鎮上,去把這幾個菜方子先入個檔案。

    只要有這個存在就能證明是他們先登記的,后邊再來的入檔也只認這個。

    到時候若是一告一個準!

    其實這樣挺好的,但是一些商人不登記,以后如果保管不好被人盜取先登記,那可是要吃虧的,畢竟衙門只認這個。

    所以他們只能一輩子保管好,不能有被盜的機會。

    不然只能吃啞巴虧。

    當然他們顯然更信任自己保存配方的能力,因為衙門也會有被盜的危險,萬一衙門被盜,那可是大家的配方都會泄露出去的。

    所以這兩者各有自己的好處。

    不過食物這種東西比較難確定,如果被模仿整一個差不多的配方那么你也拿人家無可奈何,比較難告。

    但目前的方法只有這種,只能這樣先做啦,總歸一年價錢也不貴。

    若是到時候想撤檔直接取消拿回來就成。

    早飯時因為時間不足,所以劉氏想做的紅燒肉推遲到晚飯。

    因為妯娌倆還得干活呢,其他人也該干嘛就干嘛去。

    簡單吃過早飯后。

    等元滿和她爹趕牛車去一趟衙門,將事情很快就辦穩妥。

    畢竟熟門熟路。

    和曹關烏說好下回給他帶好吃的,然后就跟他道別。

    父女倆補充點大米就回家,結果到家后發現大房又吵起來了。

    起因是劉氏將想做點小買賣的事情和元大實說了,他說是覺得丟人現眼不想去,實則是覺得這買賣不看好。

    他覺得種地收入比較穩妥,萬一這買賣不成就得虧了。

    所以他死活不肯交出那銀錢。

    劉氏一見如此就罵他榆木腦袋死活不開竅,她好不容易想到一法子,外加元滿說的那么明白,銀錢就在眼前擺著。

    可偏生自個丈夫不肯!

    你說氣人不?

    劉氏簡直要氣炸,說出口的話自然沒帶好氣,里里外外地扎人。

    元大實也惱,若不是劉氏懷有身孕,夫婦倆就又打起來了。

    元滿和她爹回來的時候劉氏正在西廂房里嗚嗚咽咽地哭訴著。

    二房的人對此也沒法做什么干涉,畢竟人家夫婦倆的事情。

    這生意雖然在元滿眼中是能成的事情,但凡事都不能說百分百。

    所以她也沒再說什么。

    劉氏哭得挺難受的就是,還懷著孩子,看著挺憔悴的。

    溫氏只能安慰,讓她不要想那么多,夫婦倆好好商量商量。

    劉氏這次卻打定主意,哽咽著對溫氏說她還要學,這回不聽元大實的話,無論如何也得嘗試一回。

    若是不成那她就認命了,一輩子在土地里討食兒,

    溫氏又勸她可以教大房種菜的法子,反正到時候也得公布的,自家人先用上也沒什么,劉氏勉強感激一笑。

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